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常喝醋有什么好处
醋有十大保健功效:
1、消除疲劳:丰富的有机酸能促进糖类代谢,分解体内疲劳物质,消除人的倦怠感。
2、平衡血液酸碱度:醋是酸性食品,在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后,喝点醋能起到助消化的作用,并维持体液的酸碱平衡。
3、帮助消化:醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。
4、预防衰老:醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,减少老年斑的产生。
5、扩张血管:醋能降低血压,防止心血管疾病,也能降低尿糖含量,预防糖尿病。
6、增强肾功能:醋能利尿,预防便秘,防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。
7、增强肝脏功能:醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。
8、提高肠胃的杀菌力:醋有很强的杀菌效果,能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。
9、美容护肤:醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环,使人皮肤光滑。
10、预防肥胖:醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪,减肥效果不错。
喝醋有什么功效
简单讲就是:软化血管,防止老年病,血栓,血管硬化,防便秘,助消化...醋的功效现代科技进步,文明病日渐滋生,在一定程度上是因为化学物质摄取过量,入侵体内,扰乱内分泌系统。加之精致美食盛行,摄取过量动物性脂肪与蛋白质,造成酸碱值不平衡;引发血管疾病,如动脉硬化、痛风、尿酸、糖尿病等;压力过大,缺少运动,夜生活盛行,睡眠不足,长期以至体质不佳。可藉由坚持每天饮用少量天然酿造食醋(醋虽然口感酸,但实际上却是碱性食品),达到自然调整体质、平衡血液酸碱值,促进体内新陈代谢作用,让身体更有活力、更健康。喝「好」醋,好处多1.A)天然纯酿造醋中含有较丰富的氨基酸。18种游离氨基酸在醋中都有,其中包括人体自身不能合成,必须由食物提供的8种必要氨基酸。B)身体结构除了水以外,蛋白质算是体内含量最丰富的成分。除去体内的水份,蛋白质在体内至少占百分之五十的比重。蛋白质本身是许多更小的蛋白质“链”台氨基酸所组成。若以建筑而言,氨基酸即可视为建筑最基本的材料,而酵素和氨基酸之结合,有助於细胞之新陈代谢、和许多不同的功能。如荷尔蒙的产生,肌肉、血液、组织的制造。2.醋中含有糖类物质,如葡萄糖、果糖、麦芽糖等;糖类物质是人体活动的重要能源。3.酿造醋中的有机酸(酵素)含量较多,有机酸以醋酸为主,还有乳酸、丙酮酸、甲醋、萍果酸、柠檬醋、草洗乙酸、琥珀酸等十多种。(勾兑醋不含有机酸,入口即酸,无香味,只留下淡味和苦味。选醋时摇一摇,纯酿造食醋会产生白色泡沫,且不易腿掉),天然的有机酸(酵素)是优良的“建筑施工管理者”。(前段时期,上海仁济医院的戴胜国教授重申,因食醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、氨基酸等,经常饮用醋,可以有效地维持人体内ph值的平衡,从而起到防癌抗癌的作用。)4.醋中含有维生素B1、B2、C等(同时也能保护蔬菜中的维生素C在加热时减少损坏),维生素是人体新陈代谢程中酶的辅助酶,在生命活动中起重要作用,B2可促进酵素活性化。5.醋中的矿物质也非常丰富,有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷等等(醋还能溶解营养素,如无机盐中的钙、铁等有利于吸收消化),矿物质是人体促进新陈代谢必要能源,可平衡血液的酸碱值,防止疾病的发生。喝醋注意事项1.切忌空腹。2.因应体质喝(如:柠檬醋体质虚冷者不适)。3.体内环保,睡前、起床后先喝200CC~300CC白开水,然后喝一支口服液醋,效果更佳。4.持续服用,勿过量(每次10~12CC)。恒康香醋(口服液型12ml)、姜蒜醋,适合直接饮用。---------------醋的十大功效1、消除疲劳丰富的有机酸能促进糖类代谢,分解体内疲劳物质,消除人的倦怠感。2、平衡血液酸碱值醋是碱性食品。在摄取过多的鱼、肉、精白米、砚等酸性食物后,喝点醋能维持体液的酸碱平衡。3、帮助消化醋含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,增强消化功能。4、预防衰老醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,减少老年斑的产生。5、扩张血管醋能降低血压,防止心血管疾病,也能降低尿糖含量,预防糖尿病。6、增强肾功能醋能利尿,预防便秘,防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。7、增强肝脏功能醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。8、提高肠胃的杀菌力醋有很强的杀菌效果,能杀死葡萄球菌、大肠杆菌、噬盐菌、痢疾杆菌等。9、美容护肤醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物能促进血液循环,使人皮肤光滑。10、预防肥胖醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪,减肥效果不错。
经常喝醋有什么好处
喝醋十大好处食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用:1、消除疲劳;2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定;3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收;4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成;5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等;6、增强肝脏机能,促进新陈代谢;7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生;8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量;9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖;10、食醋中还含有抗癌物质。
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