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香辣虾的制作方法
1、香辣虾的配料方法：主料：新鲜海白虾500克、土豆200克（可换成红薯）、香芹50克、油炸花生米80克。辅料：冬笋、黄瓜、西芹、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻30ml。
2、香辣干锅虾的做法 将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟。土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用。锅中烧开水将芹菜淖一下。腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀。
3、准备如图材料，油炸辣子、虾、姜、青椒、干辣椒 请点击输入图片描述 虾洗净后，用水果刀在虾头与虾背处半切断，然后刀子缓慢将虾头拉断，这样大部分虾肠会随头部一起被拉出。
4、干锅香辣虾的制作方法如下：虾清洗干净，剪去虾须，去除虾体内污垢，挑去沙线，用料酒和盐腌制。土豆洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了。
5、放入油炸 花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。香辣虾概况：香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。
6、将整理干净的虾放入锅内过油。1炸好的虾沥油捞出备用。1炒锅留底油，下入青红花椒炸香。1放入大蒜和干红辣椒段翻炒。1放入豆瓣酱炒出红油。1加入切好的洋葱片，放入玖顺生姜汁、蚝油、酱油和白糖。
家常香辣虾怎么做好吃
而且选择大虾的时候，最好腌制20分钟使用料酒，使用料酒腌制的虾可以更加入味如果喜欢吃火锅味儿的香辣虾可以直接使用火锅料进行翻炒不用豆瓣酱。
把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱 切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
放入生抽，糖，鸡精，盐和香葱段，炒匀。放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油炒匀即可，就这样一个香辣虾完成了，真的是很美味的哦。
香辣虾的制作方法家常共有5步。需准备河虾500克、葱末5克、小葱10克、淀粉10克、食用油50毫升、麻椒5克、干辣椒20克、香辣酱5克、盐2克。
香辣虾在家做需要准备：鲜虾、洋葱、冬笋，黄瓜，西芹、红尖椒、干辣椒、姜片、香葱、大蒜片、食用盐、料酒、豆瓣酱、鸡精等。香辣虾最重要的食材就是鲜虾了，可以选用皮薄的对虾，基围虾，这样的虾做起来会比较入味。
干锅香辣虾的做法：主料：虾500克、藕200克。辅料：植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜然1克、香叶适量、小茴香适量。步骤：主料：虾500克、莲藕300克。 。
果饮果捞店加盟要注意什么?
各种设备的调试，你不要以为你是加盟的奶茶店，就什么都不用操心了，在开业之前一定要调试好各种设备，知道各种设备的使用方法，不要等到开业了什么都不知道，到时候就很尴尬了，什么都要提前做好准备。
认可并接受品牌的经营理念和模式，有志于创业投资的人。提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。执行和遵守总部的各项经营管理体系。具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
第二点：说好加盟的区域保护 区域保护对我们加盟商来说，十分重要，我们绝不容许有第二家同样的店开在我们家门口，甚至是300米内也不可以。
适当筹资，合理投入 不要因为急于创业开店，在为了筹措加盟费、保证金时，到处借债，甚至借高利贷。餐饮连锁店虽然有成熟的管理理念不过新店开张会有一段时间的冷淡期，利润在短时间内还无法赚取的。
在家怎么做香辣虾
清理虾，剪去虾须、虾腿。加入料酒、盐、糊椒粉腌制10分钟。在虾背第三节处用牙签挑出虾线(也就是虾的肠子那是虾中最脏的部分)。虾头中虾的胃及卵巢都在头部，挤出其清洗干净。
第一步：将大虾清理干净以后用剪刀剪将虾脚、虾须、虾枪所有剪去，随后从虾背部位把虾线给挑出，再度将大虾清洗并沥干水，以后放在碗里边，向盘子里加入适量米酒抓拌匀以后腌渍10分钟。
盐、油、豆瓣酱、干辣椒、生抽、白糖、料酒步骤一：把鲜活的基围虾清洗干净，在身体和头部的连接处挤出虾囊和虾线，剪掉虾须，清洗干净后开虾背，然后往虾里加入适量料酒、姜片腌制一会。
