一、豇豆的正确读音
豇豆的正确读音是：jiāng dòu。
【拼法】jiāng，声母j，介母i，韵母ang，声调一声。dòu，声母d，韵母ou，声调四声。
【基本释义】豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。
【出处】明·李时珍《本草纲目·谷三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之。一种蔓长丈馀，一种蔓短。”
【外形特征】一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。
1、大家参与了一个项目，以提高豇豆存储，也被黑眼睛的豌豆而闻名。
2、七十年代，小米，高粱和豇豆的价格上涨得比花生的快。
3、豇豆红釉的奇特在于略带粉头的红釉下模糊现出些红色、绿色的斑点或色晕，使釉色显得更加透明、丰盛和出人意料。
4、研究了施用催娩克氏菌菌剂对长豇豆的影响。
5、该豇豆是放在一个黑色塑料板材下热的太阳。
二、豇豆怎么读(拼音)
1、在汉语词典中，豇豆的“豇”字只有一个标准拼音jiāng，其释义是一年生草本植物，果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜。
2、北宋宋真宗大中祥符元年（1008年）的《大宋重修广韵》中收录了“豇”字，读音是“江”，特指这种植物的豆子。而明朝的《字汇》说，这个字也可以读作“岗”。在一些方言，例如上海话中，依然保持了这个读音，所以，gāng这种读法也是有历史传承的。
3、但今天的标准汉语是普通话，现在不考虑方言读法，标准读音就是豇（jiāng）豆，也只有这一个读音。
4、中国吃豇豆的历史可以追溯到宋朝以前，不少人便认为豇豆应该是起源于我国。中国科学院植物研究所系统与进化植物学国家重点实验室的“植物智”平台有资料显示，古代韵书《广韵》即有“豇”字，此书原在601年成书已佚，历经重修，现存宋代陆彭年等重修本。
5、在北宋《图经本草》、明代朱橚撰的《救荒本草》以及《便民图纂》《本草纲目》等多种书志都有豇豆的记载，可见明代已经广泛栽培并食用豇豆。而在历史记载中，黄河流域气候曾较温暖，可能我国为豇豆原产地之一。
三、豇豆的拼音怎么拼
1、豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6～9月。
2、叶为三出复叶，自叶腋抽生20～25cm长的花梗，先端着生2～4对花，白、红、淡紫色或黄色，一般只结两荚，荚果细长，因品种而异，长约30～70cm，色泽有深绿、淡绿、红紫或赤斑等。
3、每荚含种子16～22粒，肾脏形，有红、黑、红褐、红白和黑白双色籽等，根系发达，根上生有粉红色根瘤。
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