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披萨饼皮怎么做?
1、步骤：揉面发酵至2倍大小。如下图所示。醒发好的面团分别擀成25cm左右大小圆饼。如下图所示。擀好的的饼皮放入8寸披萨盘。如下图所示。再用叉子扎孔。如下图所示。盖保鲜膜再醒发10分钟。
2、烤架置中层，上下加热，190°，五分钟即可。前面说了，这个重量是比较薄的饼皮，多烤会儿会有酥脆的口感。烤五分钟定型足够了。烤完晾凉分别用足够大的塑料袋装好摞起来，保持平整放进冷冻室保存。
3、披萨饼皮的做法如下：酵母粉用温水搅匀。面粉过筛倒入盆中，加入溶化的黄油或橄榄油，盐，蛋黄，水混合。和成面团包上保鲜膜醒发至两倍大。醒发好再次揉面，如有条件放冰箱泠藏一晚后再用，效果很棒。
4、首先准备一个纸杯，8克酵母＋5克白糖＋35克30度的温水里，搅拌一下，然后放10分钟备用，等表面起泡泡就好了。
5、披萨饼皮上要加的材料 切丝的马苏里拉奶酪80克，青椒丝，火腿丝，甜玉米粒，洋葱丝，番茄碎，香菇丝 把烤箱预先加热到475f。在撒了薄薄的一层面粉的面板表面，用蘸有面粉的擀面杖擀开面团。
披萨饼胚的做法
1、披萨饼胚的做法如下：将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌匀。加入橄榄油。将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内。搅拌均匀。揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）。
2、披萨饼胚的制作方法：配料：200克低筋面粉，300克高筋面粉，3克盐，5克酵母粉，40毫升食用油，220毫升温水。将酵母粉与温水混合并放在一旁。混合低筋面粉，高筋面粉，盐和食用油。
3、披萨饼胚的做法 （1）准备材料：面粉、食盐、糖、酵母、玉米油、温水 （2）把面粉和少量盐、糖、酵母混合搅拌均匀，再往里面倒入适量温水和成面团，往面团表面撒一点水放置一段时间进行发酵。
最简单的披萨饼皮做法
1、步骤：揉面发酵至2倍大小。如下图所示。醒发好的面团分别擀成25cm左右大小圆饼。如下图所示。擀好的的饼皮放入8寸披萨盘。如下图所示。再用叉子扎孔。如下图所示。盖保鲜膜再醒发10分钟。
2、烤架置中层，上下加热，190°，五分钟即可。前面说了，这个重量是比较薄的饼皮，多烤会儿会有酥脆的口感。烤五分钟定型足够了。烤完晾凉分别用足够大的塑料袋装好摞起来，保持平整放进冷冻室保存。
3、披萨饼皮的做法如下：酵母粉用温水搅匀。面粉过筛倒入盆中，加入溶化的黄油或橄榄油，盐，蛋黄，水混合。和成面团包上保鲜膜醒发至两倍大。醒发好再次揉面，如有条件放冰箱泠藏一晚后再用，效果很棒。
4、选用白面500g，用适量的发酵粉进行发酵，大概1个小时左右面就发好了，如果温度高的话时间可能会短一些。面发酵的过程中，取来青椒一个，火腿肠两根，洋葱一个，分别把他们切成小丁，放到容器里，放入少量的食用盐。
