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三角棕的最简单包法,三角棕子的最简单包法

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很多朋友对于三角棕的最简单包法和三角棕子的最简单包法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

三角棕的最简单包法,三角棕子的最简单包法

最简单的三角粽包法与步骤看一遍就懂的三角粽包法步骤

导语:包粽子有三角的包法,有四角的包法,其中最简单当属三角粽包法了。当然,也有个别三角粽包法比较难,但新手只需要学最简单的三角粽包法与步骤就可以了。以下小编为您推荐看一遍就懂的三角粽包法步骤。

最简单的三角粽包法与步骤看一遍就懂的三角粽包法步骤

1、两片粽叶叠放在一起,然后卷成漏斗形状;

2、放好材料后,将粽叶往上压,盖住米;

3、手紧捏住两边的叶子,把多余叶角往边一折;

4、捆上绳子即可。

三角粽制作技巧:

1、粽叶的选用:广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称“徽州伏箬”。

2、粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

3、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

4、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

5、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。

三角粽子的包法简单易学

三角粽子通常是端午节期间的传统食品,常在家里自制或者商家销售。下面介绍一种简单易学的三角粽子包法。

材料:糯米、五花肉、香菇、笋、虾皮、葱姜蒜等适量

先将糯米清洗干净,泡上2-3个小时;五花肉、香菇、笋切成小块、虾皮浸泡,备齐其他配料。

取一个竹叶笼或蒸锅,在底部放上蒸笼纸或荷叶。

取出一个粽叶,根据大小决定放几勺糯米,然后放入盐和适量其他调味料(如酱油、料酒)。

在糯米之上铺上五花肉、香菇、笋、虾皮、葱姜蒜以及其他喜欢的配料。

按照图示顺序,在粽叶的一侧两层叶子中间夹入糯米和馅料,随着包叶到顶部把多余摆尾剪掉。

两手拿住箭头部位对齐从头到尾扣压合固定,再按照图示把两侧粽叶对接盖起来。

最后将包好的粽子放入蒸笼,大火蒸1-2个小时即可食用。

注意事项:粽叶要提前用水泡软,然后沥干水分,并清洗干净;在粽中加入少许植物油可以让糯米变得更加松软,口感更好。

以上是一种简单易学的三角粽子包法。

最简单的三角粽子包法

其实并没有那么难

我分享几种包法

三角粽

特点:三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

三角粽包法:

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

拓展:长棕

特色:这种粽子多见广西等地,形状虽然一般,但味道绝美。

长棕包法:

1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。

2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。

3、将糯米放入折好的粽叶当中。

4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

南方四角棕

特色:南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富。

南方四角粽包法:

1、取一片较大的粽叶,对折。

2、将双层的下边向上折,用手压实。

3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。

4、将粽叶没有米的部分折过来。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

关于三角棕的最简单包法到此分享完毕,希望能帮助到您。