今天给各位分享筒子骨汤的做法的知识，其中也会对筒子骨做浓汤的方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
筒子骨汤的做法大全 筒子骨汤如何做
1、做法一：
食材：筒子骨4根，鸡精适量，盐适量。
做法：筒子骨，洗净，入锅。烧开，把水全掉，这是去血水。再放干净的水。煮开。入焖烧锅。2小时后，再烧一下，入盐。入少量味精，即可。
2、做法二：
原料：筒骨、香菇、圆白菜、料酒、盐。
做法：筒骨（已清洗焯水）、香菇（已泡发清洗）、圆白菜（已撕开清洗）；将焯好的筒骨下入高压锅中。接着，加入一些清水。加适量的料酒。盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。焖至没气后开盖。然后，合入清洗好的圆白菜和香菇翻动一下煮开至熟。最后，加适量的盐。调味翻匀即成。
3、做法三：
食材：藕一节，筒骨500克，生姜，盐，醋各适量。
做法：把筒骨剁块、生姜片和适量清水放入锅中焯水。将藕去皮切成滚刀块。焯水后的筒骨盛到碗中备用。将焯水后的筒骨和藕块，加适量的清水在锅中煮。大火煮开后，放入少许的醋。转小火炖1小时左右，放入适量的盐。适量的蔬之鲜，一分钟后关火，就可以出锅了。
筒子骨做汤用什么料
主料：猪筒子骨1个、冬瓜200g。
调料：姜片三片，小蒜三根，花椒5g，料酒5g，葱花半勺，精盐5g
做法：
1、先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。
2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。
3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水，加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟。
4、出锅前加入盐少许，装盘上面放入葱花就可以了。
筒子骨海带汤
食材
1根同子骨1片老海带1片生姜
1同子骨焯水，去掉血水和多余的油
2将焯过水的同子骨入罐加水，放生姜块，水量视材料的多少而定。
3大火烧开后转小火褒1个钟放入海带，再褒40分钟。
小贴士
1饮用时盛汤碗里再放入鸡精和胡椒。
2热天汤最好的保鲜法就是将汤热至滚开，不要造动它，半盖盖子，一般不会馊。（20到36度适用）
筒子骨做浓汤的方法
用料：筒骨适量、玉米1穗、胡萝卜2根、香菜适量、精盐，味精适量。
1.筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。
2.过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。
3.玉米切段，胡萝卜切块备用。
4.筒骨煮30分钟以后，开小火，把玉米胡萝卜块放进去，一起煲2个小时左右。
5.关火加入适量的精盐，味精，撒入香菜末，即可食用。
文章分享结束，筒子骨汤的做法和筒子骨做浓汤的方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
