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我的家乡滁州的美食作文大全
我的家睁胡乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色！也是我们重庆人的品格！
我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜！先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如悉蠢拦果虾红了，就煮熟了，香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水！
第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成像羹一样的糊状食物，然后档氏装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟！
最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但是一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服！特别是冬天，更好吃了！如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的！
如果你听了心动，就来我们家乡吃吧！
[img]安徽滁州有什么好玩的
首先，欢迎来过的和还还没来过的朋友来滁州。答主土生土长滁州娃，在滁州生活了18年，在外读书第6年，一年到头天天盼着大节小节放假回家，今天看到提问，虽然已经过去很久了，对题主该是没帮助了,但想着万一有朋友要来呢，所以还是答了一下。
衣：淮河以南，中部稍微偏南地区，四季明显。个人推荐：依据气候及时间携带衣物即可，值得提醒的是，五一、十一春秋两季较难穿衣，短袖加薄外套即可，方便调节冷热。
食：由于地处中部地区，米饭也吃、面食也吃，但以米饭为主，早、晚餐会吃面条、馄饨、水饺、包子馒头等。滁州菜个人觉得是徽菜与淮扬菜的结合，既有浓油赤酱的红烧、卤煮类徽式菜肴,又有清醒爽口的小炒、煨炖类淮扬菜肴，这也是地理位置所致。滁州的苍蝇小馆和普通饭店小馆的味道完胜各大酒店,有机会可以走进任意一家你觉得干净卫生看得顺眼的饭店去尝试。没离家读书时,总听滁州人自己形容自己好吃，觉得很不服气；外出求学后，认识了五湖四海的同学后，发现真的无法反驳，但确切的说是"爱吃"，不怕花钱、不怕繁琐、不怕费时，可以为了吃上土鸡跑去离家十里的菜场采购、可以为了吃上应季的地方特色食物而从城市驱车前往县里、可以把饭店开的大街小巷到处都是。 个人推荐：春天，谷雨前各小馆里香椿头炒歼悔模土鸡蛋(谷雨后就是立夏)；夏天，市区二院附近凉皮；秋天，天长县芡实（滁州人叫“鸡头果”）、明光县女山湖大闸蟹、市区某家枣园自摘冬枣；冬天，全椒县马场羊肉面及辣椒酱、市区某穆斯林饭店牛羊肉锅；早餐类，石婆婆油茶(答主爷爷年轻时就开始吃)、古马路张记包子店(答主吃了20年不止)、玉兰锅贴、全椒肉丝面(量大价低,关键吃法独特，一碗素面、一瓢肉丝加卤儿，自己添卤，在高速口附近，每次驱车去合肥、南京前的必备早餐)；夜宵类：石婆婆、凤凰路、四牌楼的烧烤、排挡，滁州学院新区夜市；甜点类，不得不提香四溢食品店，专做老式糕点的老字号，类比稻香村于北京的概念，店铺很小，1912商业街区附近；各县美食中，定远县菜肴极具特色和美味，土菜、卤菜很是地道。
住：前答城市很小，公交便利、打车方便，所以选择住在哪个区域都无所谓、基本不耽误出行时间。有凯迪温德姆至尊豪廷大酒店、港汇喜来登酒店、茂业华美达广场酒店、冠景泊悦酒店、金地大酒店等五星豪华型酒店（除金地外均位于开发区，距市中心较远）；有万瑞四季酒店、君家酒店、金鹏广场酒店、斯亚酒店、国际酒店等四星高档型酒店（斯亚酒店、国际酒店位于市中心）；有白云宾馆、森源国际大酒店、红三环大酒店(白云宾馆位于市中心最佳地段)等三星舒适型酒店；有格林豪泰、锦江之星、七天、汉庭、城市之家、速8等连锁快捷酒店。个人推荐：上述四星酒店性价比较高。
行：城市公交便捷（春秋1元、夏冬2元，公交卡8折）、出租车节假日及高峰时段需滴滴叫车外很好打车（起步价6元、燃油费1元）。
玩：景点：此前，滁州市只有琅琊山一个已完全开发好的景点，近两年，多了好几个其他景点，如丰乐亭、长城影视城(适合氏缓拍照)、花博园(花草品种繁多、造型独特、占地面积大)、某地产公司生态园（有垂钓等娱乐项目、农家饭）等，小城不大两天即可不紧不慢的玩好。 如果时间充裕，又想玩更多有意思的景点、了解历史渊源的话，推荐去滁州市凤阳县游玩，明太祖朱元璋老家、中国农村土改发源地小岗村所在地，历史文化深厚。县城不大但景点较多需2天时间，如明皇陵、狼巷迷谷、韭山洞（前些年发现过桃花水母）、小岗村（红色革命圣地）等。休闲娱乐：1912商业街区内酒吧街；宋城内足浴；醉翁水城洗浴中心(包括洗浴\汗蒸\运动设施\自助餐)；1912中影影城（1912街区）、幸福蓝海影城(白云商厦)、水石影城(水深广场)、花星影城(金光大道)、星美影城(乐彩城)、金球影城(金鹏广场)、广场影城(滁州大剧院)等电影院。购物：市区大型商场百货和超市非常集中，一路从南湖直线至人民广场，有1912购物中心、北大荒商场、白云商厦、苏宁五星电器、商之都商场、天长路步行街、香港城、苏宁购物广场、万尚城、乐彩城、大苏果、沃尔玛等。度假村：如九天峰度假村、白鹭岛度假村等，环境空气怡人，但个人觉得度假村哪里都有无需在滁州还跑去。个人推荐：滁州市的琅琊山、长城影视城、花博园、天长路商业路段、1912文化街区等；凤阳县的明皇陵、狼巷迷谷、韭山洞等。
滁州城市职业学院周边有什么美食？
学校附近有金鹏99广场，吾悦广场、万达广场等美食广场，生活配套设施成熟完善。
求推荐美食和路线！吃货安徽之旅
飞机
合肥新桥国际机场
简介 位于合肥经济开发区高刘镇，距合肥市中心31.8公里。机场总共分三期建设。一期工程航站楼面积为10.85万平方米，跑道长3400米，设计年旅客吞吐量为1100万人次。
天柱山机场
地址 安庆市宜秀区大桥办事处象山村
电话 0556-5861114
黄山机场
地址 黄山市屯溪区奕棋镇龙井路8号黄山机场
电话 0559-2934144
简介 坐落于黄山市屯溪区，又称黄山屯溪机场，2014年6月更名为黄山市屯溪国际机场。
九华山机场
地址 贵池区东北部梅龙与马衙两个街道办事处交界处
电话 0566-4879222
简介 位于安徽省池州市境内，是继合肥新桥机场、黄山屯溪机场、阜阳西关机场、安庆天柱山机场之后的安徽省第五座民航机场。
阜阳西关国际机场
地址 颍州区机场路(阜阳市西南9公里)
电话 0558-7117086
简介 位于阜阳市西南，距市中心9公里，是安徽省最早的三个民用机场之一，又是最新全面完成扩建任务的机场。
火车
合肥火车站
地址 合肥市瑶海区站前路1号
电话 0551-64243311
阜阳火车站
地址 阜阳市颍东区北京东路与向阳北路交叉口
电话 0558-2483222
蚌埠南站
地址 龙子湖区 李楼乡大学园区东侧(近东海大道)
淮北站
地址 淮北市相山区长山路桥附近
电话 0561-2122222
滁州东站
地址 滁州市琅琊区天长东路186号
电话 0550-3022951
黄山
黄山位于安徽省南部黄山市境内（景区由市直辖），为三山五岳中三山之一，集中国各大名山的美景于一身，尤其以奇松、怪石、云海、温泉“四绝”著称，是大自然造化中的奇迹，历来享有“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的美誉。黄山，原称“黟山”，为道教圣地，遗址遗迹众多改卜首，因传说中华民族的始祖轩辕黄帝曾在此修炼升仙而改名为黄山。
宏村
宏村是以徽派建筑为特色的村落，位于黟县城西北角，因奥斯卡获奖电影《卧虎藏龙》而闻名中外，被誉为“中国画里乡村”。 该村始建于北宋，距今已近千年历史，原为汪姓聚居之地。古宏村人独出机抒开“仿生学”之先河，规划并建造了堪称“中华一绝”的牛形村落和人工水系，弊森统看全村，就象一只昂首奋蹄的大水牛，成为当今“建筑史上一大奇观”。
九华山
九华山，位于安徽省池州市东南境，“中国佛教四大名山”之一，是地藏菩萨的道场，首批国家重点风景名胜区。 九华山北俯长江，南望黄山，东监太平湖，以佛教文化习俗和奇丽的自然风光享誉海内外。 九华山素有九十九峰之称，千米以上的高峰20多座，为首的是十王峰。山间秀溪萦环，银瀑飞，景核数色迷人。山峰如台似柱，耸入云霄，又有芙蓉出水之姿，神工鬼斧。
西递
西递坐落于黄山南麓，距黄山风景区仅40公里，素有“桃花源里人家”之称，它始建于北宋皇佑年间，发展于明朝景泰中叶，鼎盛于清朝初期，至今已近960余年历史。现代的阳光还没有照耀在西递青灰的屋瓦上，在都市的喧哗这之外，它抱残守缺，在皖南的清澈中向我们呈现了一种朴素的民间生活。
天柱山
天柱山位于长江北岸、安徽省潜山境内，因主峰如“擎天一柱”而得名，被誉为“江淮第一山”，是世界地质公园。 天柱山自然景色奇绝，又名皖山、皖公山，曾被汉武帝封为“南岳”，区内“峰雄、石奇、洞幽、水秀”，集北山之雄、南山之秀于一身。景区共有七大景点，有标志景观最高峰——天柱峰、号称“花岗岩第一秘府”的神秘谷、刘源扎寨抗元的总关寨、高山人工湖炼丹湖等胜景，还有人称“江淮第一漂”的潜河漂流。
绩溪
位于安徽省南部，是徽州文化的发源地之一，被评为国家历史文化名城。 自然山水雄奇秀丽，人文景观异彩纷呈。颇具徽派建筑特色的古村落、古民居比比皆是，砖、木、石三雕精妙绝伦，是一座诱人的徽州民俗博物馆。明清古遗甚多，胜迹原汁原味，成为研究中国封建后儒社会的宝库，现保存完整的古迹有三百余处。
琅琊山
琅琊山是皖东第一名胜，位于安徽省滁州市西南，城山相接。为国家重点风景名胜区、中国24大文化名山之一，安徽省五大风景区之一。 琅琊山风景区，包括琅琊山、城西湖、姑山湖、胡古等四大景区。主要山峰有摩陀岭、凤凰山、大丰山、小丰山、琅琊山等。景区以茂林、幽洞、碧湖、流泉、名亭、古寺为主要景观。
齐云山
齐云山，是中国四大道教名山，古称白岳。位于徽州休宁县城西十五公里处。海拔585 米，方圆一百平方公里。境内有三十六奇峰，七十二怪崖，间以幽洞、曲涧、碧池、青泉，汇成胜境。齐云山与江西龙虎山、湖北武当山、四川鹤鸣山并称中国四大道教圣地．历史上有“黄山白岳甲江南”之称，1981年列为省重点保护单位，1994年国务院公布为国家重点风景名胜区。
歙县
歙县位于安徽省南部，是国家历史文化名城，徽州六县之一，徽州文化的发祥地之一，古代为徽州府治所在地，是徽州文化及国粹京剧的发源地，也是文房四宝之徽墨、歙砚的主要产地。 歙县保存文物特别丰富，能较完整地反映一些历史时期传统风貌和地方民族特色的镇和村。歙县境内的中国历史文化名镇名村有：许村镇、渔梁村、棠樾村。 许村镇位于歙县西北部，曾是古徽州通往安庆、池州的必经之地。
卢村
卢村位于安徽省黟县，又名雉山村，地处交通要道羊栈岭南侧。距世界文化遗产地－－宏村以北约1千米，参观完宏村顺道去一次卢村是一个不错的选择。卢村靠山临水，村西小溪名下门溪，村东小溪称前街溪，至村南汇合而成丰栈河。村东民宅依溪而建，临水一侧多挑出，建有敞廊，别有一番情趣。一级级青石抬阶，一座座小木桥，使人感觉身处山村，却又似在水乡。
濠州
亳州市是安徽省省辖市，位于皖西北边陲，黄淮平原南端，西北与河南省接壤，西南与阜阳市毗连，东与淮北市、蚌埠市相倚，东南与淮南市为邻。从商城王建都开始，亳州市是一座具有三千多年历史的文化古城。1986年撤县建市，同年成为国家历史文化名城，是中国优秀旅游城市。 亳州在悠久的历史长河中，涌现出无数灿若星辰的风流人物、英雄豪杰、文人墨客。
孔雀东南飞文化园
《孔雀东南飞》故事凄婉动人，曾被国家文化部列为“安徽省亟待挖掘的三个优秀民间故事之一”，在国内外文坛均享有崇高的声誉，且小吏港有大量的《孔雀东南飞》遗迹，如刘家山、苦水井、花山（即华山）、孔雀坟、望雀墩、孔雀台、永镇寺等，极具开发价值。同时皖西南旅游区是省政府重点培育的旅游区。
五千年文博园
五千年文博园位于太湖县高速公路入口处，是由安庆市五千年公司严格按照国家4A景区标准打造的一座气势恢弘的文化艺术博览园，文博园一期占地面积约600亩，总投资5.45亿元，于2010年5月建成并对外开放。五千年文博园由中华百工坊、五千年文化走廊、四大艺术馆、千人表演艺术馆、天人合一景区、天上人间景区、摩崖石刻景区、文化安庆景区、皖江文化景区以及皖江第一街——皖街等十大景区组成，是五千年公司将中国民间文化产业深度演绎，并升级为旅游产业的崭新创造，是中国文化创意产业成功运作的典范。
▼ 安徽美食安徽美食推荐六安酱鸭六安酱鸭是安徽省六安地区汉族传统名菜。六安素有“麻鸭之乡”盛名。色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁，咸中带鲜，鸭屁股上还插有一个大红辣椒，恰似一具色香俱全的艺术品。腌鲜桂鱼腌鲜鳜鱼原名臭鳜鱼，是徽州地区汉族传统名菜，嫩白鲜美，具有特殊的香味，是微州地方传统风味。约在300年前，沿江一带的商贩每年入冬前将长江中产的鳜鱼运至黄山、屯溪、歙县等地出售。由于交通不便，需要七、八天才能抵达目的地。商贩们在途中为防止鲜鱼变质，采取摆一层鱼，撒一层盐的方法，并每天上下翻动。抵达屯溪等地后，鱼不仅没变质，还散发出一种特殊的“臭味”。经烹调后，其鲜香味较鲜鳜鱼有过之而无不及，久而久之，便成为屯溪、黄山等地的席上珍品。符离集烧鸡符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的汉族传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。无为板鸭无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统清真名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。成菜色泽金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。萧县羊肉在徐淮一带，以羊肉名闻遐迩的，当数萧县。据《萧县志》载：清朝同治年间，萧县圣泉乡袁楼村的彭玉山学有一套烹调绝技，后经人引见，进入清宫御膳房，以一道汁浓味厚的羊肉汤而受到皇宫的青睐。萧县饮食特色的“全羊宴（萧县羊肉）”已有300多年历史，萧县羊肉馆有“老字号名震徐淮三百里、羊肉汤味压江南十二楼”之说，全县“羊饭店”达5000余家，日销量达万余只，已形成圣泉寺、丁里镇、筛子泉和龙城镇“四大羊美食集群”。九华山“素斋”“荤年素年”这一习俗，形成了独具特色、久负盛名的九华山“素斋”。与其它素斋不同的是，九华素斋在造型艺术上属“以荤托素类”。既达到了形似，也追求神似，在原料上采用了传承寺院素斋，不纳荤腥，全部素食，而且是无污染绿色原料，体现了重返自然、返补归真的神韵。太和板面太和板面又称太和羊肉板面，是安徽北部地区著名的汉族小吃，面食代表之一。由于它起源于阜阳太和县，加之又是在案板（当地老百姓和面和做饭用的木质桌子）上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大，但却以制作各种小吃而让人们熟知。黄山双石是以石鸡与石耳一起烧的一道名菜。石鸡属蛙类，为两栖动物。因肉味鲜美，好似鸡肉，被当地称其为“石鸡”。而石耳形状和木耳相似，但比木耳大，表面呈黑色，即是山珍名菜，也可入药。椿芽焖蛋椿芽焖蛋选用初春椿芽尖配以农家土鸡蛋，采取焖制技法烹制，椿芽经小火焖制，香味尽渗透入蛋内，故成菜浓香扑鼻，脆嫩爽口。在当地的农家土菜馆可以吃到这道美味。石耳炖石耳炖鸡是一道汉族传统名菜，属徽菜系，指用鸡肉、石耳、鸡蛋清作为主料，再加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉等辅料制作而成的一道美食。此菜鸡肉酥烂，汤汁鲜美，有特殊芳香，为炖菜珍品。是在国家级风景名胜九华山必食菜品。蝴蝶面蝴蝶面有两种，一种属于意大利面。原料相同，但形状不同。另一种蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉，是著名的汉族小吃，属于徽菜系列，起源于光绪年间。绿豆煎饼绿豆煎饼是一道美食。主要原料：绿豆、面饼、鸡蛋、香肠、油条。绿豆煎饼是人们喜欢的食品之一。
滁州名菜有哪些？
1.管坝牛肉
管坝牛肉是安徽省滁州市全椒县官坝的一道传统清真名肴，这种森核模卤好的牛肉当用刀切开时，香气扑鼻，吃着咸鲜可口，回味醇厚，令人难忘，还有着滋养身体，和脾益胃的食疗效果。
2.女山湖大闸蟹
女山湖大闸蟹是盛产于安徽滁州明光市女山湖一带的特产此缓美味，这种螃蟹体大肉肥，蟹黄饱满，有着“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点，闻着蟹香浓郁，吃着蟹肉鲜甜软糯，绵中有韧，且营养价值高。
3.秦栏卤鹅
秦栏卤鹅是安徽滁州天长市的一道特产美食，人称“天下第一鹅”，有近百年历史。因其独特的制作工艺，使卤出的鹅肉看着金黄发亮，香气醇厚，肉质吃着酥嫩，烂而不散，美味爽口。
4.马厂羊肉面
马厂羊肉面是安徽滁州全椒县马厂镇的一道特色面食，很多游客都是慕名前来品尝，这种羊肉面口感很独特，味道上乘。
它是用浓郁鲜香的羊肉汤为汤底，加上秘制辣酱和本地面条，煮出来的面劲道爽滑，柔嫩适口。
5.雷官板鸭
雷氏备官板鸭是安徽滁州来安县水乡小镇雷官集的一道经典名食，在制作的过程中经过了宰、卤、晾、煮四道工艺，这样做好的板鸭有着诱人的金黄色，咬上一口，肉质紧密嫩滑，咸淡适中，松嫩可口。
6.凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐也叫玛瑙白玉，是产自安徽滁州凤阳县的一道美食，它是以嫩豆腐为主要原料，在其里边酿入虾肉末、猪肉末等食材，再裹上鸡蛋炸制金黄，最后经过糖醋勾芡而成的一道美食，看着颜色奶黄，吃着酸甜可口，外脆里嫩。
