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番茄酱鱼怎么做好吃
1、做番茄酱浇汁鱼时，要准备鱼、番茄酱、大蒜、小葱、花椒、生姜、油、盐。
2、主要材料：1，净鱼类5两，切片。2，蕃茄酱3一茶匙。3，芝麻油1匙。4，葱4棵，切条。5，生姜切6片。6，白砂糖1现磨咖啡匙。7，白米醋1小勺。8，米酒3一茶匙。9，盐，鸡精适当。
3、做法：第一步：先把鱼清洗干净，去掉鱼皮，把鱼肉切成柳条状的。用盐、胡椒粉、料酒用手抓均匀，腌制15分钟。第二步：把准备好的橙子和黄瓜切好，洋葱切成小丁。第三步：准备番茄沙司、白糖、白醋和水，淀粉调成汁。
4、佐料大头鱼(适量)佐料生粉(适量)鸡蛋(适量)五香粉(适量)番茄酱(适量)炊具没有一个将鱼切片，用五香粉和盐稍微腌一下，然后将生粉和一个鸡蛋拌匀。2锅里放油，把鱼条煎至一面金黄。三翻面煎至两面金黄，取出。
5、把油加热至9成，浸炸全鱼，鱼肉颜色变深一点就可以捞出来。另起锅加底油，下葱白碎、姜和蒜沫炒香。加糖和醋，加适量清水，以及番茄酱搅拌20秒，加水淀粉收汁。把汁淋在鱼上。再洒上小葱花碎即可。
正宗番茄汁鱼的做法
1、番茄汁鱼的正宗做法：一，选好鱼的品种，选适合做番茄汁鱼的品种，要选择海鱼中的青鱼比较适合。
2、正宗番茄汁鱼的做法：鱼两面都用到划一下，加入料酒，盐腌制10分钟，油温6成的时候，下鱼煎。两面都金黄的时候，起锅，备用。
3、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。捞出鱼块沥干油。
4、正宗番茄汁鱼的做法：将准备好的鱼处理干净，然后将其片成鱼片。在准备适量的料酒，盐和黑胡椒混合做成腌料，然后将鱼片与其抓到发粘腌制15分钟。将适量的冬笋切成片然后与泡发的黑木耳、豌豆分别焯水备用。
番茄酱鱼片怎么做?鱼怎么做好吃?
首先取一条鱼，在鱼背上两面切上几刀，注意最好切多几刀，要切深一点，方便更好的入味，接着用盐腌制1小时放在旁边备用。
： 先把食材准备好， 洋葱切丝， 牛番茄切滚刀块， 蛋打散备用， 面粉在空盘上铺平， 巴沙鱼片切片备用。2： 把鱼片用米酒和盐浸泡15分钟后， 沾裹蛋汁和面粉。
做法：准备好所用食材。番茄切成小丁。片好的鱼片用料酒、盐、胡椒粉葱姜腌制10分钟后，去掉葱姜，加入蛋清和淀粉抓拌均匀。锅中注入油，烧热，下入鱼头和鱼骨，煎炒1——2分钟。
做法：第一步：先把鱼清洗干净，去掉鱼皮，把鱼肉切成柳条状的。用盐、胡椒粉、料酒用手抓均匀，腌制15分钟。第二步：把准备好的橙子和黄瓜切好，洋葱切成小丁。第三步：准备番茄沙司、白糖、白醋和水，淀粉调成汁。
锅内油烧热至6到7成热， 下鱼片炸。space 点击查看大图 炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。space 点击查看大图 锅里放两勺白醋，两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。
番茄酱黄花鱼的做法窍门
1、做法 用料 材料 用量 黄花鱼（可用自己喜欢的鱼代替）1条 番茄酱 1瓶 面粉 适量 展开全部 做法 鱼洗干净去除内脏，如果太大可以从中间切为两半。在鱼身上切割几刀便于入味。
2、做法 黄鱼清净，去龙骨，再改刀切花，用适量康宝鸡粉调味腌渍，再沾蛋液及太白粉后，将鱼头及身体用热油炸酥，摆盘备用。将调味料调成糖醋酱，再加入五柳材料煮均，略勾薄芡后，淋在鱼肉上即可。
3、做法：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩，然后放置一边腌制30分钟。以确保鱼没有腥味，并更容易入味。
