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家庭个人葡萄酒制作方法
首先把葡萄洗干净，晾干（可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才开始学做，做5斤最好）。取大口瓶一个，将洗干净的葡萄放入瓶内，用手把葡萄捏碎，越碎越好，这样出酒率高。
第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
这样，我们就能以低廉的价格，享受到百分之百纯汁的红葡萄酒，同时，体会到自己酿制的快乐，何乐而不为呢？制作方法：使用新鲜的葡萄(紫红色，颜色深更好。
野山葡萄 葡萄用淡盐水泡1～2小时 泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了。
家庭如何制作葡萄酒
●第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
红葡萄酒是用深色红葡萄制成的，和葡萄皮一起发酵。白葡萄酒是用白葡萄制成的，或者用一些红葡萄制成，但在发酵前需要将葡萄皮去掉。
葡萄酒的制作方法自酿：准备材料：葡萄1千克、酵母30克。摘下葡萄粒。用手将摘下来的葡萄粒挤碎。将葡萄汁倒入到发酵罐中。装至7分满。加入果酒专用酵母。加入发酵助剂。搅拌后加入到发酵罐中。
家酿葡萄酒的方法如下：主料：葡萄10斤、白糖半斤。
家庭葡萄酒的制作步骤 葡萄处理 家庭酿制葡萄需要挑选新鲜成熟、颗粒饱满的紫红色葡萄，在清水中加入适量的盐，将葡萄放置淡盐水中浸泡2个小时的时间取出，再用清水冲洗一次，随后放置太阳下将水分晒干。
家用自制葡萄酒材料：适量熟葡萄，适量白糖，适量食盐。做法步骤：买自然成熟的葡萄，并且要选择紫红色的，味道很甜，成熟的葡萄。用剪刀贴近果蒂，把葡萄每个地剪下，可以留一点果蒂，以免使果皮受伤。
家庭自制葡萄酒的制作方法是什么?
1、家庭做葡萄酒的步骤如下：材料准备：葡萄、篮子、盆、罐子、糖。用流水冲洗，保证把葡萄表面的尘土和葡萄混在一起的其他杂质冲洗干净。冲洗干净后再给葡萄逐个去梗。
2、首先把葡萄洗干净，晾干（可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才开始学做，做5斤最好）。取大口瓶一个，将洗干净的葡萄放入瓶内，用手把葡萄捏碎，越碎越好，这样出酒率高。
3、桃红葡萄酒是用红葡萄酿制，与红葡萄皮接触一段时间后，也要过滤掉葡萄皮，然后就可以呈现粉红色。然后将发酵的葡萄酒从葡萄固体中分离出来，并转移到桶中，在那里它被澄清、稳定，并可以通过任何的方法来提取。
4、第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
5、首先把葡萄放入盐水里浸泡半小时。半小时后把葡萄捞出，用清水冲洗干净，放通风处晾干。瓶子内放入晒干表皮的葡萄和适量的冰糖，盖上盖子。然后放置通风处两个月，时间到后倒出，用细纱布过滤，去除杂质。
