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如何在家做荸荠好吃?
做法1：桃胶荸荠汤。准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量。
荸荠的表皮泥土是比较多的，所以我们可以将它放入清水中先浸泡一段时间，随后用刷子刷一刷，再将它放入盐水中浸泡，再用清水清洗一番就可以了。等荸荠清洗好了之后，将荸荠放入锅中，还要加入适量的清水。
荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克。调味料：冰糖。做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子大火煮沸，小火煮15分钟即可。
马蹄洗净，去蒂。削皮。（可用小刀削皮，也可用刨刀削皮）。肉片用盐，淀粉和一点点料酒腌一会。马蹄和口蘑切片，黑木耳泡发洗净。锅内加底油，开中火，七成热时，下肉片煸炒到变色。
荸荠的家常做法炒菜
1、清炒马蹄做法一：准备工作：泡发香菇，泡好后洗干净，切小块。五花肉切片，事先用一点黄酒和水淀粉腌会。黄瓜切片，也用盐稍微杀下水。马蹄一分为二地切一刀。
2、马蹄荸荠烧菜做法如下：用料：荸荠350克、猪肉（瘦）150克、植物油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、蒜10克、香芹50克、红椒50克。荸荠切片，红椒与香芹切段，蒜拍碎备用。
3、荸荠木耳小炒肉的做法：首先将荸荠去皮，清洗切片，不要太薄，木耳泡发洗净。然后把大葱洗净，切成3厘米长的条状，五花肉切片厚度为0.3厘米左右为宜。在锅内添入一勺食用油，烧热后把切好的五花肉倒入，注意溅油烫伤。
4、荸荠的食谱推荐 把荸荠洗干净。放入锅加水，煮到芯子透明即可。青椒洗干净，去掉蒂和辣椒籽，切成小块，木耳温水泡发后洗净，撕小。荸荠去掉皮后，洗干净切片，同时胡萝卜洗干净后切片。
5、荸荠的家常做法如下：工具／原料：荸荠、肉片、口蘑、黑木耳、盐、糖、淀粉、料酒、油、葱花。马蹄洗净，去蒂。削皮。（可用小刀削皮，也可用刨刀削皮）。肉片用盐，淀粉和一点点料酒腌一会。
6、清热去火的一道家常小炒。青椒、彩椒，切片备用。马蹄洗净去皮，切片，备用。木耳泡发，去蒂，备用。锅中热油，放入蒜片炒出香味。倒入胡萝卜片翻炒，然后放入木耳和彩椒翻炒均匀。
荸荠的吃法
1、做法：首先，将荸荠洗净，然后将荸荠去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。荸荠怎么去皮 方法一：将荸荠冲洗干净。
2、荸荠雪梨汤做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。
3、生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。
4、荸荠的吃法(做法)大全 当水果吃 荸荠可当水果生吃，但不宜生食过多，容易腹胀。脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、老人，不宜多食。
5、荸荠的吃法如下：准备新鲜的荸荠，先用刷子把荸荠清洗干净。然后放入锅中，加水熬煮，这里水和荸荠的比例差不多是4：1。大火烧沸之后转小火，等水煮的快干的时候，荸荠差不多也就熟了。
6、吃法：选较大的新鲜荸荠，用刷子在清水下刷洗干净荸荠表面的污渍，沥干。用小刀环状切去荸荠的黑色外皮，放在装有清水的干净盆里。全部去皮之后清洗把去皮后的荸荠清洗干净。沥干。
荸荠的做法有哪些
荸荠（马蹄）、银耳、红枣、冰糖。做法：（1）银耳浸泡1小时，发开后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵。（2）荸荠洗净，削去外皮，切成小块儿；红枣洗净备用。
水煮荸荠 食材：荸荠300g，水适量。做法：用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟。
百合荸荠雪梨羹的做法 首先将新鲜的百合，一瓣一瓣的掰开，用清水仔细的清洗。随后将荸荠放入清水中浸泡一会儿，随后将它清洗干净，去除掉外皮。
食材：荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞。荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟。浸泡好的荸荠控干水分放入大碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和两茶匙糖桂花。放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸20分钟。
荸荠怎么做比较好吃
荸荠煮、炒、烧、煨、炸皆可。可当水果生吃，但因其长于泥中，可能附着姜虫之类的寄生虫和细菌，吃前最好先用盐水泡20——30分钟，最好再用开水烫过。也可用作烹饪的配料，如与胡萝卜、黄玉米一起用来煲排骨汤。
荸荠好吃又营养的做法：荸荠雪梨汤、荸荠粥、当归荸荠薏米粥、海蜇荸荠汤、荸荠狮子头。荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克，冰糖。
荸荠一般的吃法都是直接生吃的，它有一股淡淡的清香，从而刺激着我们的食欲。并且还很清甜，所以很受大家的欢迎。那么除了生吃，还有什么其它的吃法呢？下面一起来看看。
将洗净的马蹄放水里烫煮两分钟，再焖几分钟，等水凉一点的时候拿出来用手使劲一搓，皮就可以掉下来。也可以借助刀子将皮刮掉，这样的方法比生的马蹄皮更容易刮下来。
还含有人体所需的多种维生素素，比如维生素a、bc等，以及钙、镁等矿物质。
做法：首先，将荸荠洗净，然后将荸荠去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。荸荠怎么去皮 方法一：将荸荠冲洗干净。
荸荠的做法大全
1、荸荠（马蹄）、银耳、红枣、冰糖。做法：（1）银耳浸泡1小时，发开后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵。（2）荸荠洗净，削去外皮，切成小块儿；红枣洗净备用。
2、荸荠的表皮泥土是比较多的，所以我们可以将它放入清水中先浸泡一段时间，随后用刷子刷一刷，再将它放入盐水中浸泡，再用清水清洗一番就可以了。等荸荠清洗好了之后，将荸荠放入锅中，还要加入适量的清水。
3、荸荠雪梨汤 材料：荸荠30克，雪梨100克。调味料：冰糖。做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子大火煮沸，小火煮15分钟即可。
4、做法：将虾仁洗净，在每个虾仁脊部剖一刀，取出泥肠；荸荠、黄瓜、胡萝卜去皮，切成小方丁。虾仁加入盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌至入味。把葱段、姜片、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗内调成汁。
