一、大红浙醋的具体作用是什么
1、①开胃：刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲；
2、②抑菌：在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味；
3、③提神：高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢；
4、④降压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等；
5、⑤美容：促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。
6、①9°米醋：属于高度白醋，除了调味功能，还可以熏蒸抑菌、腌渍保健食品，如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等；
7、②大红浙醋：南派风味，由红曲米和糯米发酵而成，可以去除海鲜的腥涩味，在面条或鱼翅加上些许，另有一番风味，粤菜的脆皮乳鸽、潮州冻蟹等的调味料；
8、③糯米甜醋：南派风味，由酿造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和红糖煮制而成，驱风逐淤、强身养颜，乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品，也是粤菜的优质调料；
9、④花果醋：包括青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等，可直接饮用，青梅可解毒、调节肠胃，山楂可降血压、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸，罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰，菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。
10、参考资料来源：人民网-夏季吃醋不为人知的健康益处
二、大红浙醋是什么东西啊
1、大红浙醋属于液态发酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特点，特具港式风味，用于点蘸虾蟹，也可拌云吞小笼包，可以开胃增鲜。
2、配料表：水，食用酒精，大米，食用盐，香辛料，萝卜红
3、贮存条件：请避光贮存于阴凉干燥处，使用后请盖好瓶盖
4、温馨提示：发酵产品，内有少量沉淀属正常现象
三、大红浙醋十大品牌
1、海天/HADAY、广味源、致美斋、安诺尼、李锦记/LEE KUM KEE、恒顺、珠江桥牌、百家鲜、岐山天缘、粤花。
2、广味源一个充满活力的调味品牌！由几代调味品人全心打造的响亮品牌，雄踞于亚热带南海之滨的珠江三角洲中心地带，千年古郡广州番禺。
3、海天味业，中国专业的调味品生产企业，中国调味品领导品牌，中华老字号企业，距今已近300年历史。海天产品涵盖酱油、蚝油、调味酱、醋品、鸡精等。
好了，关于大红浙醋和大红浙醋哪个品牌好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
