本文目录一览：
- 1、甜菜的做法?
- 2、甜菜怎样吃
- 3、甜菜头的做法大全家常
甜菜的做法?
1、把番茄去皮切块；西芹、胡萝卜、洋葱、甜菜切丝。锅置火上加适量橄榄油烧热。放入洋葱爆香，加入西芹、胡萝卜、甜菜继续翻炒。炒软后加入水没过就可以了。
2、具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。把去皮后的甜菜切成丝，注意切得不能太粗也不能太细，如果家里有专门的切丝工具那就更好了。将切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，这是为了方便搅拌。
3、首先清洗干净，然后切成小段，在这为了加点点糖加点点醋啊进行浸泡，浸泡出来的时候炒出来味道特别鲜美。
4、做法：将甜菜叶去掉，只留下甜菜头。洗净，下开水煮软，捞起，去皮，刮成细丝。土豆去皮，下开水煮软，捞起，切成小粒。熟鸡蛋，生黄瓜，熟香肠均切成小粒备用。煮一锅白开水，放冷。可加适量冰块使开水快速冷却。
甜菜怎样吃
1、凉拌沙拉，这是最简单也是最广泛的甜菜吃法。既能保证甜菜原汁原味的同时，营养价值还十分丰富。具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。
2、瑞士甜菜洗净，叶子撕大片，茎切段，放入沸水快速焯，水再次沸腾时捞出沥干，备用。准备其他食材： 土豆蒸熟，去皮切大块。胡萝卜切丁，西红柿切丁，芹菜切段，洋葱切丁，大蒜切碎。
3、甜菜的吃法：甜菜汁、炝炒甜菜、甜菜根肉饼、甜菜根沙拉、凉拌甜菜根、甜菜汤、甜菜根奶昔、甜菜根抛饼、甜菜炒豆腐、甜菜头藜麦饭、甜菜根花卷等。甜菜是甘蔗以外的主要的糖来源。
甜菜头的做法大全家常
1、首先将甜菜头的外皮尽数去除，再用清水将之冲洗干净，直接切丁备用。生姜洗净，切丝。将胡萝卜洗净，切碎备用。还要准备些葱花。
2、将甜菜根洗干净，切掉头和尾巴。将甜菜根对切，一分为二。放在蒸锅里蒸20分钟，将其蒸熟。取出蒸熟的甜菜根，将多余的水分蓖出。轻轻的撕去甜菜根的皮，将甜菜根切成5mm的片。
3、甜菜的家常做法一：肉片炒甜菜 食材准备 甜菜、肉片、生姜、油、盐、水淀粉、糖、蒜。方法步骤 将甜菜洗净，然后摘成小段；把蒜洗净，拍扁；把肉片洗净。
