酸梅汤的做法（酸梅汤的做法视频教程）

七月网2023年06月12日 13:51560

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酸梅汤的做法（酸梅汤的做法视频教程）

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酸梅是青梅。将青梅烟熏制成乌梅后，才用来制酸梅汤。自己做酸梅汤很麻烦的，还不如自己到超市买瓶九龙斋，它就是用乌梅、山楂等熬制的，方便又正宗。

乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。晾凉捞出材料。放入水壶冰镇。

正宗酸梅汤在制作时需要准备乌梅30克，乌枣30克，干山楂40克，甘草三克，陈皮五克，还要准备干桂花6到7克。把准备好的乌梅乌枣和干山楂等材料全部清洗干净，再加入600克左右的清水，浸泡半小时。

酸梅汤是乌梅做的，杨梅做出来的叫做杨梅汤。下面是杨梅汤的做法。食材：杨梅适量，冰糖适量，白酒适量。新鲜杨梅适量，加水直至没过杨梅，浸泡30分钟。将瓶罐装满杨梅。根据个人口味，加适量冰糖。

用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右；泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过)，大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。

1、乌梅30克山楂片30克陈皮15克甘草片2克洛神花6克冰糖120克桂花3克辅料纯净水2升酸甜口味炖工艺一小时耗时简单难度酸梅汤的做法步骤请点击输入图片描述 1 食材：乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。

2、分钟之后，关火，将冰糖放入汤锅中，用汤勺轻轻搅拌，利用酸梅汤的余热将冰糖溶化。等冰糖完全溶化之后，待酸梅汤晾至常温。用汤勺将酸梅汤舀入纤巧壶(凉水壶)中。将熬制酸梅汤的材料过滤出来，备用。

3、做法将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置沉淀，滤出汤汁，加入白砂糖即可饮用。

4、制作方法将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。用纱布过滤掉渣。

5、酸梅汤的做法如下：材料/工具：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克、清水1000克、干桂花少许、养生壶。准备好原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。

1、自制酸梅汤的做法如下：材料做法准备好材料；除冰糖外，所有材料洗干净加水浸泡半个小时；锅中加水1500毫升，把浸泡好的材料和水一起倒入；烧开后小火慢煮30分钟；加冰糖适量再煮10分钟即可。

2、用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右；泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过)，大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。

3、制作酸梅汤的主要原材料是乌梅，用无硫磺的乌梅会更好，最好用砂锅来熬制，使用不锈钢锅也可以，薄荷叶或者桑葚是可以不放的。

4、将除冰糖的材料洗净除冰糖的所有材料洗净。2 锅中煮30分钟锅中倒入冷水，加入清洗过材料，大火烧开后转中小火，放入冰糖，煮至30分钟。3 用滤网滤出酸梅汁煮开后用滤网滤出酸梅汁。4 放凉即可放凉即可饮用。

1、加入干山楂片。加入陈皮。养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。加入冰糖。冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。酸梅汤做好啦，来一杯吧。

2、准备好食材。锅中加水1升。加入乌梅和山楂等辅料。中火煮30分钟。端出即可。

3、用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右；泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过)，大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。

4、酸梅汤【所需食材】乌梅30克、陈皮7克、甘草5克、枸杞5克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷叶一片（或者干薄荷叶）、干桂花0.3克、冰糖150克、4斤水。

之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。酸梅汤方法2 原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。

分钟之后，关火，将冰糖放入汤锅中，用汤勺轻轻搅拌，利用酸梅汤的余热将冰糖溶化。等冰糖完全溶化之后，待酸梅汤晾至常温。用汤勺将酸梅汤舀入纤巧壶(凉水壶)中。将熬制酸梅汤的材料过滤出来，备用。

一，桂花酸梅汤桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。做法乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

酸梅汤的做法：主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料：清水1000克、干桂花少许。步骤：原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。

最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。保存：有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花、玫瑰茄）4颗、水1800ml、冰糖25g。