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钵仔糕的制作方法
钵仔糕制作方法：原料：钵仔糕粉、水果浓浆、白砂糖、洁净饮用水、绿豆或红豆等辅料。制作工具：液化气灶、铁锅、蒸笼、塑料盒筐、专用钵仔碗、有嘴的水壶与塑料盆桶等盛装容器。
钵仔糕是广东众多小吃之一，传统的钵仔糕是用粘米粉和清粉做成的，通常会加入红豆或桂花，这是经典和常见的味道。钵仔糕具有晶莹剔透、爽滑可口、口感丰富的特点。如今，广东的钵仔糕风靡全国，甚至享誉海内外。
广东的美食小吃是很多的，特别是一些小糕点。
那么，大家知道钵仔糕怎么做好吃吗？下面我整理了4种钵仔糕的做法，供大家参考！红豆钵仔糕的做法 食材准备 粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯 制作步骤 红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。
做法一：红豆钵仔糕 食材准备 粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯 钵仔糕 制作步骤 红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。
做米线的方法
1、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
2、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。
3、米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里；盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟；提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了；蔬菜洗净，韭菜切断。
4、米线的制作方法如下：工具和材料：桶、盆、石碾子、粉碎机、压面机、大米、清水。将大米倒入桶中，用凉水浸泡半小时。具体多少根据自己要的量来。把浸泡过的大米捞出，控干水分。
钵仔糕的4种做法
1、钵仔糕制作方法与配方如下：材料称重备用。黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化。将285ML的水倒入粘米粉里。用汤匙搅拌均匀无颗粒。融化后的黄糖倒入米浆里。用汤匙搅拌均匀。
2、钵仔糕的做法：把糖桂花和蜜红豆分别装在小钵中。碗中倒入500g温水 ，加入100g白砂糖。搅拌至完全融化。倒入糕粉。搅拌至无颗粒， 糕浆就做好了，备用。锅中水开上气，把小钵放入锅内。
3、步骤：把原料按比例配方称好，先取配方中三分之一的水烧开搅拌溶化白砂糖，待凉后与余下的三分之二的水混匀后，倒入装有钵仔糕粉的容器中，边倒边搅拌，直至完全搅拌均匀为止，即成粉浆待用。
4、钵仔糕的做法和配方如下：主料：木薯粉50克、澄粉15克、水（混合粉类）55克、水（煮糖水）55克、蔓越莓25克。辅料：糖25克。步骤：混合木薯粉和澄粉搅匀。加水搅匀。糖和水煮至冒泡，关火，晾凉。
钵仔糕的做法
钵仔糕的做法：把糖桂花和蜜红豆分别装在小钵中。碗中倒入500g温水 ，加入100g白砂糖。搅拌至完全融化。倒入糕粉。搅拌至无颗粒， 糕浆就做好了，备用。锅中水开上气，把小钵放入锅内。
钵仔糕制作方法与配方如下：材料称重备用。黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化。将285ML的水倒入粘米粉里。用汤匙搅拌均匀无颗粒。融化后的黄糖倒入米浆里。用汤匙搅拌均匀。
钵仔糕的做法和配方如下：主料：木薯粉50克、澄粉15克、水（混合粉类）55克、水（煮糖水）55克、蔓越莓25克。辅料：糖25克。步骤：混合木薯粉和澄粉搅匀。加水搅匀。糖和水煮至冒泡，关火，晾凉。
钵仔糕的做法：主料：木薯粉100g，红豆50g 辅料：黄糖50克 备好图中材料。锅内加200ml水，放入冰糖片，我的冰糖片，有100克，用不完的。糖煮化，成糖水。100克的木薯粉里加入100ml的糖水，搅拌均匀。
红豆钵仔糕的做法 食材准备 粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯 制作步骤 红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。
