一、芸豆是什么豆
芸豆，是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。
总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉，少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚。
菜豆原产于中南美洲，16世纪，西班牙人将菜豆传入中国，目前分布于中国云南、广东、广西、福建等地。菜豆生于土地肥沃的向阳处。菜豆的繁殖方法主要有扦插和播种。
菜豆喜温暖，不耐霜冻，生长适宜温度为15-25℃，10℃以下的低温或30℃以上的高温影响生长和正常结荚。在32℃以上的高温下生理代谢紊乱，易落花落荚，或荚小而畸形。菜豆喜光，对光照强度要求较高。
饱和光强度为2-2.5万勒克斯，补偿点为1500勒克斯。菜豆对光照变化极为敏感，光照弱时，植株徒长，茎蔓节数和叶片减少，花期光照弱结荚率降低，连续2天阴天就会落花。
菜豆可以直播，也可育苗移栽。由于中国华北地区2月中旬的气温还比较低，如果采用直播的方法会比育苗移栽的方法晚采收20天左右，冷棚栽培菜豆采用育苗再移栽定植的方法来种植菜豆。
二、白芸豆是什么东西 白芸豆和蚕豆是一种豆吗
白芸豆属于是豆科蝶形花亚科菜豆族菜豆属植物，又称之为多花菜豆，美洲墨西哥以及阿根廷是它的原产地，而在我们中国，白云豆在各地均有种植，无论是花色、外形大小、形状都是很多样的。下面是关于“白芸豆是什么东西”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
1、白芸豆在豆类当中，可以称得山是佼佼者了，有着非常丰富的营养，同时也含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素，很受人们的喜欢。
1、白芸豆在豆类当中，可以称得山是佼佼者了，有着非常丰富的营养，同时也含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素，很受人们的喜欢。
2、白芸豆的颜色是非常多的，如：白色、黑色、黑紫色、杂色等等，形状也是非常多样的，椭圆形是比较常见的形状，除此以外，还有扁平型、球形和肾形等等。
3、白芸豆的大小也是不尽相同的，最小的体型和黄豆是相差不大的，而最大的体型的长度也可以达到21毫米，是黄豆的好几倍。
4、白芸豆不仅仅可以食用，同时也可以作为药用，并且所含有的营养也是非常丰富的，保健价值非常高，因此经常食用的话，对于身体是很好的。
白芸豆和蚕豆不是一种豆，白芸豆和蚕豆只不过是类似而已，但是白芸豆根本就不是蚕豆，同时白芸豆的营养也是非常丰富的，因此不可以再误认为白芸豆和蚕豆是一种豆。
白芸豆和蚕豆不是一种豆，白芸豆和蚕豆只不过是类似而已，但是白芸豆根本就不是蚕豆，同时白芸豆的营养也是非常丰富的，因此不可以再误认为白芸豆和蚕豆是一种豆。
三、什么是芸豆
1、是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。
2、总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉，少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚。
3、菜豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角
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