大家好，今天来为大家分享披萨的做法大全的一些知识点，和披萨的做法大全烤箱的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
必胜客里面所有披萨的做法
食材明细
高筋粉100克
低筋粉50克
温水100克
酵母一小勺
盐四分之一勺
糖四分之一勺
黄油12克
马苏里拉150克
黄油15克
肉粒适量
肉片适量
豌豆粒适量
玉米粒适量
青红椒适量
披萨酱适量
披萨草适量
咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
必胜客披萨的做法步骤
1
披萨饼皮的做法：把所有主料（黄油可以晚点放）放到面包机内用发面程序发好面团，在冰箱冷藏一晚。第二天压平放到披萨模里，用叉子点出小孔。
2
在饼皮上均匀抹上披萨酱
3
均匀撒上一层马苏里拉（总量的三分之一）
4
再均匀撒上一层肉片、肉粒、黄油
5
再撒上一层马苏里拉（总量的三分之一）
6
再均匀放上豌豆粒、玉米粒、青红椒，然后放到200度预热好的烤箱里烤15分钟
7
均匀撒入豌豆粒、玉米粒、青红椒，放到200度预热的烤箱里烤15分钟。
8
在烤到15分钟后，拿出来，放完最后的三分之一马苏里拉，撒上一些披萨草，再放到烤箱里烤5分钟
9
烤好的披萨饼
10
拉丝很不错啊哈！最主要的是很美味，家人说比必胜客的还好吃。
披萨的做法大全,怎么做如何做好吃
食材明细
高筋面粉140g
鲜酵母4g
蒸馏水400ml
鸡蛋2只
橄榄油16g
盐3g
糖5g
味精2g
未知口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度
披萨的做法的做法步骤
1
把蛋打入杯中，用划蛋器将蛋划好后加入盐、糖、味精、橄榄油，搅拌均匀后待用。
2
面粉倒入盆里，加入蒸馏水、鲜酵母（或干酵母，分量为鲜酵母的一半）及做法1的材料，按同一方向将所有材料搅拌均匀。
3
将混拌均匀后的面团放在撒有干面粉的面板上，匀力揉搓至面团柔软不黏，表面出现光泽。
4
把小面团搓成粗条状后，用手指不断将面团两端向中间挤压，目的是令面团根据纹理进行发酵，小面团揉圆后用保鲜膜将面团盖好，让一面面团表面变干，然后再将面团放入冰柜发酵1~1．5小时。
5
在pizza盘上撒些面粉，将小面团以“小鸡捶”的部位按压弄成圆形薄饼的样子，用手指拉出薄饼的边壁，以起“城墙”的作用，防止芝士流出。
6
手指不断匀力按压饼底的每一个地方，压出面团中的空气，口感才会更好。
7
将薄饼面皮向上抛转，即利用离心力进行“飞饼”，使饼皮变薄，质地可变松化。
8
在饼皮上涂上番茄酱，先放在中间，然后用勺底向四边推匀。
9
均匀撒满一层芝士碎条，加上火腿片和菠萝片。
10
将薄饼放入炉中，以220℃火局20分钟（或上炉260℃、下炉210℃火局5~6分钟）即可。
11
用水果刀（最好是专用的披萨刀）将饼切开。
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食材
普通中筋面粉2CUPS===差不多是260克,
水3/4CUP====差不多180ml,
干酵母1TEASPOON,
糖1TEASPOON,PIZZA酱1小瓶(实际用了一半),
PIZZACHEESE1袋(用了一半多),
食油2到3匙,
其他TOPPING材料随意
步骤/方法
1将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小
2披萨上的材料都洗净，控干水分，改好刀。.
3烤模中加入素油，把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去，做第二次发酵.
4发好的面上均匀抹上披萨酱，然后少少地先撒一层CHEESE丝.
5铺上TOPPING材料。
6在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪.
7最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪，烘烤22分钟就差不多了。
注意事项
一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起.
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟.
披萨的做法大全和披萨的做法大全烤箱的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
