大家好，关于孕早期清淡食谱及做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于孕妇早期清淡饮食菜谱大全的知识，希望对各位有所帮助！
孕早期食谱
孕早期是指孕妇怀孕期间的前三个月，在此期间，胚胎生长发育速度缓慢，胎盘及母体的有关组织增长变化不是很明显，对营养素的需要量不大，只要注意合理饮食即可，具体孕早期的食谱大全及做法可参考下文。
奶汁番茄原料：番茄250克，玉兰片100克，黄瓜50克，猪油少许，葱、姜、盐、味精、淀粉各适量，高汤。
制作方法：
1.将番茄洗净，用开水烫1-2分钟，去皮切片；黄瓜劈为两半，斜刀切片；水发玉兰片切成薄片。
2.倒少许油放入炒锅中，烧热后放入大葱炝锅，然后再加入番茄、黄瓜片、玉兰片。
3.加入高汤、精盐、精盐，快熟时用水淀粉勾芡，炒匀出锅即可。
功效：健脾开胃，有助于准妈妈克服早期孕吐，增加食欲。
清蒸鲤鱼原料：鲤鱼一条，姜丝少许，青椒丝少许，酱油1茶匙，香菜2根，花生油少许，酱油各适量。
制作方法：
1.将鲤鱼去鱼鳞及内脏后洗净，从鱼肚来一刀；香菜洗净、切碎备用。
2.用一个盘子将鱼装好，放在锅里蒸上13-15分钟。
3.炒锅置于火上放入花生油烧热后，放入酱油、姜丝、青椒丝，翻炒一下，淋在蒸好的鱼上，最后放上切好的香菜。
功效：开胃健脾，利水消肿，安胎。
枸杞豆腐原料：嫩豆腐半盒，枸杞子5克，香菜少许，蠔油1茶匙，香油半茶匙。
制作方法：
1.将嫩豆腐用凉开水洗净，切成小丁装盘。
2.将香菜洗净切碎，备用。
3.将枸杞子洗净，放入开水泡10分钟左右，取出沥乾，与香菜同排于豆腐上，备用。
4.将炒锅置于火上加热，倒入蠔油少许，加水少许，水煮开后加入香油，然后淋于豆腐上即成。
功效：豆腐其味甘、性寒，有益气和中，生津润燥，清热解毒诸功效；油菜有清热解毒、散血消肿等功效。此菜为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素之菜肴，具有滋阴补肾的作用。
椰汁奶糊原料：椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚，清水3杯。
制作方法：
1.把红枣洗净去核，椰汁和栗粉搅拌成糊。
2.把白糖、鲜奶、红枣一起煮开，慢慢地加入栗粉浆，不停地搅拌成糊状，然后盛入碗中即可食。
功效：孕吐常常会影响孕妈眯对营养的吸收，而富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊可帮助孕早期的准妈妈吸收营养。
孕早期是指孕妇怀孕期间的前三个月，在此期间，胚胎生长发育速度缓慢，胎盘及母体的有关组织增长变化不是很明显，对营养素的需要量不大，只要注意合理饮食即可，具体孕早期的食谱大全及做法可参考下文。
萝卜炖羊肉原料：羊肉500克，萝卜300克，醋各适量，生姜，香菜、食盐、胡椒少许。
制作方法：
1.将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；将萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。
2.香菜洗净，切断备用。
3.将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量的水，置旺火火烧开后，改用小火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。最后放入香菜、胡椒粉、醋即可。
功效：具有温中去寒、温补气血、暖胃等功效。
砂仁鲫鱼汤原料：砂仁3克，鲜鲫鱼两条，生姜、葱、食盐各适量。
制作方法：
1.将鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗干净。
2.将生姜、葱洗干净切片备用。
3.将砂仁放入鱼腹中，将鱼放入锅内（砂锅最好），加水适量，用小火烧开。
4.锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐即可。
功效：醒脾开胃，利溼止呕。适用于准妈妈孕期恶心呕吐，不思饮食。
芝麻菠菜原料：菠菜300克，盐2小茶匙，酱油2勺，冷开水2大茶匙，炒熟白芝麻1/2大茶匙。
制作方法：
1.将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，水中加入2小茶匙盐，将菠菜放入开水中，等颜色変绿后立即捞起，用冷水冲凉备用。
2.将菠菜的水份沥乾，切成约10厘米的长段后，整齐码入盘中备用。
3.将酱油与冷开水拌匀，淋在码好菠菜上，再撤上炒熟白芝麻即可。
功效：补肾健脾。
白菜奶汁汤原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，溼淀粉少许，食用油、鸡油各适量。
制作方法：
1.将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入锅内开水中煮熟捞出，控去水分。
2.将炒锅置于火上，放入食用油烧热，放入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧2分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
功效：奶香浓郁，使准妈妈食欲大增，还能为准妈妈补充丰富的营养。
孕早期食谱大全及做法
孕早期食谱大全及做法
孕早期食谱大全及做法，怀孕期间对于孕妇的营养是需要十分的注意的，尤其是孕早期，更应该注意饮食，已让宝宝有更好的发育，饮食方面要特别注意。以下了解孕早期食谱大全及做法。
孕早期食谱大全及做法1一、孕妇食谱莴笋炒虾仁
主料：莴笋1根、基围虾150克
辅料：朝天椒1个、杭椒1个
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
莴笋炒虾仁的做法：
1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎
2、坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起
3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来（虾仁最后放，保持鲜嫩感)
二、孕妇食谱栗子鸡块
主料：鸡腿1只、栗子（鲜)15颗
调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
栗子鸡块的做法：
1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟
2、栗子去壳煮熟
3、炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有
4、炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖
5、再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火
6、将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。
三、孕妇食谱小米蒸排骨
主料：猪大排500克、小米150克
调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克
小米蒸排骨的做法：
1、准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒
2、把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右
3、猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱
4、放入准备好的姜末
5、把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时
6、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可
7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中
8、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好
四、孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁
主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克
辅料：彩椒3个、黑木耳50克
调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量
彩椒玉米炒鸡丁的做法：
1、将彩椒洗净，切小丁；黑木耳切小丁
2、鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味
3、炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用
4、锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮
5、倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可
五、孕妇食谱叉烧带鱼
主料：带鱼400克
调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙
叉烧带鱼的做法：
1、带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右
2、将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上
3、平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟
4、将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁
5、将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中
6、待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀
上面介绍了几款非常不错的特别适合孕早期食用的食物，不仅仅营养丰富，而且还可以起到不错的开胃健身的效果，所以作为孕早期的女性可以适当食用一些哦。
孕早期食谱大全及做法2孕早期（1-3月）食谱
怀孕1个月食谱推荐：
1、番茄烧豆腐：将番茄去皮切片后下锅翻炒，然后加适量清水烧开，水开后放人豆腐块和糖、酱油适量，加少许盐、烧透即可。这道菜即营养又开胃，很适合孕早期呕吐厉害的孕麻麻食用。
2、花仁猪蹄汤：将猪蹄砍成3厘米块，冷水下锅将血水抄一抄，锅置旺火上加入清水适量，下入处理过后的猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜，盐继续煨炖两个小时，出锅前撒上胡椒粉、味精即可。
3、清蒸鲈鱼：将新鲜鲈鱼宰杀后处理干净，然后用料酒，葱，姜，蒜，胡椒粉腌渍五分钟，然后放入笼中蒸15～20分钟，最后上桌前淋入酱油，少许食醋，用热油浇在鱼身上即可食用。
怀孕2个月食谱推荐：
1、白萝卜炖羊肉：将羊肉切成小块，白萝卜洗净切成小块，将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火炖1小时，再放入萝卜块煮熟，出锅前放入香菜、胡椒即可。
2、凉拌猪肝：青瓜洗净切成薄片，熟猪肝去筋，切成薄片，然后将香菜和海米处理一下，将所有食材倒入盆内放入盐，白糖，醋，酱油，辣椒油，蒜，姜进行腌渍，装盘即可上桌。
3、白菜奶汁汤：白菜切成条放入水中煮熟捞出，锅置火上放入食油烧热倒入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，最后再放入牛奶，等汤汁烧开后勾入淀粉，淋上鸡油即可上桌。
怀孕3个月食谱推荐：
1、红烧鸡块：将新鲜的鸡肉处理干净，宰成小块用盐，料酒腌一腌去腥味，锅置旺火上放入食用油，将腌渍好的鸡块放入锅内翻炒，很到鸡皮颜色变黄后加入适量清水，然后加入红萝卜，枸杞，大枣一同焖煮三十分钟，等到锅里的汤汁快收干净时勾入欠粉起锅装盘。
2、牛肉土豆丝：将牛肉切成丝用酱油、料酒腌渍，土豆洗净切成丝，锅内下油将牛肉丝下锅干炒后，将土豆丝放入再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。牛肉中富含铁、维生素B2、烟酸等，很适合怀孕早期的孕妇食用。
3、五彩鸡丁：将鸡胸肉切小丁，用盐、砂糖、醋、酱油、清水、生粉调成汁备用，锅烧热倒入油，放入干辣椒和花椒爆香，放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，出锅前撒上熟白芝麻即可。
注意事项：以上我们分别介绍了怀孕1个月，2个月，3个月时的食谱，这些食谱营养全面而且非常适合怀孕早期的孕麻麻，不但补充了各种营养元素，而且还可以有效的缓解孕吐的症状。孕麻麻可以根据自己的喜好来调味，如果不喜欢吃辣椒或者花椒的，就可以不用放这些，用最好的食材做出原汁原味也是非常不错的选择哦。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
孕早期食谱大全及做法3怀孕初期应该遵循营养全面、科学搭配的原则，避免怀孕初期营养不良或营养过剩造成的滑胎事故。因此对于孕妈咪的饮食应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。另外，食物的选择不仅要考虑营养全面性，还有适当的照顾到孕妈咪自身的口味。
1、供给充足的热量
孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。
2、供给充足的蛋白质
孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。
3、摄入充足的维生素
女性怀孕时期需要的'维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入。
富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。
保胎期间不宜吃的食物
安胎的孕妈由于活动量减少，因此要注意一下不要摄取过多的热量造成体重在短时间内突然增加太多;孕妇过胖是很容易引起妊娠毒血症的，因此应避免高热量、低营养的食物摄取。此外，适当地限制盐分的摄取，尤其水肿严重及体重增加甚多时，更要注意盐分的摄取。
避免摄取空热量食物(只有热量，没有营养)如：洋芋片、蜜饯、各式加糖的饮料汽水、巧克力、糖果、冰棒。避免摄取高盐份食物(以免水肿)如：高盐乳酪、加盐或熏制的食物(香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松、卤味、罐头食品)。
1、少吃辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘。因此，建议您尽可能避免摄入此类食品。
2、避免饮酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。
3、避免吃过多的糖：若经常食用高糖食物，常常会引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。
4、避免吃味精：味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。
5、避免吃人参、桂圆：中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。因此，建议食用前谨慎考虑。
6、避免吃腌制食品：这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。
7、过敏性体质的人慎食致敏食品：食用可能致敏食物对胎儿的影响尚未引起人们的重视，但事实上，致敏食品很可能会引起流产、早产，导致胎儿畸形等多种恶性后果。
8、避免吃各种污染食品：食物从其原料生产直至食用前的全过程中，会经历很多必须的环节，可能会不同程度地受到污染，给人的身体带来危害。因此，应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含添加剂、色素、防腐剂的食品;蔬菜应充分清洗干净，水果最好去皮后再食用，以避免农药污染。
9、避免吃罐头食品：罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素。
孕妇早期清淡饮食菜谱大全
孕妇清淡的菜谱家常菜，一起来看看吧!

孕妇清淡的菜谱家常菜篇1：瘦肉燕窝汤
原来：瘦肉600g，中等燕窝75g，猪骨50g，盐生抽各少许。
做法：将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪骨，放入预先泡开洗净的燕窝同煲半小时，用盐生抽调味。
特点：此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质，对准妈妈及胎宝宝都有好处，燕窝，猪肉营养丰富，富含多种氨基酸蛋白质和B族维生素，能帮助胎宝宝生长发育，尤其适合准妈妈孕早期营养胎教食用。
孕妇清淡的菜谱家常菜篇2:芦笋瘦肉汤
材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。油，盐，姜，葱，蒜。
做法：将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后放入芦笋、黄芪，孕妇清淡的菜谱家常菜_孕妇清淡营养菜谱大全_适合孕妇吃的清淡菜，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。
功效：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。
孕妇清淡的菜谱家常菜篇3:莴笋炒虾仁
主料：莴笋1根、基围虾150克
辅料：朝天椒1个、杭椒1个
调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺
莴笋炒虾仁的做法：
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎
2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起
3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)
孕妇清淡的菜谱家常菜篇4:栗子鸡块
主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗
调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺
栗子鸡块的做法：
1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟
2.栗子去壳煮熟
3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有
4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖
5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火
6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可
孕妇清淡的菜谱家常菜篇5：八宝菜
材料：香菇20克，白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克，虾仁、猪瘦肉、火腿各30克。
调料：植物油、盐、水淀粉、米酒、糖各适量。
做法：
1.将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片，香菇泡软，菜花切块，虾仁由背剖切洗净备用。
2.锅内倒水烧开后，加入白菜烫1分钟，西兰花、菜花烫2分钟捞起。
3.另起锅倒入油烧热，先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西兰花、菜花和笋片，炒约2分钟，加入虾仁，再用水淀粉勾芡即可起锅。
孕妇必须吃的食物
1、板栗——消除疲劳营养成分：叶酸、蛋白质和氨基酸、脂肪、维生素。板栗的功效:健身壮骨，消除疲劳，养胃健脾，提高免疫力，促进胎儿发育，治疗腰腿酸软，慢性腹泻等病症，消除，缓和情绪。特别提示：栗子不能与牛肉同吃，否则会引起呕吐。
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2、红枣——增强母体免疫力营养成分：维生素C、叶酸、维生素A。红枣的功效：促进胎儿大脑发育，增强母体免疫力，健脾益胃，安神定志，补血，降血压。特别提示：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
3、萝卜——健康小人参营养成分：糖类、维生素C、维生素K萝卜的功效：健胃消食，护眼，杀菌，治疗感冒，通气行气，解腥，预防便秘。特别提示：萝卜属辛辣食物，空腹时不宜生吃，以免引起胃绞痛。
关于孕早期清淡食谱及做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
