一、番红花种植技术
为鸢尾科植物西红花（Crocus sativus L．）的柱头。有活血通经
解郁安神的作用．常用于经闭症瘕
惊悸发狂等症．原产西班牙、希腊、法国、荷兰、印度及伊朗．我国的上海、浙江、江苏、山东、河南、北京、四川、湖北、广西、福建、陕西等省有引种。
多年生草本．球茎扁圆形或近球形．叶基生;长线形
柱头先端略膨大呈喇叭形;具浓郁香味．番红花在栽培条件下未见结果．花期10月中旬至11月上旬．
稍加防寒设备（风障）即可安全越冬．忌积水．土壤以肥沃的破质壤上为佳．在开花期以天气晴朗及生长期有适当雨量为佳．开花时气温以14-20℃为好;但长期遇严寒冰冻
降低花的产量．室内栽培先花后叶
腐殖质丰富的壤土种植．黏重、低洼积水地不宜种植．忌连作．可与玉米、大豆等作物间作或套种．播前每公顷施农家肥37500千克
整地时翻入土中．将地整成宽220厘米
长1500厘米的低畦（低畦地目的主要为防寒保温）．
5月上中旬于番红花地上部分尚未完全回苗时
放通风干燥处贮存．9月上中旬栽种．栽前用苯来特稀释液浸泡球茎
防止病虫害蔓延效果较好．早下种球茎先发根后发芽
有利于植株生长发育;迟下种则先发芽后发根
幼苗生长较差．球茎的大小与开花与否有密切关系．球茎重量在8克以下一般不开花
开花朵数是随球茎重量的增加而增多．叶丛数
叶片数及叶大小等和球茎大小也有一定关系．因此
以利管理．播前用5％石灰水浸种茎20分钟可防治顶芽腐烂;用25％多菌灵500倍液与三氯杀螨醇或40％乐果3000倍液
可防治腐烂病及罗宾根螨．种前剔除球茎上的侧芽
平畦栽植．西红花的产量与种植密度、深度有一定关系．若种植过浅
能开花的球茎少;种植过深（如深10厘米）
但开花的球茎数量也要减少．为此
西红花的种植密度与深度要根据球茎大小而定
分开种植．8克以下球茎以行距9～12厘米
深3～4．5厘米种植; 8～25克的球茎以行距12厘米
深6厘米为宜; 25克以上球茎以行距12-15厘米
深6厘米为宜．种时按上述深度开沟下种
覆土弄平．公顷用种量约10500千克．
番红花于种植后20～30天开始出苗
入冬前灌一次冻水．冬季在畦面上均匀地施农家肥4000千克
又起到保暖防冻作用．2月中旬返青后
入冬前要灌水防冻．3～4月正是球茎膨大时期
是一种细菌病．一般出苗后就开始发生
2～3月危害严重．近叶鞘基部首先被害
使抽出的叶尖端或整叶发黄;地下球茎的病区变褐
最后断裂脱落;肉质的贮藏根被害后
并出现污白色浆状物而腐烂;地下球茎腐烂死亡．
防治方法: 1下种前用5％石灰水浸种20分钟
再用清水冲洗后下种．2发现病株及时拔除
并在穴撒石灰粉消毒．3实行轮作．4苗期用50％叶枯净1000倍液或75％百菌清500倍液喷雾
其病原菌有拟枝孢镰刀菌（Fusrium sporotrie Chioides）、半裸镰刀菌（F．Semitectum）和茄病镰刀菌（F．solani）．被害后叶片发黄
排水不良和地下害虫严重的情况下发病．
防治方法: 1下种前每公顷施石灰粉1500千克或22．5千克五氯硝基苯
可用90％敌百虫1000倍液浇灌．3生长期用50％退菌特1500倍液或50％托布津1000倍液浇灌．
其病原为鸢足轻花叶病毒（Iris mild mosaic Virse）．发病后叶片卷曲
生长不良．侧芽增多．提早倒苗．
防治方法: 1挑选无病球茎种植．2用7．5％鱼籐精600倍液或40％乐果1000倍溶液防治蚜虫
主要危害球茎．可用三氯杀螨醇或40％乐果3000倍液浸种
从畦的一边逐行连上翻起．拣起球茎
一周左右再分档贮藏．球茎收获后先剔除有病虫害、伤痕和机械损伤的球茎
按大、中、小分别贮藏．贮藏的方法有: 1沙藏:在室内选较干燥、阴凉的地方
铺一层厚约3厘米的半干燥的细黄沙
最后盖上厚约6厘米的细沙．注意防鼠害．2挂藏:将球茎装在带有小孔的竹筐内或编织袋内
吊在阴凉通风处．实践证明将球茎贮藏在21～30度下1～4个月
促使新球茎的形成和增大．或在6月中旬至7月上旬用5*10的次方～1*10的-4次方的赤霉素溶液或10的次方～10的-5次方的油菜内酯溶液浸泡种茎4-24小时
必须当天及时采收．在每天中午或下午采收1次．采收时将整朵花连管状的花冠筒一起带回室内加工．方法是将采得的花朵
薄薄摊于白纸上晒干或置35～45℃烘箱内烘3～5小时．干后收藏在清洁干燥的盆子里或瓶内
避光保存．折干率为6: 1．一般公顷产干花12-15千克
二、藏红花有没有种子
您好，藏红花是多年生草本植物,有种子,呈圆球形.藏红花具有疏经活络,通经化淤,散淤开结,消肿止痛,凉血解毒,解忧散结的功效,长期坚持服用可以全面提高人体的免疫力.对跌打损伤效果很好,为疗伤圣药.现代药理研究证明藏红花里含有多种甙的成分,可明显增加冠状动脉的血流量从而改善心肌供血供氧,提高心功能.具有重要的药用价值.藏红花可以用来泡茶,或泡在白酒中一周后饮用,以适量为宜.
藏红花，中药材名。本品为鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头。9～10月选晴天早晨采收花朵，摘下柱头，烘干，即为干红花。若再加工，使油润光亮，则为湿红花。以干红花品质较佳。置阴凉干燥处，密闭保存。功能主治为：活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。①《饮膳正要》：主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。②《品汇精要》：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。③《纲目》：活血，又治惊悸。
活血化瘀，散郁开结。治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。①《饮膳正要》：主心忧郁积，气闷不散，久食令人心喜。②《品汇精要》：主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色，及治伤寒发狂。③《纲目》：活血，又治惊悸。
番红花（《品汇精要》），又名：泊夫兰（《饮膳正要》），撒馥兰（《品汇精要》）。多年生草本。地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶。叶9～15片，白鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围。花顶生，直径2.5～3厘米；花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状；雄蕊3枚，花药大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长，黄色，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状。蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约1.5厘米，当果实成熟时始伸达地上。种子多数，圆球形，种皮革质。花期11月上旬至中旬。
三、药用番红花是什么品种
来源为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的柱头。
植物形态多年生草本。鳞茎扁球形，大小不一，直径0.5～10cm，外被褐色膜质鳞叶。自鳞茎生出2～14株丛，每丛有叶2～13片，基部为3～5片广阔鳞片乌黑叶线形，长15～35cm，宽2～4mm，边缘反卷，具细毛。花顶生；花被片6，倒卵圆形，淡紫色，花筒细管状；雄蕊3，花药基部箭形；子房下位，3室，花柱细长，黄色，柱头3，膨大呈漏斗状，伸出花被筒外而下垂，深红色。蒴果长圆形，具三钝棱。种子多数，球形。花期10～11月。
鸢尾科(Iridaceae)具鳞茎的多年生植物，学名为Crocus sativus。其辛辣的金色柱头很名贵，用于食品调味和上色，又用作染料。《圣经•雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。也是法式菜浓味炖鱼的重要成分。古代印度蒸馏番红花柱头得到一种金色水溶性布匹染料。在释迦牟尼去世後，其弟子以番红花为他们法衣的正式颜色。在几种文化中，王室服装均用这种染料染色。在希腊和罗马，番红花作为香料撒在会堂、宫廷、剧场和浴室。番红花与古希腊的艺妓关系密切。尼禄回罗马时，街道上洒满番红花。
一般认为番红花原产於地中海地区、小亚细亚和伊朗。在伊朗和喀什米尔有栽种，并认为由蒙古远征军传入中国。曾记载於中国的《本草纲目》(1552∼1578)。早期主要栽培中心是西利西亚和小亚细亚。约961年阿拉伯人将其栽种於西班牙。10世纪一本英格兰医书中有记载。但可能後来在西欧消失，直至十字军又将其重新引入，在许多时期，番红花贵於同重量的黄金，今天仍是世界上最贵重的香料。现主要种植於西班牙、法国、西西里岛、义大利亚平宁山脉以及伊朗和喀什米尔。从花中采摘三个柱头，摊放於托盘。用炭火烤乾便可用於食品调味和调色。0.45公斤(1磅)番红花即来自75,000朵花。为世界上最贵重的香料。香精油含量0.5∼1％，主要成分是苦藏花素(C16H26O7)。著色物质为藏花素(C44H64O26•H2O)。
北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。
采制 10～11月中下旬，晴天早晨采花，于室内摘取柱头，晒干或低温烘干。
性状柱头线形，长约3cm，暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘具不整齐的齿状，下端有的残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异微有刺激性，味微苦。
化学成分含番红花甙-1，2，3，4（crocin-1～4）、番红花苦甙（picrocrocin）、番红花酸二甲酯（crocetin dimethyl ester）、α-番红花酸（a-crocetin）番红花醛（safranal）、挥发油等。
功能主治活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
习性:为秋植球根花卉，番红花原产欧洲南部。喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶。10月下旬开花，花朵日开夜闭。
繁殖:以球茎繁殖为。成熟球茎有多个主、侧芽，花后从叶丛基部膨大形成新球茎。每年8－9月将新球茎挖出栽种，当年可开花。种子繁殖需栽培3－4年才能开花。
栽培:土壤要播翻耕整细，施足基肥。秋季栽植球茎，覆土5－8厘米，生长期及时除草，雨后注意排水，秋旱时要松土浇水，保持土壤湿润以利生根。10月开花，花后追肥1次，有利于球茎发育。一次栽植后可隔数年球茎拥挤时挖出分栽。球茎贮藏于17－23℃的干燥室内。
病虫害:菌核病危害球茎和幼苗，贮藏球茎必须剔除受伤或有病球茎，以防球茎变质及病菌的感染和蔓延。可用50％托布津可湿粉剂500倍液喷洒防治。
应用:番红花叶丛纤细刚幼，花朵娇柔优雅，花色有白、紫、橙等，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。
【考证】：番红花之名，始见于《品汇精要》。
1.本品在元代以“洎夫蓝”之名收载在《饮膳正要》中。
2.《纲目》列入隰草类。但李时珍限于当时条件，未能对番红花作比较深入的观察，仅云：“番红花出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。元时以入食馔用……按张华《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。”认为番红花与汉代传入的红蓝花“此即一种，或方域地气稍有异耳。”因而将番红花附图绘成了菊科红蓝花。
3.但是《品汇精要》却已有莳番红花的记载，并详细观察了番红花的生长情况，描述了根、茎、叶、花。实的形态（文繁从略，参见“集解”项），与今所用鸢尾科番红花完全一致。
【来源】：为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的柱头。
【采制】： 10～11月中下旬，晴天早晨采花，于室内摘取柱头，晒干或低温烘干。
【性味】：柱头线形，长约3cm，暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘具不整齐的齿状，下端有的残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异微有刺激性，味微苦。性平，味甘。
【植物形态】：多年生草本。鳞茎扁球形，大小不一，直径0.5～10cm，外被褐色膜质鳞叶。自鳞茎生出2～14株丛，每丛有叶2～13片，基部为3～5片广阔鳞片乌黑叶线形，长15～35cm，宽2～4mm，边缘反卷，具细毛。花顶生；花被片6，倒卵圆形，淡紫色，花筒细管状；雄蕊3，花药基部箭形；子房下位，3室，花柱细长，黄色，柱头3，膨大呈漏斗状，伸出花被筒外而下垂，深红色。蒴果长圆形，具三钝棱。种子多数，球形。花期10～11月。
【生长地】：北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。
【采制】10～11月中下旬，晴天早晨采花，于室内摘取柱头，晒干或低温烘干。
1.对血液系统的作用：番红花热水提取物具有显著的抗血凝作用。能延长血浆凝血酶原时间及活化部分凝血活酶时间（aPTT），抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集，加速尿激酶及纤维蛋白溶酶的纤溶作用。以合成基质分解法研究番红花提取物对纤维蛋白溶酶所致青绿色的发色性合成基质（PS-944）的分解呈浓度依赖性抑制，IC50为24.5mg／ml，抑制形式为非竞争性抑制。番红花提取物对尿激酶所致的荧光性合成基质（Glt-Gly-Arg-McA）的分解呈浓度依赖性抑制，IC50为8.9mg/ml，抑制形式为非竞争性抑制。雄蕊水提取物在体内（800mg/kg静注），体外（终浓度为87mg／ml）亦能抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集，而雄蕊和花瓣的醇提取物无明显抑制作用。抑制血小板聚集的活性成分为腺苷。球茎水提取物及其总皂甙则具有诱导大鼠血小板聚集的作用。小鼠腹腔注射球茎总皂甙（40g/kg、 80mg/kg）30分钟后有显著的止血作用，且有明显的量效关系，这可能是总皂甙止血作用机制之一。
2.对子宫的作用：煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体、在体子宫均有兴奋作用。可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，大剂量时可出现痉挛性收缩，已孕子宫更为敏感。各种提取物作用强度依次为：煎剂＞乙醇提取物＞挥发成分＞乙醚提取物。在体子宫实验及子宫瘘管实验中，l次用药，药效持续4小时之久。乙醇提取物小剂量应用于未孕家兔子宫时，多呈抑制作用。雄蕊与花冠的醇浸出物对豚鼠及初孕家兔的离体子官亦有兴奋作用。番红花兴奋子宫的作用可被乙磺酸麦角毒碱部分地阻断，阿托品对其无影响。其作用可能部分通过肾上腺素系统，部分直接作用于子宫肌细胞。
3.对循环系统的作用：煎剂0.24g／kg静脉注射，可使麻醉猫、狗血压维持较长时间下降，并有兴奋呼吸作用。降压时狗肾容积缩小，显示肾血管收缩，对蟾蜍血管亦呈收缩作用。对蟾蜍离体心脏有较显著的抑制作用。水浸剂能使蟾蜍、大鼠离体心脏，猫急性在位心脏迅速完全停跳于舒张期。对心血管系统的作用与其中含多量的钾盐有关。亦有报道，花被、雄蕊和花粉对离体冠状血管均有不同程度的扩张作用。
4.对实验性肾小球肾炎的治疗作用：番红花注射液0.5ml／kg。 lml／kg（lml相当于1g生药）静脉注射，连续6星期，对阳离子化牛血清白蛋白引起的家兔原位性肾小球肾炎，具有与苄基咪唑（TXA合成酶抑制剂）相似的治疗作用。能使尿蛋白量明显减少，病理组织损害显著减轻，肾小球中免疫复合物溶解和吸收加快。
4.1.抑制 TXA2合成（降低TXB2／6-keto- PGF1α的比值），减轻肾小球滤过膜的损害。
4.2.抑制血小板聚集，减轻炎症反应。
4.3.使肾毛细血管扩张，增加肾血流量，促进免疫复合物吸收和炎症损害的修复。
5.抗肿瘤作用：番红花提取物 200mg／kg灌胃，对小鼠移植性S180肉瘤、埃氏腹水癌（EAC）和道氏淋巴瘤腹水型（DLA）均有显著的抑制作用，带瘤小鼠寿命延长率分别为1ll.0％，83.5％和112.5％。体外试验，提取物对 P3813、 S180、EAC、DLA肿瘤有明显的细胞毒性，其机制是抑制肿瘤细胞DNA合成。100mg/kg口服，连续30天能明显抑制小鼠皮下注射20-甲基胆蒽（MCA）诱发的软组织肉瘤，番红花组发生率为10％，而对照组为100％。提取物皮下应用亦能抑制二甲苯蒽（DMBA）／巴豆油诱发的小鼠皮肤肿瘤，减少乳头状瘤的形成。番红花提取物能明显延长顺铂处理的小鼠寿命，柱头提取物能部分预防顺铂引起小鼠体重和血象的降低。
6.对学习记忆的影响：乙醇提取物（CSE）对乙醇诱发的学习和记忆障碍有改善作用，能改善30％乙醇处理小鼠记忆获得障碍和40％乙醇处理小鼠记忆再现缺失。CSE125mg/kg。250mg/kg口服对电刺激大鼠海马齿状回引起的长期强化（LTP）无明显影响，但可明显拮抗30％乙醇（口服、静注）对LTP的阻断作用。
7.其他作用：煎剂可使小白鼠、豚鼠、家兔及狗的离体肠管兴奋性增强，产生节律性收缩，但时间不长。番红花能延长小鼠动情周期。以含番红花 0.23％-2％的食物饲喂正常小鼠3星期，阴道全角化细胞持续时间从正常的l-2天延长至3-4天，停药后作用迅速消失。番红花花瓣多糖有增强免疫应答的作用，花瓣多糖15mg/kg、45mg／kg、135mg／kg腹腔注射，均有刺激绵羊红细胞致敏的小鼠空斑形成细胞（PFC）的作用，有明显的量效关系。250mg／kg在致敏前给药，能显著对抗可的松抑制PFC的作用。藏红花酸有降血脂作用，肌内注射，能抑制饲喂高胆固醇饲料引起的家兔胆固醇和三酰甘油的升高，其机理可能是增加脂肪代谢能力。藏红花酸钠盐及藏红花甙均有利胆作用，静脉注射能增加兔胆汁分泌，使血中胆红素有明显减少。动物试验证明，杧果甙-6′-O-藏红花酰基-l″-O-β-葡萄糖甙酯具适应原活性，口服后产生抗应激。抗疲劳等作用。
8.毒性：番红花药粉小白鼠口服的ID50为20.7g／kg。死亡前动物委靡不振、活动呆滞、行动困难等。煎剂小白鼠腹腔注射的最小致死量至最大致死量为l.2-2.2g／kg。小鼠饲料中混入2％番红花药粉饲喂1个月以上，开始出现体重减轻等毒性现象，剂量再增加则出现死亡。长期给药小鼠眼部有黄色分泌物。
好了，关于番红花精和番红花精油和藏红花精油的区别的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
