本文目录一览：
- 1、大酱汤的材料和做法是什么?
- 2、大酱汤怎么做
- 3、如何家庭制作大酱汤
- 4、家常的大酱汤怎么做
大酱汤的材料和做法是什么?
盐。制作步骤 取韩国石锅一只，加水烧开；韩国大酱汤 土豆、豆腐、洋葱切片，水开加土豆，洋葱要关火时才下；牛肉切片炒熟，把所有材料下到锅里，加所需调料；放盐调味，下洋葱，出锅，大酱汤即成。
昨天做了大酱汤，味道很不错哟^0^花牛最喜欢韩式料理了，所以经常在家里做着吃。
做法：取石锅一只，加水烧开。水开加土豆，西葫芦，香菇，豆腐。牛肉切片炒热，把所有材料下到锅里，加所需调料。放盐调味，最后放爱熟的洋葱，辣椒，葱蒜末等出锅。
放入大酱后，煮开会有很多泡沫，这时要把它给撇去，可多重复几次，直到撇干净，这样汤汁才爽口。豆腐放入不要煮时间长，5分钟就好。最后再放尖椒和蒜末，用热气逼出蒜的香味就可关火，这样大酱汤香气扑鼻，诱人食欲。
材料：牛肉…100g南瓜…1／4个 贝壳…4-6个 豆腐…半块 辣椒…2个 红辣椒。
大酱汤怎么做
韩国大酱汤的做法如下：主料：猪里脊（牛里脊）(90g)、豆腐(200g)、茭瓜(1段)、土豆(1个)、金针菇(适量)、蟹味菇(适量)、青红辣椒(各适量)、大葱(1截)。
：熬汤底：将小鱼干放入冷水中煮滚，水滚后将火转小，续煮15分钟左右，然后将小鱼干捞掉，做好一锅小鱼干高汤。
正宗的大酱汤要用淘米水来做，可省略。海鲜或肉类是酱汤里不可缺少的食材，依个人喜好添加。千页豆腐是一种大豆蛋白制成的豆腐，吸足汤水后豆腐会膨胀，因此要切小块。
如何家庭制作大酱汤
．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉 3．再放贝壳、豆腐、西葫芦、洋葱、大葱，最后放辣椒。
洋葱切条 土豆切块 白菜切段 西葫芦切块 豆腐切块 猪肉切条 锅中加入500ml水，然后加入韩式辣酱搅拌均匀，大火煮沸 将所有食材加入锅中后，加盐，大火煮沸转中小火炖15分钟。
正宗大酱汤的做法家常做法如下：先蒸米饭，淘米水记得第二遍之后的几碗留好（想要多少汤就留多少）目的是为了代替水，使酱汤浓稠。
制作要点：先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。
韩国大酱汤的做法如下：主料：猪里脊（牛里脊）(90g)、豆腐(200g)、茭瓜(1段)、土豆(1个)、金针菇(适量)、蟹味菇(适量)、青红辣椒(各适量)、大葱(1截)。
制作大酱汤需要准备很多食材有：牛肉、韩国大酱、洋葱等等，可以视每个人的口感去选择。首先我们需要将要加入的肉清洗并且根据需要切好，喜欢海鲜的可以加入一点海鲜，注意的是海鲜有的需要提前进行吐沙。
家常的大酱汤怎么做
1、正宗大酱汤的做法家常做法如下：先蒸米饭，淘米水记得第二遍之后的几碗留好（想要多少汤就留多少）目的是为了代替水，使酱汤浓稠。
2、正宗的大酱汤要用淘米水来做，可省略。海鲜或肉类是酱汤里不可缺少的食材，依个人喜好添加。千页豆腐是一种大豆蛋白制成的豆腐，吸足汤水后豆腐会膨胀，因此要切小块。
3、大酱汤的做法：洋葱切条。土豆切块。白菜切段。西葫芦切块。豆腐切块。猪肉切条。锅中加入500ml水，加入韩式辣酱搅拌均匀，大火煮沸。将所有食材加入锅中。
4、准备好食材： 豆腐、土豆、西葫芦、洋葱、五花肉切片。 淘米水适量，这淘米水要用第二遍以后的。把淘米水倒入砂锅中，加入韩式大酱、韩式辣椒酱，搅拌均匀。将土豆、豆腐放入搅拌均匀的酱汤中。中火煮开。
