本文目录一览：
- 1、包子做法与配方是什么?
- 2、包子的做法和配方有哪些?
- 3、包子配方与做法
包子做法与配方是什么?
1、主料：白萝卜800g、白面粉200g。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、葱花500g、花椒适量、糖适量、酵母适量。白萝卜素馅包子的做法 白萝卜去皮切成丁。把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。
2、包子是一道传统的中式食物，制作包子的配方和做法有很多种。一般来说，包子的配方主要包括面粉、酵母、糖、盐和水。首先，将面粉、酵母、糖和盐混合，然后慢慢加入适量的水，揉成面团。接着，将面团发酵至两倍大小。
3、包子的做法和配方 篇1 鸡汁生煎包 食材： 300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。
4、包子的做法和配方是：配方-猪肉400克、姜丝适量、黄豆酱1大勺、生抽2勺、葱花1把、中筋面粉500克、酵母5克、白糖3克、温水250克；做法如下：先来切点姜丝，然后加100克清水用榨汁机打成姜汁。
包子的做法和配方有哪些?
1、馅料：肉馅500克（三肥七瘦），木耳100克，小茴香100克，鸡蛋2个，葱姜末15克，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，白糖1勺、五香粉一点点。
2、做包子的配方有分为：香辛料配方、馅配方和食材配方，下面挨个介绍。
3、传统蒸包子的做法是：和面—发面—调馅—擀皮包包子—二次饧发—上锅蒸。
4、做法 猪肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精，沿一个方向搅拌均匀。面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状。面团中加入油，往展开面团倒油，把四脚向中心折起，重新揉成面团。
5、包子 材料 中筋面粉300克，水160克，酵母5克，白糖适量，盐适量，馅料少许。做法 面粉加水发酵揉成团，可以放在保鲜膜中慢慢发酵发酵到两倍大的时候就可以了，这个时候把面搓成条切成段。揉至表面光滑。
包子配方与做法
蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。
把包子放在盖帘上放入蒸锅中盖盖，醒发10-15分钟左右（注这个时间不是绝对的，要看包子体积是不是变大如果变大直接开火蒸制就可以了），正常总重100克的包子开锅记时10分钟就可以好。
包子的做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。
在酵母水中可以加入适当白糖，用量与酵母粉相同，白糖可以用作催化剂，有效的激活酵母的活性，缩短发酵时间。
