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武汉热干面怎么做?
武汉热干面的做法用料：(四小碗份量)湿面条500克(机器压制的细面条)、油一汤勺，酱萝卜干切碎适量，芝麻酱4汤勺，香葱切碎适量，芝麻香油1汤勺，盐一茶勺，生抽2汤勺，红砂糖1汤勺，白胡椒粉1茶勺，鸡精1茶勺。
准备碱水面。准备好自己炒芝麻磨制的芝麻酱，自己做的辣萝卜干和小葱。芝麻酱用芝麻油调至顺滑，小葱洗净切细粒，萝卜干切碎备用。锅中烧一锅开水，下入适量面条，用筷子拨散开来。
给大家上个武汉地道的热干面，用的纯白芝麻磨得芝麻酱拌的面，特别的香，既实惠又地道。
武汉热干面做法：原料：面条、辣萝卜、香油、芝麻酱、酱油、盐、香菜。
热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。
武汉正宗热干面在哪?
1、潘记武汉热干面 潘记武汉热干面始终坚持为消费者服务的原则，并且对自己的热干面口感要求非常高，每天的食材都是新鲜购买，保证热干面的口感和消费者的健康。
2、地址：玫瑰街279号营业时间：4：30-14：00熊腊生热干面庄热干面是一家老字号餐厅，已经有40年左右的历史了。凭借其良好的口感，在武汉的早餐市场占有一席之地。这家还专门做早餐，到中午基本就没了。我建议你早点去。
3、庞记热干面评分：9分地址：武汉市江岸区汉口一元路韩晶村1号(24小时营业)晚上，我们来到了庞籍热干面，一家清真热干面馆。全年24小时营业。据说连很多明星都会吃。
4、地址：玫瑰街279号 营业时间：4：30-14：00 熊腊生热干面馆 这家热干面是一家老字号，差不多有四十年左右了，凭借着好味道，在武汉的早餐市场有一席之地。这家也是专门做早点的，所以到中午基本上也没了，建议大家早点去。
武汉热干面排名前十
1、蔡记热干面 蔡林记热干面选用方便湿面、芝麻调味酱、酸豆角、经典原味风味酱4大配料组成，爽滑筋道，黄而油润，麻酱醇香，味道鲜美，因此深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。
2、蔡林记是以热干面闻名的地地道道的老字号门店，是武汉最有名的热干面店之一。这里的热干面除了有全料之外，还有很多种搭配。除了在武汉有很多家门店之外，在其它地方也开了很多加连锁门店。
3、蔡林记(户部巷店)蔡林记是最有名的吃武汉热干面的地方，这家店已经有近百年的历史了，蔡林记也是知名的老字号面馆。
4、庞记热干面评分：9分地址：武汉市江岸区汉口一元路韩晶村1号(24小时营业)晚上，我们来到了庞籍热干面，一家清真热干面馆。全年24小时营业。据说连很多明星都会吃。
热干面是武汉的特色美食,热干面加什么调料比较好吃?
加入芝麻酱的热干面马上搅拌均匀，马上吃！最后提供酱汁的比率配方。 仅供参考：混合2克盐、1克鸡精、10克蚝油、10克生抽、20克芝麻酱、3克老抽、3克白芝麻，倒入面后加入10克红油、10克香油。
主料：面粉500g、食用碱面4g、盐2g。辅料：芝麻酱1份、肉酱1份、榨菜丁适量、葱适量。热干面的做法 面粉中要加入食盐和碱，比例为250∶2∶1，和成光滑的面团饧30分钟。碱使用前先化水存放一天再用来和面。
武汉热干面的味道主要是靠调料，每家都有自己的独门秘方，一碗热干面里面最精华的部分就是芝麻酱。绵密的芝麻酱赋予了热干面灵魂，是武汉人早餐不可缺少的一道美食，我们也可以在家自己制作。
