清蒸多宝鱼的做法最正宗的做法（清蒸多宝鱼的做法最正宗的做法鱼的做法）

七月网2023年06月10日 14:42510

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1、- 食用油适量做法：将多宝鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头尾，洗净备用。将鱼身沿着鱼刺两面各切3刀，避免切到鱼骨。取一个深盘，将鱼放入深盘，加适量的料酒，盐和少量的味精撒在鱼身上，腌制10分钟。

2、清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。

3、多宝鱼一条去鳞去鳃，洗净后切成薄片。将薄片鱼肉摆放在蒸盘中。将姜丝洒在鱼肉片上。加入适量的盐，鸡精和料酒。撒上适量的葱段。大火蒸15分钟左右，至鱼熟软，熄火。起锅前撒上适量的香菜即可。

4、多宝鱼去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。

5、清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。

1、清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。

3、- 食用油适量做法：将多宝鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头尾，洗净备用。将鱼身沿着鱼刺两面各切3刀，避免切到鱼骨。取一个深盘，将鱼放入深盘，加适量的料酒，盐和少量的味精撒在鱼身上，腌制10分钟。

4、做法：多宝鱼去内脏，洗净身上黏液，开花刀。适量盐均匀抹在多宝鱼全身，淋上一勺料酒，放上姜片葱段，腌制15分钟。加水开始蒸鱼，加盖蒸8分钟关火焖5分钟。

清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。

要先把内脏以及鱼腮去掉，之后要用清水反复的冲洗加工之后的鱼，直到多宝鱼清洗干净为止。处理鱼在鱼身上切三个花刀，这是为了让鱼肉更加的入味，同时用盐和料酒把鱼身和鱼肚子抹遍，腌制大概10分钟左右的时间。

第一步：葱切丝。第二步：姜切丝和片。第三步：辣椒切丝。第四步：多宝鱼打花刀。第五步：将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟。第六步：将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝、姜丝、辣椒丝后浇上蒸鱼鼓油。

清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。

第8步、再切葱姜丝。第9步、上汽后蒸八分钟。第10步、蒸熟后，淋入蒸鱼豉油。第11步、加葱姜丝。第12步、烧热油淋在葱丝上，激出葱丝香味。第13步、撒上香菜。第14步、清蒸多宝鱼。

1、清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。

2、- 食用油适量做法：将多宝鱼去鳞、去鳃、去内脏、去头尾，洗净备用。将鱼身沿着鱼刺两面各切3刀，避免切到鱼骨。取一个深盘，将鱼放入深盘，加适量的料酒，盐和少量的味精撒在鱼身上，腌制10分钟。

3、清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。

1、多宝鱼一条去鳞去鳃，洗净后切成薄片。将薄片鱼肉摆放在蒸盘中。将姜丝洒在鱼肉片上。加入适量的盐，鸡精和料酒。撒上适量的葱段。大火蒸15分钟左右，至鱼熟软，熄火。起锅前撒上适量的香菜即可。

2、清蒸多宝鱼的制作过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。

3、葱切丝。姜切丝和片。辣椒切丝。多宝鱼打花刀。将鱼放入锅中加入料酒、盐、葱花、姜片大火蒸8分钟。将鱼拿出放在盘子上盖上葱丝、姜丝、辣椒丝后浇上蒸鱼鼓油。大火烧滚油，将滚油淋在鱼上。