本文目录一览：
- 1、黑豆粥怎么煮容易煮烂
- 2、黑豆如何煮粥
- 3、黑豆粥做法
黑豆粥怎么煮容易煮烂
1、首先需要选购黑豆，黑豆外观要鲜艳，不要有臭粒的，要防止染色的假冒黑豆。把100克黑豆放入盆里，然后放入水，浸泡1个小时，煮的时候比较容易烂。浸泡好后，把脏水倒掉，再用清水清洗一遍，洗干净为止。
2、在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上，第二天黑豆就很容易煮烂了。因为黑豆中的粗纤维含量更高，干豆结构紧密，再加上黑豆的颗粒比一般米粒、绿豆、红豆等要大，所以黑豆难以煮烂。
3、步骤一：黑豆提前泡发。步骤二：在放入黑米，芸豆和红枣洗净。放入适量的水。步骤三：用炖锅慢炖3个小时。步骤四：最后放入冰糖，冰糖融化即可。步骤五：盛出享用。
4、黑豆要提前浸泡，烧开之后，再煮五分钟左右，然后关火焖半个小时，接着再煮五分钟，焖半个小时，反复的操作，次数越多，黑豆越容易烂。还可以选择高压锅来煮黑豆，利用其压力来让黑豆更容易变烂。
黑豆如何煮粥
1、黑豆黑米补肾粥：把备好的黑豆、黑米、薏仁先用冷水泡一下，其他辅料备好冲洗干净放一边，等待黑豆等泡软点后与辅料一起加入砂锅内炖煮。
2、黑豆粥的做法 将黑豆洗干净后用清水浸泡4小时左右，备用。将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右，备用。
3、将黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，可开胃消食、补肾抗衰。
4、那么，黑豆小米粥怎么做好吃呢 首先将豆子洗干净，然后将豆子泡个5-6个小时。 在用水泡豆子的过程中，泡豆子的水会慢慢变红红糖水。这个是因为花青素的原因。而花青素清除体内的自由基。
5、黑豆可以搭配大米来煮粥，不仅方便，营养还相当不错，那么黑豆大米粥的做法有哪些呢？简单点的做法先把黑豆洗净，浸泡半小时，大米淘洗干净，浸泡半小时，把大米和黑豆放入锅里倒入适量的水，用电压力锅压煮30分钟即可出锅。
黑豆粥做法
黑豆黑米补肾粥：把备好的黑豆、黑米、薏仁先用冷水泡一下，其他辅料备好冲洗干净放一边，等待黑豆等泡软点后与辅料一起加入砂锅内炖煮。
简单点的做法先把黑豆洗净，浸泡半小时，大米淘洗干净，浸泡半小时，把大米和黑豆放入锅里倒入适量的水，用电压力锅压煮30分钟即可出锅。或者黑豆淘洗干净，用冷水浸泡2小时以上，捞出，沥干水分；黑芝麻淘洗干净。
红枣黑豆粥：糯米100克，黑豆40克，红枣(干)30克，赤砂糖30克。
