大家好，如果您还对月子餐有哪些菜谱不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享月子餐有哪些菜谱的知识，包括月子餐都有哪些菜谱的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
做月子餐菜谱有哪些
月子餐应温热易消化，营养全面易消化吸收。需要满足哺乳期对营养的需求，又要做到饮食多样化，能够改善乳汁的质量。例如可以多吃一些含蛋白质高的食物，如羊肉、猪蹄、鸡蛋等，能够补充气血，改善产妇的体质。可以多喝一些汤类，如小米粥、鸽子汤、花生猪蹄汤等，促进下奶。还可以通过一些药膳促进下奶，如小通草炖排骨。另外还需要多吃一些新鲜的蔬菜，如山药、丝瓜等，既能够促进下奶又能够通便。
扩展走了
一、受传统习惯的影响，产妇坐月子不宜吃生冷食物，因此，有的产妇连水果都不敢吃。事实上我们鼓励坐月子适当吃水果。因为在产后，你需要大量的营养物质帮助身体快速恢复，因此，更要强调饮食多样化，平衡膳食，这就包括鼓励摄入一定量的水果，因此，坐月子期间不吃水果的陋习一定要纠正。
二、坐月子可以吃什么水果
1.奇异果
又称弥猴桃，味甘性冷，维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷，食用前用热水烫温。每日一个为宜。
2.榴连
味甘性热，盛产于东南亚，有水果之王的美誉。因其性热，能壮阳助火，对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒，不妨以此为补品。
榴连性热，不易消化，多吃易上火。与山竹伴食，即可平定其热性。同时，剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。
3.苹果
苹果味甘凉，性温，主要为碳水化物。含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质，可预防和治疗坏血病、癞皮病，使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素，能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑，尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。苹果还能降低血糖及胆固醇，有利于患妊娠高血压综合症、糖尿病及肝功能不良产妇的产后恢复。此外苹果中含大量钾盐，能与体内过剩的钠盐结合并排出体外，故低钾及摄盐过多者食用苹果是有益的。
4.木瓜
味甘性平。木瓜的功效很多，降压、解毒、消肿驱虫，帮助乳汁分泌，让胸部更丰满、消脂减肥等。
木瓜的营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生素B、C、钙、钾、铁等，产于我国南方。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。木瓜中含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，鱼肉、蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌。同时，木瓜自身的营养成分较高，故又称木瓜为乳瓜。产妇产后乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜与鱼同炖后食用。
5.橄榄
味甘，略酸涩，性平。有清热解毒、生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明。
6.葡萄
味甘酸，性平。有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高，所以可补血。制成葡萄干干后，铁占比例更大，可当作补铁食品，常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状，是健体延年的佳品品。妇女产后失血过多，可以葡萄作为补血圣品。
7.菠萝
味甘酸，性平。产于广东、广西一带。有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。
8.香蕉
味甘、性寒。有清热、润肠的功效。产后食用香蕉，可使人心情舒畅安静，有催眠作用，甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长，胃肠蠕动较差而造成的便秘。因其性寒，每日不可多食，食用前先用热水浸烫。
9.龙眼
又称桂圆，味甘性温，产于两广等地。龙眼益心脾、补气血、安精神，是名贵的补品。产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤，对于产后调养效果极好。
10.山楂
味甘酸，性温。山楂含大量碳水化物、维生素及钙、磷、铁等，其中钙含量为诸果之冠。还含有山楂酸、柠檬酸、苹果酸、果糖及黄酮类，有散瘀消积、化痰解毒、提神清脑、止血清胃和增进食欲的作用，能降低血压及血胆固醇的含量。产妇生孩子后过度劳累，往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少，如果适当吃些山楂，能够增进食欲、帮助消化。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宫内的瘀血，减轻腹痛。
三、坐月子吃水果的注意事项
1.不要吃太多偏寒凉性的水果，特别是产后的最初几天，脾胃虚弱，因此最，好不要吃太多的梨、西瓜。
2.你可以在饭后或两餐间吃些水果，这样就不会增加消化道的负担。
3.你吃的水果不要太凉。刚从冰箱拿出来的水果，要放在室温里过一会儿再吃。
4.吃水果时要注意清洁，彻底清洗干净或去皮后再吃，以免发生腹泻。
5.为了避免水果偏凉，也可切成块，用开水烫一下再吃。但是最好不要煮沸，以免破坏水果中的维生素。
月子餐菜谱大全及做法大全
月子餐食谱大全_月子餐菜谱大全
银耳水果羹
材料
银耳少许，芒果原汁，水果，冰块
做法
1.银耳少许，提前用冷水浸泡一天后，剔除硬根和杂物，煲到念软，汤汁成羹芡的状态.冰箱冷藏.
2.食用时，用芒果原汁和冰块(可选)稀释银耳羹后，把各种清理干净的水果放进去就可以了.
小诀窍
银耳软糯的文静和水果脆爽的明朗口感相得益彰,芒果原汁的醇厚把二者结合得天衣无缝!真的是宴客的绝妙压轴节目呢~~~~
麻油猪肝
材料
猪肝500克，老姜一块，黑麻油，米酒适量
做法
1）猪肝洗净，切片备用。
2）老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。
3）猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。
小米粥
材料
小米，冷水
做法
1.米洗净，冷水烧开后放入小米；
2.煮开后，改小火煮；
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
小诀窍
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；
2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
见杏成佛(月子餐好料理)
材料
"米酒适量","纯麻油适量","鸡佛一份","杏鲍菇三支","老姜一支","枸杞适量"
做法
将米酒、纯麻油、杏鲍菇切片、老姜切片、鸡佛、枸杞准备在盘子上。
放些许纯麻油准备爆香老姜，爆香时间大约三~四分钟。
接着放入鸡佛翻炒几下。
放入切好的杏鲍菇片，翻炒几下让杏鲍菇表面均匀吃到麻油。
随后放入枸杞。
继续翻炒大约两三分钟，这要以目视观看鸡佛是否有呈现半熟状态
放入些许米酒继续翻炒。(利用大拇指盖住米酒瓶口，以适量的方式放入)
这时注意锅子里会有些许的水份慢慢跑出来。
最后就会出现右图，整个料理均匀的入味在鸡佛跟杏鲍菇里。
这就是一道养生月子餐点罗~
月子餐之银耳水果羹
材料
泡发好的银耳150克、月子水800毫升、属性温和的水果50克
做法
1、将月子水、泡发好的银耳入砂锅，大火煮沸后转小火2小时左右。
2、加入切成小块的水果再煮5分钟，关火后焖10分钟后趁热食用。
月子餐之台湾油饭
材料
糯米50-100克，去柄香菇5克、胡萝卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、虾米5克、带皮老姜5克，胡麻油25-50克，月子水300-400毫升
做法
1、糯米洗净沥干水份，用帝伊家月子水浸泡4-6小时，泡过的月子水再浸泡洗净的香菇和虾米，泡软后切成粗丝，带皮老姜及胡萝卜切丝。
2、热锅加入胡麻油，将姜丝和大蒜片炒成浅褐色，加入肉丁、虾仁、香菇及胡萝卜丝，炒至香味出来后出锅；
3、热锅加入胡麻油，糯米下锅炒至有粘性时，再加入先出锅的材料一起炒；
4、将炒好的材料加入蒸锅内，并加入泡材料用过的月子水，月子水要盖过所有材料，隔水蒸熟即可食用，每日吃一碗。
姜归羊肉汤
材料
材料：羊肉200-300克、泡发好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老姜、帝伊家第二阶段滋补汤1袋
做法
羊肉治净切块，热锅加入帝伊家胡麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、帝伊家月子米酒、第二阶段滋补汤，入砂锅煮沸后转小火炖2-3小时，调入低盐，趁热食用。不吃羊肉者可以换成小排或牛排。
花生猪蹄汤
材料
猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片
做法
1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；
2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。
坐月子餐菜谱大全
完孩子的产妇身体很虚弱，需要坐月子，那坐月子到底吃什么呢?顺产月子餐跟剖腹产月子还不同，你知道坐月子餐菜谱大全有哪些吗?接下来我为你推荐。
坐月子餐菜谱
第1天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);五谷饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌猪心(舒心汤);五谷饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：枸杞鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第2天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);黄豆糙米饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;山药木耳排骨;黄豆糙米饭。
午点(15:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：当归鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第3天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);薏仁饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;竹荪莲子猪心;薏仁饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：麻油鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第4天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;黑米饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;当归排骨(润颜汤);黑米饭。
午点(15:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌炖鱼汤(舒心汤)。
晚点(21:00)：红糖糯米粥;美妍茶。
第5天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;糙米饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;归芪猪心(润颜汤);糙米饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;干贝鲜鱼汤。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第6天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;五谷饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;膳食排骨(养膳汤);五谷饭。
午点(15:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;生菇鲜鱼汤。
晚点(21:00)：红糖糯米粥;美妍茶。
第7天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;黄豆薏仁饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪心(润颜汤);黄豆薏仁饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;十全炖鱼汤(大全汤)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
小提示：
1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝，猪肝利于排毒;不吃猪心可改为羊心或鸡心;不吃猪腰可改为羊腰。
2、妇宝可用养肝汤、美妍茶、鱼汤等汤水来冲泡，不建议普通开水冲泡。
3、红豆粥和糯米粥剖腹产者要煮软点，一次不可吃太多。前两周忌吃大热、大补食物。
4、前两周吃红糖有利于恶露排出。
5、早餐不想吃猪肝者可以换成2个鸡蛋。
6、前两周忌吃青菜和水果，不能吃刺激性食物。
7、麻油有削减脂肪的作用，不容易长脂肪。
8、每天喝生化汤，不要喝水，也不要喝牛奶，否则容易长胖。
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