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元宵的吃法(元宵的吃法大全)

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元宵的吃法(元宵的吃法大全)

元宵的吃法有哪些

一是煮元宵。煮元宵时要多放些水,水烧开后将火调小,见水面有轻微的滚动时,便可将元宵下到锅里,文火煮10分钟后,松软了即可起锅食用。

二是炸元宵。先把元宵煮熟,晾凉,然后再炸,这样不会炸崩了皮,同时也省油。如果炸生元宵,最好先放在鸡蛋清里滚一下,再放到油锅里炸,这样既安全,又能使炸出的元宵带有鸡蛋味。炸元宵时,需不断地翻动,以免炸得不均匀。

三是元宵改制汤圆。把买来的元宵掰开,取出馅,再将掰碎的元宵皮掺点水和成面,把取出的馅一个个地用面包上、揉圆。这样改制的元宵,容易煮,吃起来黏软可口,很像南方的汤圆。

上海人将元宵称作汤圆或圆子、团子。是用糯米粉搓成球状,再包上甜馅儿或肉馅儿。在上海所属的县、区农村中,还有一种荠菜圆子,别有风味。

元宵的吃法大全

正月十五元宵节主要吃元宵,汤圆,生菜。

1、元宵。

元宵是元宵节必不可少的美食,北方的人们大部分都是吃元宵的,它的做法是非常简单的,就是根据自己的口味将馅料做好,然后切成块沾上水,放在糯米粉中滚出来,元宵就做好了,如今元宵的馅料也越来越多了,大家可以根据自己的口味来做自己喜欢吃的元宵。

2、汤圆。

在元宵节这一天,南方人们都喜欢吃汤圆,寓意团团圆圆,一个个圆溜溜的汤圆象征着团团圆圆。

3、生菜。

一般在元宵节这天,广东那边的人们都喜欢偷摘生菜,据说这种食物代表吉祥,所以那边的人们为了讨一个好彩头都会在元宵节这天吃生菜。

元宵节介绍:

正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。

根据道教“三元”的说法,正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。

元宵的吃法有哪几种

元宵怎么吃并没有相关限制,但是常见的就是水煮和油炸。

元宵是以粘稠的糯米所制,再加上复合的馅料,更不易消化,少吃无妨。特此建议吃元宵时要配上一些有助于消化的食物,如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤以生萝卜中含有芥子油和粗纤维,可以促进肠胃蠕动,能消积滞、下气宽中,有助于体内废物的排出,也能降低油脂的吸收。

吃元宵时勿忘“原汤化原食”,糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的,在煮制过程中,一部分就溶于汤中了,据测定煮制过程中有45%——50%的维生素B1,一部分被损失之外,大部分都溶于汤中。

选购元宵要讲究

首先在选购(或自制)元宵时,不同的口味都可以选一点混合食用,这样既可以满足口味需求,与此同时又能更好的使原料中的营养成分互相补充,才能真正有效地提高元宵的营养价值。其次是要元宵最好现吃现买(现制),剩余的元宵一定要放入冰箱内保存,保存时间还不宜过久。

另外,元宵选购一定要新鲜,色泽不正的一定不要选购食用,还要提示有关血糖异常的朋友,见到甜味剂的元宵,就感到可是解决了口福,痛快的爽着,其实这样是不利于血糖稳定的,你要很好的考虑不是没有糖就行了,还有米粉的重量,馅心内含食品的碳水化合物及油脂,需要把握好“度”更为宜。

文章到此结束,如果本次分享的元宵的吃法和元宵的吃法大全的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!