一、番茄酱炒年糕步骤
大家都看过韩剧吧，每次看到韩剧里红红的番茄酱炒年糕有没有觉得很好吃流口水呢?想不想自己亲手做这样的番茄酱炒年糕呢?下面康网小编就带大家了解一下番茄酱炒年糕的做法吧。
材料：番茄1~2只，年糕、番茄酱少许做法：
1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)
6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多
材料：年糕(最好是长条状)，辣椒酱(一般大点超市都有，红色包装)，番茄酱，酱油，食盐，大葱，火腿肠(喜欢吃其他鱼丸什么的也行)
2、一勺辣椒酱(那种盛汤的大勺，要是不爱吃辣可以少放)，搅拌，直到在沸水中化开
3、年糕下锅煮，注意搅拌，不能粘锅
4、等年糕煮到快熟(软软的，用筷子可以轻易夹起)，放入大葱，火腿肠，两小匙番茄酱，酱油少许，口味咸的还可加入少许食盐5、等汤汁收得差不多了，装盘
二、番茄酱炒年糕的做法(简单易学,美味可口的家常菜)
番茄酱炒年糕是一道简单易学，美味可口的家常菜。这道菜的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。下面，我将为大家介绍番茄酱炒年糕的做法。
制作番茄酱炒年糕所需的材料非常简单，只需要准备以下材料：
将年糕切成小段，放入开水中焯烫一下，捞出备用。
将番茄酱、盐、糖、生抽混合均匀，备用。
将青椒、红椒洗净，去籽，切成小块备用。
将锅烧热，加入适量的食用油，烧至六成热。
加入切好的青红椒，翻炒至变色。
将焯烫好的年糕加入锅中，翻炒均匀。
将调制好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀，直至酱汁均匀地裹在年糕上。
最后，翻炒均匀，出锅前再稍微煮一下，让酱汁更好地渗透到年糕中。
番茄酱炒年糕的做法就介绍完了，非常简单易学，只需要几个简单的步骤就可以完成。这道菜口感Q弹，酱香味浓，是一道非常适合家庭食用的美食佳品。
番茄酱炒年糕是一道美味可口的家常菜，制作起来非常简单易学。只需要准备好所需的材料，按照上述步骤进行操作，即可轻松制作出一道美味可口的番茄酱炒年糕。希望大家能够喜欢这道菜，也希望大家能够在家中尝试制作这道美食佳品。
三、番茄酱炒年糕步骤窍门
1、年糕是糯米做的，黏性强，其口味黏滑软糯。
2、今天分享一道风味年糕，食材简单，操作明了。只需调好酱，掌握好烹制时间，在家也能炒出好吃软糯的年糕。
3、准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱（超市有卖的）100克。
4、年糕一包，超市有卖的，用手掰开。
5、掰散后放盆里，加入一小勺水，以便粘匀生粉，然后加入适量生粉拌匀。
6、下面，我们把年糕炸一下：锅内倒入菜籽油，油烧至5成热（微微冒烟时），倒入年糕，炸至大约一分半钟，外皮炸至淡金黄色，捞出年糕控油。
7、锅中留少许底油，倒入调好的酱汁，快速搅拌，汤汁起泡后，淋入少许水淀粉。
8、倒入炸好的年糕，迅速翻炒，汤汁裹匀粘糕后，就可以出锅装盘了，最后撒上一把熟芝麻点双缀一下。
9、好了，这道简单好吃的风味年糕就做好了，是不是很简单。喜欢做饭的可以尝试一下哟。
文章分享结束，番茄酱炒年糕的做法和番茄酱炒年糕的做法窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
