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蒜茄子的制作方法窍门
1、加两食勺白糖，加一食勺味精。加水把调料搅均匀，香菜切碎。把茄子从中间撕开，把调好的蒜酱均匀的撒在茄子上，用筷子在茄子上顺着划几道，为了茄子均匀的吸收入味。
2、效果非常好，我一次性会做10斤腌茄子，想吃了便能随手拿出，腌蒜茄子用对了方法和技巧，放半年也不会坏，喜欢吃的便可上手操作了。
3、然后取一小勺混合好的蒜泥放进去包好，其余的茄子也以同样的方法做好；蒜茄子的做法步骤：7 7将包好的蒜茄子放入保鲜盒中一层层摆好，每一层都要在撒一层盐，然后盖上盖子，放置2个小时后就可以吃了。
蒜茄子做法
蒜茄子的家常做法蒜茄子在做的时候需要准备新鲜的长茄子，四五个要准备一小把香菜，另外还要准备56头大蒜和适量的食用盐，把准备好的茄子洗净以后，直接放入蒸锅加清水，盖好锅盖以后隔水蒸20分钟。
蒜茄子的做法 主料 茄子(适量)，大蒜(适量)辅料 厨具 蒸锅 步骤 选好茄子，去掉茄子把。清洗好茄子 茄子蒸至成熟 大蒜压成蒜泥。蒜泥加适量盐搅拌均匀。
蒜茄子的做法 茄子洗净，去蒂，如果太长切两半。上锅蒸大约10分钟，取出，放凉。蒜和香菜切碎，加盐拌均匀。茄子从中间刨开，夹上蒜香碎。密封，放冰箱一天后即可食用。
食材：茄子 2个、盐适量、香菜3棵、蒜5瓣、白糖2食勺、味精1食勺。选择紫皮，长茄子。洗干净，不需要去蒂。蒸锅加适量水，蒸茄子15分钟左右。茄子不要太熟，8分熟就可以。
蒜茄子的做法是怎样的?
食材：茄子 2个、盐适量、香菜3棵、蒜5瓣、白糖2食勺、味精1食勺。选择紫皮，长茄子。洗干净，不需要去蒂。蒸锅加适量水，蒸茄子15分钟左右。茄子不要太熟，8分熟就可以。
夏天，取出蒜茄子食用，切段，撒上辣椒油、味精、香菜，拌匀。蒜茄子入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味，健胃消食，是夏季佐餐的美味小食。你知道如何做出可口的蒜茄子吗？现在就由我来跟大家分享一下4种家常蒜茄子的好吃做法。
蒜茄子的制作方法：用料：茄子800克、香菜适量、大蒜适量、盐适量。步骤：茄子洗净入蒸锅蒸15左右，取出晾凉。香菜切碎，大蒜切末。放入盐，搅拌均匀。茄子中间划开，把拌好的馅料塞进去。
蒜茄子的做法,蒜茄子怎么做好吃,蒜茄子的家常
蒜茄子的家常做法蒜茄子在做的时候需要准备新鲜的长茄子，四五个要准备一小把香菜，另外还要准备56头大蒜和适量的食用盐，把准备好的茄子洗净以后，直接放入蒸锅加清水，盖好锅盖以后隔水蒸20分钟。
蒜，茄子 蒜茄子的做法 茄子蒸好。蒜剥好后，用蒜杵子捣碎，在蒜里面多加一些盐。茄子扒开，蒜末放进去，一层层摆好。入冰箱放好，隔天就可以吃了。
食材：茄子 2个、盐适量、香菜3棵、蒜5瓣、白糖2食勺、味精1食勺。选择紫皮，长茄子。洗干净，不需要去蒂。蒸锅加适量水，蒸茄子15分钟左右。茄子不要太熟，8分熟就可以。
第一步：准备食材 首先，准备一个青茄子，把外皮刮干净先切成厚片，再切成宽条。切好以后，摆放在盘中备用。第二步：上锅蒸 油炸的茄子比较腻，清蒸的又不够香。今天阿飞就教大家一个方法，做出来的茄子既香又不腻。
蒜茄子的做法大全家常做法如下：大蒜提前放水里浸泡一段时间，方便去皮。茄子洗净，放入蒸锅蒸熟。茄子不能蒸得太过软烂，用筷子可以插透就可以了蒸熟的茄子放凉备用。大蒜去皮。
把6个四季豆都弄好以后，逐一放进密封罐里边，每一个四季豆上撒薄薄盐，一层压一层放好。
