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草帽饼的做法,草帽饼怎么做好吃,草帽饼的家常
面粉加水和蛋清和好,擀成薄片;淋上豆油,撒上盐,折叠成圆形,再擀薄成圆片;锅中油烧热,放入擀好的面饼煎至金黄色即可。草帽饼的特别提示:折叠时要有层次,做出才会是草帽形。
将1千克面粉倒在案板上,加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团,饧15分钟。将100克面放在碗内,加10克精盐、花椒面和150克豆油拌成软酥备用。
所需原料:面粉200克、白糖30克、芝麻20克、温水(有点烫手的程度就可以)120克、色拉油适量。
准备材料。2将三分之一的面粉用开水烫面,其余的面用温水和成面团。3将所有面团活好醒20分钟。4面团醒好后,将10克食用油搋入面团里。(边加油边揉面)5将活好的面擀成圆片。
草帽饼的做法 面粉加温水和面,揉成面团,盖一个碗,醒30分钟以上。(盖湿布也可,我懒,随便拿个碗盖)小葱切细,调入盐、油、五香粉拌匀。
草帽饼如何烤制才能层次分明柔软筋道?
两面隔一会儿分别翻两次身,受热更均匀,颜色浅黄色就可以了,轻轻一翻,直接出层次了;2 将饼倒在案板上,用筷子挑起来,层次分明,趁热吃外酥里嫩,如果不能及时吃,用湿布或者大盆盖住,防止表面过干。
先来和面,面粉400克,盐4克,开水150毫升,凉水100毫升,半烫面做出来的饼不仅柔软,还非常劲道,这个小技巧你们一定要记好哦。
把平锅烧七至八成热时,先刷一层油,把饼用油杖子托下平锅先“抢面”,后找火,可用两手掌推转,见饼两面出金黄色、呈丁字形花时即熟。用铲刀铲出,一切五半,上桌即可。
草帽饼的做法,草帽饼怎么做好吃
做法 3克盐用热水冲开,然后兑入凉水,调和成温水。面粉里倒入少量食用油,然后倒入调好的温水。一边倒水,一边搅拌,面团要和的软一些。面团放在盆里,盖上盖子,饧面30-60分钟。
将1千克面粉倒在案板上,加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团,饧15分钟。将100克面放在碗内,加10克精盐、花椒面和150克豆油拌成软酥备用。
所需原料:面粉200克、白糖30克、芝麻20克、温水(有点烫手的程度就可以)120克、色拉油适量。
草帽饼的做法 面粉加温水和面,揉成面团,盖一个碗,醒30分钟以上。(盖湿布也可,我懒,随便拿个碗盖)小葱切细,调入盐、油、五香粉拌匀。
草帽饼的详细做法?
从左向右翻过来面朝上,再从左向右盘起饼剂呈草帽状,饧10分钟。把饼剂翻过来,稍按,用油擀面杖擀成直径约46厘米的圆饼即成。
东北草帽饼的做法 面粉用温水和成面团,揉光滑,盖好饧20分钟 油酥用面粉和油备好 面粉放入油中,在放入盐 搅拌均匀成油酥 饧好的面团分成四个面剂子,这个可以自己适当调整,如果想做大一点的就分3个面团。
草帽饼的做法 材料 高筋面粉350克 3克盐,食用油少量 温水 做法 3克盐用热水冲开,然后兑入凉水,调和成温水。面粉里倒入少量食用油,然后倒入调好的温水。一边倒水,一边搅拌,面团要和的软一些。
作为北方人,面食是我们的主食,各种各样的饼更是变着花样吃。草帽饼,形状似草帽,而且一层层一圈圈,更像是草编的那种。其实做法不难。掌握好两个要点。一是揉面;二是做法。
用料 主料 面粉200克 水130克 辅料 小葱 1小把 盐 适量 油 1茶匙 五香粉 适量 草帽饼的做法 面粉加温水和面,揉成面团,盖一个碗,醒30分钟以上。
草帽饼 原料配方:面粉1千克 豆油250克 精盐20克 花椒面少许 制作方法 将1千克面粉倒在案板上,加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团,饧15分钟。
草帽饼怎么做,草帽饼的超详细做法
取适量面粉,一半面粉用开水烫面,另一半用凉水和成面团,醒面30分钟。取适量猪油,放入盐,花椒粉,面粉合成油酥。面醒好,取适量大小的面团,擀成2-3mm椭圆型的面饼。用手将油酥均匀的涂抹在面饼上。
所需原料:面粉200克、白糖30克、芝麻20克、温水(有点烫手的程度就可以)120克、色拉油适量。
草帽饼的制作方法:面粉加水和蛋清和好,擀成薄片;淋上豆油,撒上盐,折叠成圆形,再擀薄成圆片;锅中油烧热,放入擀好的面饼煎至金黄色即可。草帽饼的特别提示:折叠时要有层次,做出才会是草帽形。
准备材料。2将三分之一的面粉用开水烫面,其余的面用温水和成面团。3将所有面团活好醒20分钟。4面团醒好后,将10克食用油搋入面团里。(边加油边揉面)5将活好的面擀成圆片。