本文目录一览：
- 1、米粉怎么做
- 2、米粉的做法?
- 3、米粉怎么做好吃又简单
米粉怎么做
1、：首先把大米3斤清洗干净，然后再把大米放在砂锅里，倒上适量的清水，水位没过大米就可以，盖上盖子放在温度高点的地方发酵，我们最少得发酵2-3天，闻到有一股酸味，大米粒嫩滑就可以了。
2、以下是制作米粉的步骤： 准备一个小碗，将糯米粉或琼脂粉放入碗中。 慢慢加入温水，同时不停地搅拌，直到混合物光滑均匀。 锅中加入适量的水，烧开后再将火调成中小火。
3、准备好食材。米粉用凉水泡软。胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段。热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用。胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用。
4、做法：米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即可；加入以上调味品拌匀(调味品视个人口味调节量)。
5、直接把米粉、淀粉、盐放在一起搅拌均匀。下一步需要将其揉成面团。这个时候继续装到模具里面。如果没问题就挤压倒入已经烧开水的锅中。等完成上述操作以后确定油煮1-2分钟。
米粉的做法?
准备好食材。米粉用凉水泡软。胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段。热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用。胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用。
做法：1米粉用开水泡20分钟后，捞起来；香葱切粒状，葱白和葱花分开。2倒入适量的食用油，热锅后，放入葱白爆炒30秒，30秒后倒入肉末，中火翻炒1分钟。3 ，1分钟后，倒入酱油和米粉，用筷子不停地搅拌2分钟。
米粉放到容器里，加适量的清水泡软zd，度然后捞出来沥干水分备用。猪肉洗净问剁成肉馅、辣椒洗净切末、豆版角洗净切末，葱洗净切末备用。答 起锅倒油烧热，放切好的葱花、豆角、辣椒、猪肉馅炒熟。
米粉怎么做好吃又简单
1、米粉好吃又简单的做法如下：将里脊肉或牛肉切丝用生粉，生抽，麻油腌制片刻，酸菜，小米辣，笋切好。碗底调入生抽，麻油，醋，鸡精，兑入高汤，加入煮熟的米粉或宽面条，舀上一勺湖南剁椒即成。
2、方法如下：主料：番茄2个、米粉100克、鸡蛋2个。调料：盐4克、生抽3克。材料准备好。锅里加入油加入鸡蛋。快速炒散。然后加入番茄。炒匀加入清水。水开后加入米线。搅拌均匀。再加入盐。
3、原料：干米粉，鸡蛋，空心菜，葱蒜，酱油，盐，鸡粉，胡椒粉，油辣椒，香油，猪油。
4、先来做肠粉浆，160克米粉，20玉米淀粉，加280克水，搅拌至没有颗粒的粉糊。然后做肠粉酱，锅中倒油，放葱末蒜末炒出香味，然后倒入少量清水。
5、方法：米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。辅料准备，小米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎。调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。
6、把米粉放入锅中煮熟，加入配料，这样做好吃又简单。米粉用清水浸泡半小时，直至软化备用。热锅凉油，加入葱花、蒜泥、姜末等调料炒香。加入适量的清水，再放入鸡蛋、豆腐、瘦肉等配菜，煮至熟透。
