草鱼汤的做法

七月网2023年06月18日 21:03510

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准备葱姜蒜切末，再准备一瓶啤酒。锅内倒入多一点油，放酱料炒香。倒入啤酒烧开后放入草鱼大火烧开5分钟。转小火炖15分钟后收汤，放葱姜蒜末激香后就可以出锅了。这样炖出的草鱼，肉质细腻，不腥又入味。

草鱼汤的做法

备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒。草鱼切块，洗净，去除内脏，吸干水分，倒入少许料酒，两面沾上淀粉备用。热锅冷油，放入姜丝爆香后转中小火，放入鱼块煎至两面金黄，放入葱蒜八角和干辣椒。

可以做冬瓜草鱼汤，简单又好吃。材料：冬瓜500克，草鱼250克。调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。

苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

草鱼是很多人都喜欢吃的，它既好吃又营养，那么草鱼怎么做好吃呢？很多人在烹饪鱼的时候都会出现鱼腥味的问题，技术还没有过关，今天要带给大家的就是草鱼怎么做好吃，可以看看草鱼做法，做出美味的佳肴。

第一种：水煮草鱼【材料】草鱼，葱，姜，辣椒，花椒【做法】鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。加工调料吧：葱切段。

第一步：将新鲜的草鱼300克左右清洗干净，准备好适量的生姜一起放入电饭锅内（有汤锅亦可）。第二步：将150克左右的白豆腐洗净放到盆子里面备用。第三步：鱼汤开了后加入白豆腐。

材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。做法：鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。将准备好的葱切段，姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。

草鱼汤的做法如下：用料：草鱼1条、姜2片、杭椒6个、小米椒1个、大蒜3瓣、料酒2勺、盐适量。草鱼宰杀，两头切一刀，挑出腥线。去头去尾，用刀片成两片。切成段后倒入料酒，去腥。

做法 1 材料很简单唷！如图片 2 下山葵茎、老姜片熬煮 3 大约熬煮8分钟颜色就出来了，下米酒跟盐巴再熬5分钟 4 最后放草鱼进去煮到熟，最后洒点白胡椒粉就完成了。

草鱼宰杀，两头切一刀，挑出腥线。去头去尾，用刀片成两片。切成段后倒入料酒，去腥。将杭椒、小米椒、蒜瓣切好备用。热锅冷油，下入草鱼，煎片刻，不要用铲子翻，以免鱼肉碎掉。

洗净去皮的木瓜切片；草鱼肉洗净，切成片。鱼片放盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉拌匀，注油腌10分钟。用油起锅，倒入姜片、木瓜炒匀。加水煮沸，倒炼乳煮化，焖煮入味。加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀。

去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。

鱼汤如何做最好喝 step 1：鱼洗干净，用吸纸吸干鱼片表面的水，并且用刀在鱼背上割些条纹。

提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外一边也用同样的方法抽出鱼筋。

炖草鱼的材料草鱼一条，葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。炖草鱼的做法首先将草鱼洗净，尤其是草原的内脏，一定要仔细的清洗干净。

将草鱼收拾干净切块；苹果洗净，去皮，去核，切块；桂圆洗净备用。净锅上火倒入花生油，将姜爆香，下入草鱼微煎，倒入高汤，调入盐，再下入苹果、桂圆煲至熟即可。

1、将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内。将冬瓜去皮，去瓤，切成块。冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内。注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣去葱、姜即成。苹果草鱼汤的做法草鱼去鳞。

2、洗净去皮的木瓜切片；草鱼肉洗净，切成片。鱼片放盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉拌匀，注油腌10分钟。用油起锅，倒入姜片、木瓜炒匀。加水煮沸，倒炼乳煮化，焖煮入味。加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀。

3、做：去腥筋，在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀，然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀，就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点，用指甲捏住那个小白点，悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。