本文目录一览：
- 1、清汤海鲜锅的做法哪些?
- 2、海鲜火锅怎么做
- 3、海鲜火锅怎么做好吃
- 4、老式酸菜海鲜火锅的做法
清汤海鲜锅的做法哪些?
将海鲜锅需要的海鲜一个个清洗干净。鱿鱼要清洗干净，切成段(强烈建议取出眼睛，看起来很吓人)，乌贼幼体要清洗干净。吃海鲜火锅，离不开标准的海鲜、姜醋汁。
清汤海鲜锅是可以在家自己做的，具体方法今天跟大家分享一下：准备猪骨，然后清洗干净。锅内加入冷水，然后将猪骨焯一下水，去掉杂质。准备一个砂锅，加入猪骨，然后加入当归、枸杞、党参等食材。
清汤海鲜锅的做法：准备要吃的海鲜，如：虾、蟹、鱿鱼、蛤蜊、鲍鱼等，也可以准备一些蘑菇、牛肉丸、蔬菜；爆香葱、姜、蒜、花椒、肉桂、八角叶和豆瓣酱。加水烧开。加入淡酱油，形成锅底。加入所有海鲜煮沸。
清汤海鲜锅的制作非常的简单，首先准备一锅高汤，用骨头熬出来的高汤，然后准备一些海鲜，把你想要吃的海鲜全部洗干净，放在篮子里待煮，然后准备葱，姜，蒜，啤酒和蚝油这些就可以了。
海鲜火锅怎么做
1、番茄鱼火锅锅底制作 先片鱼片。鱼头切下剖两半，鱼身的横剖面上有红色肉肉的地方，有两个白点点，叫做鱼线，用刀背在鱼尾上敲敲，很容易用指甲掐住白点点抽出鱼线来，这样鱼的腥味就会大大减少片成鱼片前的鱼肉和鱼排。
2、海鲜火锅的做法图解151开水锅中依次放入胡萝卜和西兰花，焯至断生。海鲜火锅的做法图解161蒜头切小丝，蒜叶切段。海鲜火锅的做法图解171蒜头丝放入盘中，以各半的分量加入生抽和醋，拌匀用来做蘸料。
3、起油锅，下入洋葱煸炒。洋葱变透明，加入青椒红椒圈煸炒。再加入切成滚刀块的土豆。所有食材炒到透明的时候加入浓汤宝一块。加入适量温水煮开，改小火加盖炖煮。
4、韩式海鲜火锅做法3 食材准备 高汤适量，虾，牡蛎，蟹，香菇，鱼丸，贡丸，胡萝卜，小青菜，西兰花，菜花，油面筋，豆芽，粉丝适量。
5、原料6只大虾、5棵菠菜、4瓣白菜、2包鱼丸、2个红黄辣椒、4朵西兰花、6个干贝、6个虾仁、6朵香菇、30克黄豆芽、一袋火锅底料、1勺麻汁、1勺火锅调料。黄辣椒，红辣椒，胡萝卜切丝。
6、海鲜火锅做法如下：用料：虾300g、鲍鱼5只、蟹1只、贝类500g、鱿鱼适量、粉丝1把、娃娃菜半颗、豆腐半块、盐少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量。
海鲜火锅怎么做好吃
比如，你喜爱吃辣，就可以多放点辣椒。一般调成佐料需要 麻油，蒜沫 看自己的.爱好、，盐，味精，葱花，胡椒 少许、。这个跟火锅几乎没有什么太大的差别。然后，在锅内的食物煮熟，水煮开时。用勺子乘少许汤汁在碗内。
石斑鱼洗净内脏，在鱼身的两面打上一字刀。水沸放入海鲜，你也可以选用四川麻辣锅底，鲜汤锅底煮过海鲜鲜甜滑口，涮起来别有风味。
海鲜火锅做法如下：用料：虾300g、鲍鱼5只、蟹1只、贝类500g、鱿鱼适量、粉丝1把、娃娃菜半颗、豆腐半块、盐少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量。
海鲜火锅的做法图解161蒜头切小丝，蒜叶切段。海鲜火锅的做法图解171蒜头丝放入盘中，以各半的分量加入生抽和醋，拌匀用来做蘸料。
老式酸菜海鲜火锅的做法
(1)火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用)，把螃蟹去脐洗净，切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。(2)把五花肉煮成的大白肉切成大薄片。
(2)泡菜一片片清洗，切1寸块状泡茶5分钟(如喜欢吃酸值浓的并不需泡茶)。(3)高汤原材料加温后，先放泡菜、鹅肉煮约20分，依次放进火锅料煮开沾料就可以服用。
酸菜火锅的做法如下：方法一：首先火锅中放3公斤鸡汤(余2公斤随时添用)，把螃蟹去脐洗净， 切成四瓣放入锅中，再放入250克酸菜丝、大海米，加入葱、 姜丝、咸香菜、盐、味精、咸韭菜和熟大油。用炭火把汤烧开。
