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剁椒怎么做饭
1、出锅后将切好的青蒜撒在上面，吃的时候可从中间将粉丝翻上来，色香味俱佳的剁椒肉末蒸豆腐粉丝，少油少盐，做法简单，味道香，还特别下饭。
2、然后切成块。这里不建议用绞肉机，因为绞肉机把辣椒磨成浆状，水分全部出来。即使把辣椒做成剁椒，也不好吃，里面全是水，只剩下一个辣椒皮。
3、排骨洗净后用开水烫一下，除去表面残留的血水，捞出沥干。将焯好的排骨放入盘中，并加入耗油、料酒、剁辣椒腌制十分钟。将腌制好的排骨放入蒸锅中大火蒸，至下面的水沸腾，再转中火蒸20分钟左右。
剁椒的自制做法
高度白酒适量 自制剁椒的做法 把小米椒洗干净晾干表面水分。洗时先不要摘去辣椒杆，已免辣椒里面进入水分。晾干表面水分后摘去辣椒杆。把需要装剁椒的瓶子和凉水一起下锅煮十几分钟，然后晾干水分备用。
剁辣椒的腌制方法 红辣椒洗净晾干，把辣椒切为块状，把切好的辣椒放到一个大盆里。放盐和姜沫搅拌均匀，在放白酒和酒糟搅拌均匀。最后放大蒜和冰糖，搅拌一下，腌一天就可以食用了。
自制剁椒的做法 准备好材料。挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红)、洗净、控干水份。这次做的剁椒是自己家种的，吃不完了做剁椒，这个辣椒真的太辣了，真难为我们不吃辣的了。
剁椒的做法如下：准备好原材料。小红尖椒用剪刀剪去蒂。加入少许食用小苏打和一大勺面粉，加入水，用手充分混合后冲洗，然后用凉白开洗几次，充分透去生水，仔姜清洗干净后也用凉白开充分透去生水。
剁椒的做法
1、出锅后将切好的青蒜撒在上面，吃的时候可从中间将粉丝翻上来，色香味俱佳的剁椒肉末蒸豆腐粉丝，少油少盐，做法简单，味道香，还特别下饭。
2、高度白酒适量 自制剁椒的做法 把小米椒洗干净晾干表面水分。洗时先不要摘去辣椒杆，已免辣椒里面进入水分。晾干表面水分后摘去辣椒杆。把需要装剁椒的瓶子和凉水一起下锅煮十几分钟，然后晾干水分备用。
3、剁碎的辣椒+大蒜+姜+盐+糖+高度白酒，搅拌均匀。自制剁椒的做法 步骤2 做好的剁椒倒入清洗干净并消毒处理过的玻璃瓶子中，不要装太满，否则发酵会冒出来，盖上一层保鲜膜，拧紧瓶盖。
4、剁椒是很受欢迎的，那剁椒怎么腌制呢？剁辣椒的腌制方法 红辣椒洗净晾干，把辣椒切为块状，把切好的辣椒放到一个大盆里。放盐和姜沫搅拌均匀，在放白酒和酒糟搅拌均匀。
5、做法一 制作剁椒时需要准备新鲜红尖椒200克，大蒜一头，生姜15克，食用盐15克，白糖和白酒各适量准备一些。
