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可乐鸡爪的简易做法
可乐鸡爪
时间:约50-60分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鸡爪 400g
焯鸡爪
生姜 2片
水 没过食材
炖鸡爪
食用油 20g
姜丝 10g
八角(大料) 1个
料酒 7g
生抽 15g
老抽 5g
盐 3g
可乐 1罐
水 200ml
可乐鸡爪的做法
鸡爪剪去指甲。
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鸡爪放入锅中,继续放入姜片、清水,煮至水开捞出,冲一下凉水避免鸡爪表面相互粘连,备用。
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锅烧热,放入油、姜丝、八角,小火炒香。
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倒入鸡爪,在锅边淋入料酒、生抽,倒入老抽、盐,翻炒2分钟。
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倒入可乐和200ml清水,煮开后转中小火炖40分钟。
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打开锅盖收汁。
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出锅撒上芝麻即可。
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低脂胶原蛋白有嚼劲-可乐鸡爪
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相比黄豆焖猪蹄,这道可乐鸡爪,可以说是低脂版胶原蛋白滋补食谱,简单好吃不怕多,想皮肤好,光补胶原蛋白还不够,还是要保持护肤和运动哦
用料
鸡爪祥迟 400克
姜片 3片
八角 1个
老抽 半勺
生抽 1勺
盐 适量
可乐 1瓶
低脂胶原蛋白有嚼告散劲-可乐鸡袜宴氏爪的做法
鸡爪去尖
加姜片过水
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烧开捞起
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姜丝热油放八角
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上盐
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上生抽
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上老抽
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翻炒2分钟
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加一罐可乐
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煮稠可乐
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搞好上菜😁
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鸡脚的做法大全家常菜做法
【材料】鸡爪500克、辣椒粉1汤匙、孜然粉1汤匙、芝麻5克、八角2个、姜3片、食盐1.5茶匙派销、白糖1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙。
【具体做法】
1.鸡爪子处理干净,放入小锅,加入盐,糖,脊羡猜生抽,老抽,料酒等等调味料。
2.加入适量清水,并下入八角,桂皮,姜片,卤好后的鸡爪子夹入烤盘中。
3.撒上孜然粉,按自己喜好添加辣椒粉,洒上白芝麻。
4.入烤箱樱型,180度,15分钟,中层,上下火,烤好取出后,适度搅拌一下即可。
[img]可乐鸡爪的做法 可乐鸡爪要放冰糖吗
可乐鸡翅应该是很多人都十分喜欢的一道菜吧,其实用可乐还可以做出很多美味的菜肴,其中可乐鸡爪也是很受欢迎的一个,下面就来学学可乐鸡爪的做法吧。
可乐鸡爪的做法
主料:鸡爪1斤
辅料:可乐1瓶(用的时候看情况而定)、芝麻、生抽、料酒、冰糖、老抽
做法:
1、洗鸡爪。鸡爪除了要洗干净之外,还要把它的脚趾甲给去掉了。用清水冲洗干净之后还要放到煮沸的开水中烫1分钟,直到燃型颜色有变化就捞起来。
2、煮好的鸡爪捞起来之后还要用开水冲洗,冲掉泡沫和其他的东西。
3、把锅中的水倒掉,洗干净锅。把鸡爪放进去,到一点料酒,30g左右。
4、在锅中倒入可乐,300g左右,再加入适量的清水。生抽和老抽也放进去,生抽多一些,老抽5g就好了,要少一些。
5、加入冰糖,看个人的口味,喜欢甜的可以多放一些,不喜欢太甜的可以放少一些。所有的材料都放好之后,用筷子搅拌一下。
6、盖上锅盖,开大火煮开。水开之后转成小火慢慢煮一个小时。一个小时之后看看鸡爪的肉烂了没有,如果烂了的话就可以关火了。
7、关火之后,把可乐鸡爪放在盘子里,在上面撒上一些芝麻,完美收工。
可乐鸡爪要放冰糖吗
可以放,也可以不皮搜猜放,看个人的口味喜好。
其实可乐里面有很多糖分,不吃甜食或者在减肥的朋友,可以完全不用放糖的哦~也不用勾芡。
可乐鸡爪的营养价值
1、鸡爪中有丰富的钙质。钙质是人体骨骼的主要成分,多吃一些有钙质营养的物质,可以增加骨骼的活力,能够起到软化血管的作用。老年人多吃鸡爪,可以保持活力,也可以延缓衰老的程度。而小孩子吃鸡爪,可以帮助身体的生长发育。
2、鸡爪中有很多的胶原蛋白成分,对于女性的皮肤有很大的帮助。多吃鸡爪来补充胶原蛋白成分,可以帮助女性增加皮肤的紧实度、增加皮肤的张力,还能提升皮肤的光泽,所以,多吃鸡爪会有美容养颜的功效。
鸡爪不能和什么一起吃
1、李子:鸡爪和李子一起食用会导致腹泻的症状。
2、大蒜:大蒜味道辛辣,可以杀菌下气,而鸡爪滋补养气,二者不符。
3、鲤鱼:鲤鱼下漏顷气利水,鸡爪滋补养气,二者不符。
4、菊花:会有中毒现象,出现胸闷,呕吐的症状。
5、芥末:会导致上火,鸡爪属温性,滋补养气,芥末辛辣,二者同食会出现上火的症状。