本文目录一览：
- 1、锅包肉怎么做
- 2、全自动包子机可以做小笼包吗?
- 3、锅包肉的做法
锅包肉怎么做
(1)里脊肉400克切成0.3厘米厚(比硬币稍厚一点)，3厘米宽的厚片，用刀背拍松散后放碗里放盐码底味，葱姜胡萝卜切细丝(切的细一点)，香菜少切段备用。土豆淀粉加水浸泡20分钟，使其泡透。
调料：白糖、酱油、米醋、盐、料酒(白糖和醋的比例是3：1)食用油 制作过程： 给肉上浆和兑制调 将后鞧肉切成4毫米左右的大薄片，放入盆中放料酒2小勺，盐2克拌匀码味去腥。
锅包肉是怎么做的？一：锅包肉在餐桌上很受欢迎说起锅包肉，相信对于很多人来说都是非常熟悉的一道菜式吧。
凡是有这道菜的餐馆，管它好不好吃，点了再说，可见锅包肉是极具诱惑力的。
今天为大家分享一道东北名菜“锅包肉”的家常做法，锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，相传在清朝的时候，就已经有这道菜了。其实在过去锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。
制作材料首先我们准备好做锅包肉的一些基本材料：里脊肉，鸡蛋，姜片，面粉，清水，番茄酱，胡椒粉，食盐等等。
全自动包子机可以做小笼包吗?
1、我感觉是蛮好用，好运来多功能包子机可制作各种肉包、菜包、肉菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼、煎堆等十几种包馅制品。
2、该设备不仅仅只可以生产包子，还可以生产小笼包、南瓜饼、圆馒头等各种包馅制品和无馅制品。不要担心全自动包子机一定会占用太大的面积，其实不然。
3、目前想要寻找这种设备的话，一般在酒店用品的商店会有售卖或者联系方式，你可以去咨询一下。
4、面团加入水、发酵料后，应充分揉和，待发至松软，内部起泡后才能使用。用老酵发的面团，发后还需加适量碱水，揉透后再使用，以避免发酵。
锅包肉的做法
取适量的里脊肉根据自己食用的人数做出调整，把里脊肉片成薄片，加入少许盐和白胡椒粉腌制15分钟。大葱白和胡萝卜切丝，蒜切末，芹菜切碎备用，正宗的锅包肉会放姜丝，可根据自己喜好选择放或者不放。
将后鞧肉切成4毫米左右的大薄片，放入盆中放料酒2小勺，盐2克拌匀码味去腥。ps：好多人都误以为做锅包肉要用里脊肉，其实里脊肉水分多，做出的锅包肉不易成型，口感不好。
锅包肉的做法如下：主料：猪里脊肉250克、料酒适量、盐1/2小勺、土豆淀粉适量、清水适量、胡萝卜适量、香菜适量、姜少量、蒜少量、食用油适量。辅料：白糖5勺、米醋5勺。
锅包肉的做法步骤如下：里脊切3-5cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下。洗去血水，多用水冲几遍后攥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。攥干的肉片放入适量葱姜水。
