其实丹参的功效与作用及食用方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解丹参的功效与作用及食用方法有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享丹参的功效与作用及食用方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
丹参的功效与作用及食用方法丹参有什么功效和作用
丹参是一种比较珍贵的中药材，具有非常不错的药用功效，但是许多人因为所涉及的专业并不涉及中药，因此就对于丹参并不是非常了解。那么丹参的功效与作用以及食用方法是怎样的？丹参有什么营养功效和作用？丹参的食疗方法有哪些？
1、活血祛瘀
丹参苦泄，归心肝经，主入血分，能够活血化瘀，调经止痛，祛瘀生新，为治疗血行不畅、瘀血阻滞之经常病之要药。主要治疗妇女月经不调、经期错乱，经量稀少，经行腹痛，经色紫黯或伴有血块，产后恶露不下，少腹作痛等症状。
2、调经止痛
丹参入心肝血分，功善通行，能够活血化瘀，通经止痛，为治疗血瘀证的要药。主要治疗淤阻心脉，胸痹心痛，脘腹胁痛，症瘕积聚，跌打损伤，热痹疼痛等症状。
3、清心安神
丹参性寒入心经，有清心凉血、除烦安神之功。可以用来治疗热入营血所引起的高热神昏，烦躁不寐之症以及心血不足所引起的心悸失眠等症状。
4、凉血消痈
丹参性寒入血分，因其性微寒而有利于清热凉血，故而丹参既能够凉血活血，又能够解毒消疹，可用于治疗热入营血、热毒疮疡、身热发斑等病症有显著的疗效。
5、改善血液循环
能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；缩短红细胞及血色素的恢复期，使网织细胞增多，能促进组织的修复，加速骨折的愈合。
6、抗血栓
提高纤溶酶活性;延长出、凝血时间;抑制血小板聚集(提高血小板内cAMP水平抑制TXA2合成);改善血液流变学特性(血粘度降低、红细胞电泳时间缩短)。
7、抗菌
丹参丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。
8、降血脂
丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。丹参可抑制高脂膳食家兔的血脂上升。通过研究发现丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成。所以在治疗脑血栓的中药中，丹参就是其中一味中药。
9、促进组织修复与再生
1、促进组织的修复与再生丹参制剂治疗：坏死心肌清除快；纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显；肉芽形成比较成熟。局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。
2、抑制过度增生对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。
10、丹参的食用方法
1.用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用。在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等药同用。
2.用于温病热入营血、身发斑疹、神昏烦躁。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药同用。
3.用于心悸怔忡、失眠。常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用。
1、药用吃法
煎服，5-15g。活血化瘀宜酒炙用。《本草经集庄》中提到："畏咸水。反藜芦。"
2、丹参黄豆汤
取丹参10g，黄豆50g，蜂蜜适量。把黄豆在凉水中浸泡1小时候后，和洗净的丹参一起放入砂锅中煲煮。待黄豆煮烂，汤汁加入蜂蜜即可食用。有补虚养肝，活血化瘀的功效。对慢性肝炎，脂肪肝有一定的治疗作用。
3、黄鳝烧丹参
黄鳝100g，丹参10g，黄酒少许，生姜、葱、盐等配料。把去头、去内脏的黄鳝切成小等分洗净，把丹参洗净切片浸泡少量水中5分钟左右。待油烧热后，把准备好的黄鳝、丹参片、生姜、葱等佐料放入锅中用猛火翻炒，翻炒中可加入适量的黄酒和清水炒熟后即可。
此食疗有祛湿止痛，补肾壮骨，活血祛瘀的作用。适用于肢体疼痛，痛风，腰膝酸软等症状。对于急性发作的痛风、发热、腹部胀满等忌用。
4、山丹桃仁粥
山楂30g，丹参15g，桃仁6g，大米50g。将洗净的丹参浸泡5-10分钟，放入药罐中加清水煎煮15分钟作用，去渣取汁与大米、山楂、桃仁一同熬成粥即可。山丹桃仁粥有活血化瘀，通经之痛的作用，适用于气滞血瘀型颈椎病患者。
5、丹参泡水喝
将丹参洗干净之后切片备用，然后放入锅中加入清水进行炖煮。等到水的颜色已经开始改变，并且散发出阵阵药香的时候就可以加入一些红糖，搅拌均匀之后小火继续炖煮，几分钟之后就可以起锅了。这种方法虽然制作上比较的简单，但是补血的效果确是非常不错的。
6、丹参泡酒喝
首先我们最好能够购买到丹参片，同时还需要红花。将所有的准备材料洗干净之后和白酒一起密封浸泡，半个月之后就可以取出。这种药酒最好每天不能够喝太多，需要控制服用的多少以及次数。
7、丹参炖鸡吃
将小母鸡宰杀干净，然后放入锅中加入清水，随后放入各种香料以及切片之后的丹参，然后大火进行熬煮，鸡肉煮熟之后就可以喝汤吃肉了。
丹参的功效与作用及食用方法有哪些
丹参又名赤参，紫丹参，红根等。为双子叶植物唇形科鼠尾草属多年生直立草本植物，根肥厚，外朱红色，内白色，肉质，叶常为奇数羽状复叶，顶生或腋生总状花序；苞片披针形，花萼钟形，带紫色，花冠紫蓝色，花柱远外伸，小坚果黑色，椭圆形，花期4-8月，花后见果。下面小编为大介绍丹参的功效与作用及食用方法有哪些。
一、丹参的功效与作用
1、活血
能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；缩短红细胞及血色素的恢复期，使网织细胞增多，能促进组织的修复，加速骨折的愈合；
2、能提高机体耐缺氧能力
3、预防血栓
有抗凝血，促进纤溶，抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用；
4、降血脂
能降低血脂，抑制冠脉粥样硬化形成；
5、护肝
能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应，促进肝细胞再生，并有抗纤维化作用；另外，对结核杆菌等多种细菌有抑制作用；
6、抗肿瘤
能有中枢神经有抑制作用；有抗肿瘤作用；
7、能增强机体免疫功能
8、降血糖
二、丹参的食用方法
1，田七丹参：三七100g，丹参15g。水煎取浓汁，加白糖适量，干燥成颗粒。每次20g，温水溶化饮。亦可将二药研为细末，每次10g，加糖适量，泡茶饮。源于《全国医药产品大全》。本方用二药活血化瘀，并降血脂，增加冠脉流量。用于冠心病心绞痛。
2，丹参饮：丹参15g，檀香、砂仁各5g。以水先煎丹参，后下檀香、砂仁煎沸饮。可加适量红糖调味。源于《时方歌括》。本方以丹参活血化瘀，檀香、砂仁行气止痛。用于血瘀气滞，脘腹疼痛。现亦用于冠心病心绞痛。
3，丹红酒：丹参60g，红花、月季花各15g。以白酒500g浸渍。每次饮1~2小杯。本方以三者活血化瘀，调经。用于血瘀经闭，月经不调，痛经。亦用于冠心病心绞痛。
4，丹参玉楂饮：丹参、玉竹、山楂各15g。煎水饮。本方以丹参活血化瘀，并同玉竹、山楂降血脂。用于冠心病心绞痛，动脉粥样硬化，高脂血症。
丹参的功效与作用及食用方法禁忌
1.丹参的功效与作用
丹参的功效与作用丹参的功效和副作用
丹参的作用与功效主要功效与作用一、心血管系统的作用1、强心加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量2、对血管作用扩张冠脉，增加心肌血流量；扩张外周血管，血流增加；脑血流量下降3、抗血栓形成提高纤溶酶活性；延长出、凝血时间；抑制血小板聚集（提高血小板内cAMP水平抑制TXA2合成）；改善血液流变学特性（血粘度降低、红细胞电泳时间缩短）4、改善微循环二、促进组织的修复与再生作用1、促进组织的修复与再生丹参制剂治疗：坏死心肌清除快；纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显；肉芽形成比较成熟。
局部淤血减轻、血液循环改善，愈合时间缩短。2、抑制过度增生对过度增生的纤维母细胞有抑制作用。
三、保肝改善肝微循环。四、抗菌丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用。
丹参食疗作用丹参味苦、微辛，性微寒；心、脾、肝、肾血分之药；具有活血祛瘀，养血安神，凉血消肿的功效；主治瘀血头、胸、胁、腹疼痛，积聚，月经不调，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，关节痹痛，跌打瘀肿，温病心烦，血虚心悸，疮疡肿毒，丹疹疥癣。丹参的应用用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。
治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用。在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等药同用。
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