豇豆炒肉的做法（酸豆角怎么腌制好吃又脆）

七月网2023年06月27日 05:45600

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生吃更补肾。板栗是壳斗科板栗的成熟果实。根据中医的说法，栗子的性质扁平，味道甜美。进入脾、胃、肾三经，具有滋补胃脾、补肾壮筋、活血止血的功效。使用栗子的具体方式取决于吃栗子的方式。

栗子这种食物可以生吃，也可以熟吃。每一种吃法都有一定的好处：生吃板栗可以有效的补中益气，还可以补肾、止血、缓解口腔溃疡、增强身体的免疫力、缓解腰腿疼痛。而熟食板栗能够健脾和胃、缓解胃痛。

适量的食用一些板栗还可以起到美容养颜、保存营养等作用，有助于身体的养护。2 板栗生吃还是熟吃好都可以。

做法：猪肉切成肉丝，倒入碗里，加生抽，料酒，腌制一会儿。豇豆洗净，去根，切小段，长短随个人喜欢就好，切好后再好好的清洗几遍。蒜切碎，干红辣椒切小段备用。热锅凉油，倒入肉丝炒至变色。

豇豆洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。葱，姜，蒜准备好，葱切葱花，姜蒜切丁。猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。

把泡豇豆洗净，切碎备用，如果豇豆比较咸可以先在清水中泡半小时。把鲜豇豆洗净，同样切成丁，干辣椒切成小段，蒜切成粒备用。锅里烧热，倒入适量油，加入葱，姜，蒜末和辣椒段炒香。

把豇豆去头掐尾，清洗干净。切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。肉切细丝。把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。葱花，姜丝，蒜末都准备好。炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。

豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：猪肉切成小方丁备用，放入一勺生抽、一勺料酒、少许淀腌制5分钟备用。葱、蒜、小米辣切碎备用，豇豆角用水抄熟，切成小丁备用。

准备食材：长豆角、小米椒、盐、鸡精、食用油、大蒜、黄豆辣酱、五花肉。

做法步骤豇豆、胡萝卜、辣椒洗净后切成丁，猪肉切成丁加少量盐、料酒、湿淀粉浆上。炒锅注油烧热，放入瘦肉丁炒至变色后盛出备用。因为着急，这步忘了拍照。

长豇豆炒肉丁的做法步骤3熟猪肉切成丁。长豇豆炒肉丁的做法步骤4热油炒香姜蒜粒。长豇豆炒肉丁的做法步骤5放入豇豆翻炒。长豇豆炒肉丁的做法步骤6加入料酒，生抽，盐，适量的水翻炒。

豆角炒肉沫的做法步骤豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒；肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。

豇豆洗净切段。辣椒剁碎，姜蒜切粒。熟猪肉切成丁。热油炒香姜蒜粒。放入豇豆翻炒。加入料酒，生抽，盐，适量的水翻炒。倒入肉丁，辣椒翻炒。炒至豆熟，辣味儿出来即可。

放入盐，大蒜末，姜末，料酒，花椒粉，老抽继续煸炒。肉丁炒酸豇豆的做法步骤6待肉熟透，放入酸豇豆继续煸炒。肉丁炒酸豇豆的做法步骤7放入红椒丁和香葱末。肉丁炒酸豇豆的做法步骤8待各种调料炒匀后即可出锅。

1、干煸长豆角食材：豇豆200克；胡萝卜3片；蒜3瓣；姜1片；盐少许；蚝油1勺；八角2-3个。做法：热锅热油，葱，姜，蒜，大料，煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。

2、将豆角去筋洗净切细丝，胡萝卜洗净切细丝，肉同样切丝。热锅中倒入适量植物油，待油五成热时放入姜丝，出香味后放入肉丝翻炒。加少许料酒。

3、干豆角炒肉做法一，材料干豆角，酱油，糖，酒，姜丝，鸡汤，胡萝卜丝，青辣椒丝，干辣椒，麻油，耗油做法干豆角用冷水泡软，沥干水。肉切条跟豆角同粗，用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。

4、做法：猪瘦肉切成细丝，生姜切成细末放入碗中，加入适量盐、生抽、老抽、料酒搅拌均匀，把肉丝腌制15分钟左右。豇豆洗净切成小段备用；挑选一些颜色嫩黄、新鲜脆嫩的线椒清洗干净，然后切成细丝备用。

5、材料豆角丝，豆芽，胡萝卜，肉丝，葱姜蒜，盐做法葱、姜、蒜爆锅；下肉丝炒好；加入豆角丝、胡萝卜、豆芽，炒一会；少放一点水，炖一会，调味；勾芡，加盐调味出锅。

6、豇豆的做法还可以根据个人口味进行调整，例如加入一些胡萝卜、木耳、肉丝等食材，或者调整调料的用量和比例，以达到更加丰富的口感和风味。豇豆可以清炒，也可以做成豇豆炒肉、豇豆炖鸡等多种美味菜品。

把豇豆洗净切成小段，肉切成肉丝，红椒切成小块，大蒜头拍扁。炒锅内倒油把肉丝炒一下盛出。再倒些油把蒜头，豇豆，红椒一起炒2分钟左右加入肉丝，再加入盐和鸡精翻炒。盛出装盘即可。

先把豇豆去蒂洗干净；然后切成小段；猪肉切丝，葱切片备用；锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香；把肉丝放进去滑炒；倒入切好的豇豆翻炒；快熟时加盐调味，翻炒出锅；豇豆炒肉丝就好了。

豇豆洗净，摘取头尾，切成三四厘米的小段。葱，姜，蒜准备好，葱切葱花，姜蒜切丁。猪肉洗净沥干，切成片，片注意不要太厚，肥瘦均匀一点。

做法步骤：把豇豆摘去两端，再投洗干净，沥净水。把豇豆切成寸段。猪肉切成粗细均匀的丝，干辣椒对半切成段，辣椒籽不用。锅加油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，盛出待用。

肉炒豇豆的做法：首先，把肉切成片，放入碗中，加适量的料酒和生抽腌制一会。然后，把豇豆洗干净切成小段。

第五步：锅中加水烧热，水开以后倒入豇豆烫3分钟，豇豆变深绿色捞出放入凉水中。第六步：将五花肉放入老抽生抽料酒盐淀粉好了，这道脆嫩麻辣的豇豆炒肉丝就做好了。