各位老铁们好,相信很多人对碧螺春产于哪里都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于碧螺春产于哪里以及碧螺春的产地是哪里的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
碧螺春出自哪里
碧螺春作为中国十大名茶之一,有着绝无仅有的地位,比肩西湖龙井,当关于碧螺春的产地也是各说风云,那么碧螺春的产地在哪里呢?
首先碧螺春的确有很多的产地,就如同龙井茶一样,雨水充沛环境较好的地方都可以种植茶叶,通过相同的工艺也可一炒制出品相类似的茶叶,那么就要论一论究竟正宗的洞庭碧螺春产地,为什么要加上洞庭二字,因为古书所记载的碧螺春皆为产自洞庭山的茶叶,那么洞庭山又是哪里呢?洞庭位于苏州古城西南40多公里的太湖之畔,分为东西两个部分,大家称之为洞庭东山、洞庭西山。
正宗的碧螺春原产地应该是属于江苏省苏州市的洞庭东山和西山,虽然浙江、四川等地的茶叶也叫做碧螺春,也属于上等茶叶,但是都是当地的茶叶按正宗碧螺春的手工炒制工艺,炒制而成,所以并没用冠以洞庭碧螺春的名字,就如同各地龙井都没有说自己是西湖龙井,差距还是存在的。
外地碧螺春
想要购买正宗洞庭碧螺春还是要认准苏州西山、东山茶农。
碧螺春茶产地是哪里
碧螺春茶产地位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春茶叶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春为洞庭山产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
碧螺春出产于什么地方哪里的最好
原产地是江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
扩展资料
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。
上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。
碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗…….....次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。
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