本文目录一览：
- 1、樱桃酒酿制方法
- 2、樱桃酒的酿制方法,一斤樱桃泡多少酒?
- 3、樱桃酒的做法
樱桃酒酿制方法
1、压汁。方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。
2、最简单的樱桃酿酒方法 选择樱桃 想要酿造一瓶好的樱桃酒的话，一定要准备新鲜的樱桃，然后从中挑选出最大、最鲜嫩，没有伤口和坏死现象的樱桃。然后将樱桃清洗干净，将其长长的蒂部摘除。
3、准备好新鲜的樱桃，挑去坏果。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中（瓶子事先煮沸消毒），一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下，放半天会出一些汁。
4、樱桃酒的制作1 准备材料：樱桃、白酒、冰糖。将采摘下来的樱桃去掉蒂，被虫子吃的，有碰伤的都不能要，留下的樱桃用清水洗净，控干水分。可以用干净的布搽干净。
樱桃酒的酿制方法,一斤樱桃泡多少酒?
压汁。方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。
一斤樱桃泡5斤左右的酒。樱桃酒方之一：樱桃250克，浸在1000毫升白酒中，封存半月启用。每次服10毫升，日服3次。宜连服2剂以上。每1剂可泡2次酒。
去核樱桃倒入容器中。再倒上酒。把口封紧了，泡制两个星期就可饮用。
一斤樱桃建议泡5斤酒，樱桃和酒1：5的比例是很多民间酿酒师傅认可的，他们认为这个比例泡出来的樱桃酒果味和酒香是最合适的。
在制作樱桃酒的时候按照樱桃比白酒1：5的比例配制即可，也就是说一斤樱桃可以泡5斤白酒，这样泡出来的樱桃酒樱桃味不会太重，口感和味道上，酒味相对会浓厚一些，口感也就更醇一点。
一斤樱桃可以泡多少酒 5斤酒左右。樱桃和酒的比例可以在1：5左右，所以一斤樱桃一般来说泡5斤酒左右就可以了，但是这个比例并不是固定的，还是可以根据自己对樱桃果酒的口味喜好来做决定。
樱桃酒的做法
1、压汁。方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。
2、准备好新鲜的樱桃，挑去坏果。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中（瓶子事先煮沸消毒），一层樱桃一层糖。放好后左右摇晃几下，放半天会出一些汁。
3、樱桃酒的自酿做法如下：原料：樱桃、白酒、冰糖。水灵灵的樱桃，洗净去柄，晾干水分。在玻璃瓶子里放一层樱桃。放入适量冰糖。继续放樱桃冰糖直至放完。
4、将樱桃轻轻搓一下，去蒂，沥干水分，横着切开。将樱桃、冰糖、白酒依次放入广口玻璃瓶中，然后密封静置。大概经过六个月的催熟，把酒过滤，换一个新的瓶子，就可以喝了。
