其实冬瓜的做法大全家常的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冬瓜的18种家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享冬瓜的做法大全家常的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
冬瓜的做法大全家常菜
冬瓜家常菜做法如下：
主要材料：冬瓜、蒜、辣酱、小米辣、油、蚝油、生抽、鸡精、白糖、老抽。
主要工具：刀、锅、锅铲。
1、将冬瓜去皮、切块备用。
2、锅中加入适量的油，油热后放入蒜、小米辣炒，炒香后放入辣酱翻炒均匀。
3、翻炒片刻，加入切好的冬瓜块，用锅铲翻炒均匀。
4、锅中加入适量蚝油、生抽、鸡精、白糖、老抽以及水翻炒均匀，然后开大火煮。
5、水开后，盖上锅盖，转中火烧至八分钟，把冬瓜烧熟就可以出锅装盘了。
冬瓜的做法大全家常菜 冬瓜怎么做好吃
1、冬瓜露饮料：
（1）将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。
（2）冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内，加适量水，搅打成浆(可分批打)。若能过滤就更好。
（3）打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内，加适量冰糖和蜂蜜，用小火熬煮沸腾后即可关火即可。
2、糖冬瓜：
将新鲜上好的冬瓜去皮，除去内部和瓜籽，再将其切成4～5厘米厚的长方块，放人沸水中烫5～10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分，放在月光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，再晒3天即成。
3、红烧冬瓜：
热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。
冬瓜的18种家常做法
准备材料：冬瓜500克、花生油30克、盐1克、生抽15克、蚝油10克、老干妈辣椒酱1勺、香葱两根
1、先把食材准备好。
2、把冬瓜去皮去瓤洗净切小块，控干水份；香葱洗净切葱花。
3、起油锅，放入冬瓜煎至表面微黄，倒入蚝油炒匀。
4、倒入生抽炒匀。
5、撒入盐炒匀。
6、倒入适量清水，焖三四分钟，放入辣椒酱炒匀，
7、撒入葱花炒匀，即可出锅享用。
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