大家好，如果您还对小白菜的做法大全家常菜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小白菜的做法大全家常菜的知识，包括小白菜的做法大全家常菜汤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
小白菜的做法大全,小白菜怎么做好吃
将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；
锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；
再放入小白菜旺火快炒至半熟；
加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。
小白菜炒法
素炒小白菜
春天来了，青菜也随着春天的脚步走上了百姓的餐桌。小白菜营养丰富，含纤维较多，在我们积累了一冬的脂肪后，吃些青菜，正是去脂的好方法哟。
原料：小白菜300克葱4克蒜2瓣蚝油8克盐0.5克干辣椒段8段食用油5克
步骤：
1、准备原料：小白菜、葱、蒜。
2、小白菜洗净后，切成寸段，将菜叶和菜杆分开放置，葱叶切小段，蒜拍一下切成碎。
3、锅内加入油，油还不太热时，加入干辣椒段，慢慢炒香，但不要炒糊。
4、加入蒜碎，炒香。
5、加入葱花，炒香。
6、先加入小白菜的菜杆，翻炒。
7、加入蚝油，翻炒。
8、加入盐，再翻炒。
9、菜杆快断生时，加入菜叶，炒至小白菜断生，关火盛出。
10、成品。
小提示：这道菜最主要的就是掌握好火候，不要等菜完全熟了再关火出锅，那样菜在装盘后会过火的。先下菜杆，再下菜叶，待菜稍一断生，就赶紧关火出锅即可。喜欢吃辣的，可以多放干辣椒。蚝油已经在前边调味了，后面再加盐时，要注意用量。
小白菜做法大全家常菜 小白菜的烹饪方法
1、凉拌小白菜
材料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量。
做法：把小白菜洗净切段。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。
2、小白菜炒豆腐
材料：小白菜500克、豆腐200克、色拉油200克、精盐2克、五香粉2克、味精2克、葱花3克、姜末3克。
做法：豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。
3、清炒小白菜
原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。调料：盐5克、糖3克、鸡精2克。
做法：将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。
关于小白菜的做法大全家常菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
