上海有哪些特产小吃
要问什么最能代表一个城市的标签，无疑是当地的传统小吃，它散发的独特魅力和悠久的历史传承，展示着一个城市在发展变迁中的味道，同时也在记忆中回味着每一个本地人的味蕾。在上海的各个角落寻找老上海的味道吧！
生煎
说到上海小吃就不得不提上海生煎包，它可是土生土长的上海点心。在它身上有着老上海的味道。当你用筷子夹起轻轻咬上一口的时候，唇齿间肉香、油香、葱香、芝麻香完美融合在一起，在口中久久不肯散去。吮吸一口鲜美的汤汁再咬一口面皮，这样的吃法是不是很独特？
蟹壳黄
有诗云：未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下。蟹壳黄的馅心有两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的则有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。早期上海，大清早在车水马龙的街头点一份生煎和蟹壳黄的双拼，那边茶楼的玻璃门已拉开了，跑堂的弯着腰，恭请你进了，一段上海滩上的小资产阶级的生活就此开始。酥皮配上香醇的芝麻，在加上一杯自己喜欢的饮品，岂不是妙哉？你呢，要不要来体验一把？
包脚布
上海的包脚布是怎么做的呢？用面粉和鸡蛋调成面糊，在平底锅上摊成面饼，加鸡蛋，捣碎摊匀（这就是鸡蛋饼），再抹上甜面酱，辣酱，撒葱花，加上油条，裹成卷状即成。上海人有个俗称叫它包脚布，形容它就像以前小脚女人的包脚布一样。
你们一定觉得这个有点像煎饼果子是不是？但这绝对是两种东西，口味也是不一样的。它是上海街头的传统早点现在却开进了百货中心、身价翻数倍，成为了排队几小时才能买、还得限购的新网红！
开洋葱油拌面
上海著名的特色小吃，清末由上海城隍庙食摊点心师傅陈友志首创。开洋就是较大的虾米，是不是料足味美的感觉，将面与葱油加调味拌而成，葱香扑鼻，那味道也是极好的。黄磊在“爸爸去哪里”也为小朋友们做过，是一道很简单的料理，也是家常里我们最常见的。
上海有什么吃的特产
上海有什么特产？较真的话，可能没有多少
蝴蝶酥，上海国际饭店的蝴蝶酥，酥脆奶香味浓，西式糕点经过改良的，味道很香，奶香味很浓。
松塔酥，也是酥脆型糕点，据说最初是台湾那边的，但是味道还是可以的，上面有一层坚果，吃起来很香。
青团，这个严格不算上海独有特产，算是江南一带的特产，浙江江苏也有青团。
肉馅的月饼，我没吃过，光是听着都觉得不好吃，哈哈，以前吃过一次火腿月饼，不和口味，所以这种奇怪的月饼我基本不再尝试了，喜欢的也可以考虑。
上海老酸奶，基本上海各个人多的街区或者景区都能看到他的身影，我本来就不喜欢喝酸奶，味道我也不知道。
云片糕，说实话味道没啥特别的，在其他地区都吃过，我并不认为算独特，没必要特意去尝。
还有高桥松饼，七宝方糕啊什么的没吃过
推荐国际饭店蝴蝶酥，凯司令蛋糕吧。
如果送人的话，建议网上直接网购，什么国际饭店蝴蝶酥啊，一本好酥糕点礼盒啊，城隍庙梨膏糖啊，七宝方糕啊，还是挺多的。
上海有哪些好吃又方便携带的特产
上海本土特产种类很多，最著名的莫过于南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江四鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝，浦东三黄鸡等等。
南汇水蜜桃，上海市南汇区特产，中国国家地理标志产品。南汇水蜜桃果体个头大、色泽红润、皮薄肉厚、入口甜美多汁，在各项比赛中屡屡折桂。
南汇水蜜桃细软绒毛，白里透红，果香四溢，柔嫩多汁，入口甘甜，沁人心脾，润入肺腑。南汇水蜜桃的最大特色是皮薄肉厚、汁多味甜，且核心稍带红色。
南汇水蜜桃果实硕大，很漂亮，皮呈乳白色、易剥离，果肉纤维少，香味浓，是桃子中难得的优品。
“佘山兰笋”因得康熙垂青而声名远播，佘山因而也被赐名为“兰笋山”。自2002年首届佘山兰笋文化节的举办起，至今已开展了6届，引起了广大市民的极大反响和热情参与。
自此每年4月“兰笋文化节”便成为佘山的特色主题活动之一。“兰笋文化节”以笋、竹和茶文化为主题，以“挖笋、品笋、采茶、品茶”为主要内容。
崇明金瓜，上海市崇明区特产，全国农产品地理标志。金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等，为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种，一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主，成熟瓜皮金黄色，故名金瓜。
又因其瓜肉经搅拌自然形成晶莹透明的金黄色细丝而称为“金丝瓜”。金瓜丝味形似海蜇，鲜嫩清香，松脆爽口，因此又有“植物海蜇”、“素海蜇”的美称。
崇明金瓜食用方法颇多，最为常见的是凉拌，亦可与海蛰丝、萝卜丝、莴苣等相拌，均是宴席上的冷盆珍品；金瓜丝还能做汤，嫩金瓜去皮切片与香菇、笋、肉片炒食，也可干制、速冻、盐渍、制罐，并可出口。
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。
高桥松饼通常用精白粉（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。
成品形如月饼，饼面呈金黄色，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心无杂质，皮薄馅足，酥松香甜。具有葱香、麻香、脂香风味。油而不腻，甜而爽口，香气浓郁，皮酥馅糯，细软可口，余味无穷。
