大家好,今天来为大家分享秋葵最简单的做法的一些知识点,和秋葵最简单的做法好吃的的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
秋葵简单好吃的做法
秋葵可以做成凉拌秋葵、白灼秋葵、蒜香秋葵等。一、凉拌秋葵:黄秋葵、蒜瓣、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量。黄秋葵洗净,切掉根部备用。蒜瓣切末,干辣椒剪段备用。取一碗加1.5勺蚝油、0.5勺生抽、香醋1勺、砂糖0.5勺,加2勺清水调匀制成料汁备用。
一、凉拌秋葵:准备食材:黄秋葵300克、蒜瓣4个、干辣椒2个、蚝油1.5勺、生抽0.5勺、香醋1勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量。
黄秋葵洗净,切掉根部备用。蒜瓣切末,干辣椒剪段备用。
取一碗加1.5勺蚝油、0.5勺生抽、香醋1勺、砂糖0.5勺,加2勺清水调匀制成料汁备用。
取一锅加入清水烧开,加少许食盐和食用油,这样可以保持菜色的翠绿。
把黄秋葵放进去焯熟,捞出沥干水份备用。
锅内加适量食用油烧热,加入蒜末和辣椒段下去爆香。
闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开,把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上即可。
二、白灼秋葵:秋葵300克、蒜头1个、酱油1勺、食用油1勺、盐适量。
秋葵,用牙刷刷干净秋葵上毛,去蒂。
清水煮沸,放秋葵,加一点盐,煮熟即可,PS:中火大约煮2-3分钟。
捞出秋葵,滤干水,放入盘中。
热锅,倒油,放切好的蒜粒,爆香,加入酱油煮沸。
把煮好的酱料乘热,淋在秋葵上面,即可。
三、蒜香秋葵:秋葵适量、大蒜2瓣、生抽适量、细砂糖适量、清水适量、盐适量、玉米油适量。
锅中加入适量清水煮开。锅中倒入适量玉米油,加入少许盐。
把清洗干净的秋葵放入锅中焯一下水。
待颜色变翠绿后捞出,放入凉水中。
把焯过水的秋葵去蒂,剖开,摆盘。
平底锅中倒入少许玉米油,倒入蒜未,煸炒出香味。
倒入适量生抽,加入细砂糖和少许清水。
继续翻炒下,放凉待用。把放凉的蒜汁淋在秋葵上就好啦。
秋葵怎么做最好吃又简单
秋葵做法一,秋葵芦笋炒牛肉
材料
秋葵,芦笋,牛肉,蚝油,甜面酱,红辣椒
做法
1.秋葵洗干净煮几分钟,冷水冲干净,切块;芦笋削根部老皮,切粒
2.牛肉切条上浆,用了一点点蚝油
3.油锅炒熟蔬菜,中间清出一片战场炒牛肉,然后混着炒炒
4.调了些甜面酱,一起炒炒
5.象征性揉碎了一只红辣椒
味道很神奇,黏黏滑滑的。。。
做法二,秋葵番茄炒鸡丁
材料
秋葵丁150g,圣女果100g,去骨鸡腿丁200g,小炒料包30g
做法
1、圣女果对半切,锅中放入500g水烧沸,秋葵过沸水30秒捞出沥干待用;
2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下鸡丁炒至完全变色,下秋葵丁和圣女果炒至秋葵熟;
3、根据个人口味加入小炒料包,炒均匀即可。
做法三,肉碎炒秋葵
材料
秋葵(切薄片)大概7条,肉碎50g,干虾毛适量,盐适量,胡椒粉适量
做法
1、把虾毛洗干净,然后爆香备用。先炒红葱,然后加入肉碎炒熟。
2、加入秋葵然后翻炒。加一点水然后焖30秒。加入虾毛还有盐,胡椒粉后,炒均匀。
做法四,沙茶火鸡炒秋葵
材料
火鸡绞肉400克,秋葵16根,番茄1颗,沙茶酱2大汤匙
做法
1、这次买的火鸡肉是白肉(瘦肉居多),所以需要加一点点橄榄油炒。火鸡肉比较不容易分开,需要刻意用锅铲在炒动的时候将肉弄成碎状。
2、秋葵稍微洗过、切掉蒂头后从中间切一刀(切一半);番茄切块。
3、火鸡肉炒到有金黄色边边的时候就可以把秋葵和番茄下锅,翻炒一分钟后加少许水盖上锅盖,让秋葵闷熟。
4、约两分钟后开锅盖,沙茶酱加一点点水和开倒入锅内,持续翻炒直到酱料布匀,就可以盛盘起锅了!
秋葵的做法
素炒沙茶咖喱秋葵
第一步:将4只秋葵放入热锅中烫煮,之后再冰镇切片,再将1只红辣椒切片,5朵黑木耳泡开撕成小块,2瓣大蒜切片。第二步:起锅烧油,酱辣椒大蒜爆炒,之后放入黑木耳拌炒,再放入秋葵盖锅煮5分钟左右。用少量的盐、牛头牌沙茶咖哩1/2t用来调味,第三步:煮好装盘,即可享受美味的食物了。
白灼秋葵
第一步:将秋葵洗净待开水烧开放入,之后加入一勺盐和一勺色拉油,沸腾之后再煮3分钟,第二步:捞出之后放入冰箱进行冰镇,用来保持爽脆的口感。第三步:将少量的食用油、适量的芝麻油、生抽酱油、蚝油放入锅中开火煮到食材冒泡即可关火,炒好后淋在切段的秋葵上即可食用了。
蚝油秋葵
第一步:在锅中倒入清水,加入一勺的盐,水开后倒入秋葵,煮两分钟左右,也可根据喜欢的口感做时间调整。第二步:将煮好的秋葵放入凉水过凉,然后再均匀切段。第三步:将适量的蚝油、鸡精、糖、鸡精、蒜末放入碗中搅拌。第四步:热锅放油,待油热好,关小火,倒入料汁,待香味一出倒入秋葵,然后翻炒,等秋葵上酱汁均匀就可出锅。
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