本文目录一览：
- 1、猪腰怎么炒才好吃
- 2、猪腰的做法怎样最好吃
- 3、猪腰怎么做好吃
- 4、猪腰怎样做好吃
- 5、猪腰子怎么做才最好吃
猪腰怎么炒才好吃
步骤：所需主料备好。油锅中油烧热后加入姜片，辣椒，大蒜，葱末。炒出香味后加入猪腰。大火爆炒猪腰变色。再加入鸡精，味达美蚝油，生抽，酱油，醋。炒匀。再放入葱段。再炒匀即可。
等到腰花炒均匀之后，就倒入适量的葱段、蚝油和盐继续煸炒。然后就是可以出锅了。腰花怎么切 我们将猪腰子的薄膜去掉了，然后从中间切成两半。从中间将白色的筋膜去掉了，只有去掉了才是不会有骚味的。
洋葱，青椒，红椒切片。毛豆米洗净备用。起锅倒油爆香葱姜，加入猪腰大火煸炒。腰花炒至变色，立马盛进盘子里。锅中倒油，倒入洋葱，青红椒片，毛豆米煸炒断生。加入适量盐。
水不仅不会去除气味，而且会使肉变紧。我建议你：当你炒猪腰时，你一定不要下锅过水，这样猪腰才会柔嫩，清爽爽口，很不错。接下来让我们教你如何制作一道光滑清爽的猪腰。
猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。
控制火候。第1步先清理干净。首先把猪腰对半切，扯掉外面那层半透膜白膜。重点是下面这步了，把内部的白色和有点紫红色的圆圈圈全部用刀剃掉，一丝也不要留下。
猪腰的做法怎样最好吃
姜片、蒜片备用，蒜苗削段，猪腰切片。倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓匀，腌制10分钟。倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克，搅拌均匀。
做法猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。 鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。 猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
做法 买新鲜的猪腰子一对，回家拨开油皮，用盐和料酒洗一下。下锅，锅里放水，适量的盐、料酒、酱油、葱、姜开始小火煮，大约一刻钟就好了，拿出来切片装碗里。
红烧猪腰：将猪腰切成小块，放入沸水中煮熟捞出备用；锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入猪腰，翻炒均匀；加入生抽、老抽、料酒、糖和水，烧开后改小火炖煮20分钟即可。
猪腰切片：将猪腰清洗干净，侧面剖开，将中间的血管和脂肪去除干净，切片。猪腰焯水：取一盆清水，放入花椒和猪腰，浸泡1小时以上，等猪腰变得有点透明，捞出放入沸水中，煮约10~12秒，迅速出锅，下冰水冰镇。
步骤：花椒放在水里煮至微滚，然后放凉备用。姜切片，洋葱洗净去外衣后切成合适大小。（以下几个步骤是关键，处理不好整个菜就有怪味）将猪腰切半，这里会看到白色的膜状的东西，这就是重点要处理的东西。
猪腰怎么做好吃
1、可以做成葱香腰花、麻辣水煮腰花、爆炒腰花、剁椒猪腰等都美味而且好吃。
2、材料图，将20克黄酒15克生抽5克老抽5克醋兑成汁，加淀粉调成碗芡。2 猪腰片去腰骚。3 花刀，（这里不讲太多，处于学习阶段）4 将处理过的腰花放在加了黄酒和醋的清水中。5 配菜改刀成块。
3、姜片、蒜片备用，蒜苗削段，猪腰切片。倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓匀，腌制10分钟。倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克，搅拌均匀。
猪腰怎样做好吃
白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰汆烫过捞出、冲净。
姜片、蒜片备用，蒜苗削段，猪腰切片。倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克，抓匀，腌制10分钟。倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克，搅拌均匀。
材料图，将20克黄酒15克生抽5克老抽5克醋兑成汁，加淀粉调成碗芡。2 猪腰片去腰骚。3 花刀，（这里不讲太多，处于学习阶段）4 将处理过的腰花放在加了黄酒和醋的清水中。5 配菜改刀成块。
猪腰子怎么做才最好吃
切成小条，切完之后将猪腰子全部收到一个大盆中，然后倒入适量的清水，清水一定要没过猪腰子，然后再放上一勺食用盐，给它泡一个小时。
白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰汆烫过捞出、冲净。
里脊肉、猪腰子、猪肝洗干净切片。加盐、胡椒粉、鸡精抓均匀。再加蛋清抓均匀。加淀粉抓均匀腌20分钟。洋葱、青红椒洗干净。洋葱、青红椒切成块。碗中加白糖、盐、鸡精。
猪腰反复清洗干净后切成粗丝，红辣椒去籽切成丝，蒜瓣拍扁去皮，生姜切成丝，葱切成段。猪腰子要去除臊味，用葱姜汁浸泡大约2小时，期间换两次清水，浸泡至猪腰发白膨胀即可。
