一、水果拼盘图片及做法(详细)
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。
在寒冷的冬季,您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢。
您需要准备以下用具:一个平底锅,一个木勺子,一个大汤勺。具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些糖);柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟,烧的时间大约是10到20分钟。
准备步骤如下:洗水果,去皮去核切好;将水倒在平底锅里,加糖加香料;将水烧开;根据选择的水果煮10到20分钟;将其搅拌;倒在盆里冷却。
图:http://health.china.com/zh_cn/shipu/tssp/11030105/20051026/images/12788617_276612.jpg
二、水果拼盘图片及做法 简单 步骤
1.火龙果挖小球,放在半个果皮里
2.梨丁铺在杯底,上面放黄瓜片。
4.依次摆好草莓,周边用黄瓜片装饰。
松饼粉量米杯1杯,鲜奶量米杯1杯,凤梨切片 1/4颗,香蕉切片 1根,小番茄 10颗,葡萄 10颗,草莓冰淇淋 1球,喷式奶油 1球的量,棉花糖 10粒,彩色巧克力少许,杏仁片 1片,巧克力酱少许
1、松饼粉一个量米杯和一杯鲜奶加在一起搅匀,平底不沾锅中小火热锅,松饼浆放进去煎,注意火侯别让松饼臭辉搭
2、接着把摆盘上的水果都摆上去,最后淋上巧克力酱就完成了~很简单喔!
做法四,草莓水果拼盘~草莓就爱鹰牌炼奶
"草莓适量","木瓜适量","莲雾适量","炼奶少许"
"切边吐司 4片","海苔 1片","小黄瓜 1条","素火腿 2小条","鸡蛋 2颗","鲜虾 4只","肉松适量","沙拉酱适量","酱油适量",
1:先将小黄瓜素火腿鲜虾洗净,小黄瓜素火腿切条状,素火腿鲜虾水煮熟捞起
2:鸡蛋打散,放点酱油,下锅煎熟,取出切条状备料
3:竹帘上铺保鲜膜,再放上一片海苔,四片切边吐司,全部食材平均摆上
4:竹帘向自己方向卷,边卷边压紧食材,最后将两侧边的保鲜膜转紧,固定之后再切片
"陈醋老梅膏适量","水 250C.C","草莓 35颗","凤梨 1/5颗","圣女番茄 35颗","奇异果 1颗","苹果 1/2颗",
1:准备陈醋老梅膏+水+各种水果适量
4:将水果切片,并倒适量陈醋汁为沾酱
5:摆盘即完成梅醋汁+梅醋水果沙拉
做法七,日式莲藕炒/竹轮镶宝/水果小拼盘
莲藕切片 250g左右,红萝卜切后丝半根,芝麻香油适量(炒用),芝麻香油少量(起锅后用),酱油大2~3匙,砂糖大2匙,料理酒小2匙,鲣鱼粉小1匙,白芝麻大1匙,熟竹轮 2~3只,小黄瓜切长条适量,起司切长条适量,火腿片 1/4片,香蕉适量,奇异果适量,番茄适量
日式莲藕炒作法:【准备】将莲藕清洗干净后去皮,对切厚片约2~3mm左右。并用水稍微再冲过。红萝卜切约1cm左右长短薄片。将调味料部分都到在同一个容器里。【炒】热完锅油后将刚才备好的莲藕及红萝卜放进锅里,并以中强火炒熟至莲藕稍变透明状时将入拌好的调味料,再加快炒(一样中强火)。稍微收汁后即可起锅,并再拌入些许香油会让风味更佳。
竹轮镶宝作法:将切好的小黄瓜及起司块,火腿片,塞到熟竹轮里即可。
水果小拼盘作法:将香蕉,奇异果,蕃茄切好后排入餐盒里即可。
三、生日水果拼盘图片及做法
将西瓜、苹果、香蕉、哈密瓜、提子、橙子等材料准备好。
用水果刀沿着瓜瓢边缘,切去3/4.
再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。
将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。
将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上。
提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。
切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。
平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易断)。
把苹果横过来,切掉两头,切成块状。
苹果很容易氧化,切好后应泡在淡盐水中。
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