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油焖茄子怎样做?
茄子 2个 瘦肉 少许 蒜 6~7瓣 老抽，盐 少许 油焖茄子的做法 茄子洗净切条，也可以手撕，手撕味道好些，但是麻烦，看自己。
开锅后，加入葱花和鸡精，香喷喷的油焖茄子起锅啦。红烧茄子 食材准备：茄子400克，植物油500克(实耗60克)，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。
备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜。香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分（以防煎的时候溅油）。油锅中放入1g盐。
锅里添油烧热 请点击输入图片描述 茄子洗净，擦干水分，掰开入锅里，盖上锅盖焖制5分钟左右，至茄子软蔫。
长茄子3根；大蒜4瓣；玉米油适量；味达美，红烧酱油，蚝油适量；盐、白糖、豆瓣酱、鸡精适量。
油焖茄子怎么做
1、茄子 2个 瘦肉 少许 蒜 6~7瓣 老抽，盐 少许 油焖茄子的做法 茄子洗净切条，也可以手撕，手撕味道好些，但是麻烦，看自己。
2、茄子去蒂洗净，剞成“透笼花刀”，下入六成熟油中炸透，倒入漏勺。
3、开锅后，加入葱花和鸡精，香喷喷的油焖茄子起锅啦。红烧茄子 食材准备：茄子400克，植物油500克(实耗60克)，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。
4、油焖茄子的做法：1：茄子清洗干净切滚刀块。2：用清水泡一下，这样茄子就没那么吸油了。3：香菜切碎。4：锅内倒油，比平时炒菜多一些。5：准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味。6：倒入茄子一起翻炒。
5、长茄子3根；大蒜4瓣；玉米油适量；味达美，红烧酱油，蚝油适量；盐、白糖、豆瓣酱、鸡精适量。
6、锅里添油烧热 请点击输入图片描述 茄子洗净，擦干水分，掰开入锅里，盖上锅盖焖制5分钟左右，至茄子软蔫。
油焖茄子的做法
1、半小时耗时 普通难度 油焖茄子的做法步骤 1 备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜。2 香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。3 茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅油。4 油锅中放入1g盐。
2、开锅后，加入葱花和鸡精，香喷喷的油焖茄子起锅啦。红烧茄子 食材准备：茄子400克，植物油500克(实耗60克)，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。
3、做法 茄子去蒂洗净，剞成“透笼花刀”，下入六成熟油中炸透，倒入漏勺。
油焖茄子的做法是什么
1、茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅油。4 油锅中放入1g盐。5 中小火将油烧温温热时放入茄子，盖上锅盖焖煎，期间要经常开盖翻面煎制，以防煎糊，煎到茄子变软，筷子一扎就透捞出。
2、：茄子清洗干净切滚刀块。2：用清水泡一下，这样茄子就没那么吸油了。3：香菜切碎。4：锅内倒油，比平时炒菜多一些。5：准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味。6：倒入茄子一起翻炒。
3、开盖放入一小勺鸡精翻炒均匀即可。盛盘上桌，入口绵软鲜香，好吃得很，配上一碗米饭，绝配！如果想更好看，可以加一个青椒配色，更好了。
4、首先将准备好的茄子切去柄，去蒂用用清水冲洗干净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中留着备用。
油焖茄子的家常做法
1、开锅后，加入葱花和鸡精，香喷喷的油焖茄子起锅啦。红烧茄子 食材准备：茄子400克，植物油500克(实耗60克)，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。
2、茄子 2个 瘦肉 少许 蒜 6~7瓣 老抽，盐 少许 油焖茄子的做法 茄子洗净切条，也可以手撕，手撕味道好些，但是麻烦，看自己。
3、做法 茄子去蒂洗净，剞成“透笼花刀”，下入六成熟油中炸透，倒入漏勺。
4、油焖茄子的做法步骤 1 备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜。2 香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。3 茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅油。4 油锅中放入1g盐。
5、油焖茄子的做法：1：茄子清洗干净切滚刀块。2：用清水泡一下，这样茄子就没那么吸油了。3：香菜切碎。4：锅内倒油，比平时炒菜多一些。5：准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味。6：倒入茄子一起翻炒。
