大家好，关于茶树菇炖鸡很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茶树菇炖鸡汤的知识，希望对各位有所帮助！
茶树菇炖鸡禁忌
乌鸡里面含18种氨基酸，其中有8种都是人体所需要的，而且其属于高蛋白、低脂、低热量的健康养生食物，用它来炖汤，有很好的滋补效果。身体虚弱者和孕妇可以多食，但乌鸡茶树菇汤并不是每一种人都适合喝，那么，什么人不能喝呢？乌鸡茶树菇汤的功效有哪些？
乌鸡茶树菇汤有什么功效，什么人不能喝
乌鸡茶树菇汤有什么功效，什么人不能喝
一、乌鸡茶树菇汤的功效
1、补气血不足之人
茶树菇和乌鸡中都含有丰富的铁元素，能够促进血红细胞再生;可以一定程度上增强人体的造血功能，生活中经常适当喝茶树菇乌鸡汤可以起到补血养血的作用，适合贫血、气血不足的人群食用。
2、保护心血管
茶树菇乌鸡汤具有较强的活血作用，可以补充人体的血容量，促进血液循环，维持血管通畅;而茶树菇中含有的茶树菇嘌呤、胆碱以及氧化酶等物质可以保护心血管，清除血管中的胆固醇，因此常喝茶树菇乌鸡汤对于高血压、高血脂等症状均有一定的好处。
3、强身健体
茶树菇乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素等多种对人体有益的成分;且乌鸡性味温热，具有不错的温补脾胃的作用，因此常喝茶树菇乌鸡汤能够有效缓解人体虚弱，改善食欲不振等不适症状。
4、提高机体免疫力
茶树菇乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、以及钙、锌、铁、镁等矿物质元素，有利于为身体补充所需的营养物质，为免疫体液提供足够的原料，提高淋巴细胞的转化能力，从而提高免疫细胞的免疫能力;因此喝茶树菇乌鸡汤可以在一定程度上提高人体的免疫功能。
鸡茶树菇汤
二、茶树菇营养价值
1、茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
2、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
三、茶树菇乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群
茶树菇乌鸡汤具有不错的滋补作用，味道鲜美，一般人群均可食用;并且具有补血养血的功效，特别适合贫血、体质虚弱者食用。
2、禁忌人群
茶树菇乌鸡汤味甘，性温，很是温补，因此不建议一些感冒发热、阴虚燥热、湿热内盛者食用，以免加重不适症状。
鸡茶树菇汤
通过以上了解，乌鸡茶树菇汤的功效大家都了解了吗？乌鸡茶树菇汤的补气血不足之人、保护心血管、强身健体、提高机体免疫力等功效，这两种食材当中都富含18种氨基酸，属于营养极高的滋补佳品，喷血、体弱者可多食，但其属于温性食物，感冒发烧、内火旺、湿气重的人不宜食用。
茶树菇炖鸡的做法
茶树菇炖鸡的原料：
鸡骨架；
茶树菇炖鸡的配料：
茶树菇、葱、姜；
茶树菇炖鸡的调料：
盐、油、酱油、花椒；
茶树菇炖鸡的做法：
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1．一个鸡骨架剁成小块，蘑菇泡好，洗干净。
2．锅里加油烧热，下葱花和姜片，然后把鸡块倒进锅里，反复炒，炒到肉变颜色。
3．加酱油，盐，花椒，下蘑菇继续炒两分钟。
4．添汤，盖上锅盖盖大火烧开后改小火炖20分钟，这个菜就成了。中间别忘了要翻一翻锅，小心别把汤烧干了。
茶树菇炖鸡汤的功效是什么
茶树菇炖鸡汤的功效是补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃、补虚扶正、促进脂肪代谢、止泻、抗肿瘤、抗癌、抗皱。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇还有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。
扩展资料：
茶树菇的其他做法：
准备材料：茶树菇200克、盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许
1、茶树菇200克，如下图所示：
2、用水洗净，如下图所示：
3、锅里水烧开，放入茶树菇汆水1分钟，如下图所示：
4、捞出放入碗里，如下图所示：
5、放入调料拌匀，如下图所示：
6、最后上桌即可食用了，如下图所示：
参考资料来源：百度百科—茶树菇炖鸡汤
参考资料来源：百度百科—茶树菇炖鸡
关于茶树菇炖鸡，茶树菇炖鸡汤的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
