我想加盟煲来饱去,加盟费是多少加盟条件是什么
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关于煲仔饭的问题
煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。
其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。
选择优质米是关键
好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。
除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁。
锅巴--煲之精华
食用煲仔饭，最不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷。与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长，还集中了整个煲的精华。
煲仔饭的做法
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。米和水的比例：1：1.5(这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!)将米和水放入沙煲，用大火烧开。
2、大概十分钟不到，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去!要快!
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了!关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了!
开一家煲来饱去加盟店前期投资和加盟费是多少
按照店面级别划分为创业店、财富店、旗舰店，店面面积要求大小依次为60平米以下、60-120平米、120平米以上，需要交纳的加盟费依次是3.88万、4.98万、6.28万。
同时需要考虑到店面投资预算，以煲来饱去财富店70平米作为参考，门店面积比例分割为：前厅面积为55平方，后厨面积为10平米，前厅就餐区人数为35人-40人，前厅基础装修为300元/平方，它的装修费用为16500元，吊饰灯在8-10个成本费用为750元，基础照明1顶费用为300元，座椅为8-10套该费用在2200-2600元，吧台1顶盖费用为800元，收银台1套该费用为1800元，前厅总费用大概在22450元；后厨为10平方，餐具按照门店座位数1.5倍计算，总部赠送全套设备小东西2000-3000元；室外门头尺寸为4米X1.2米，深度0.5米，两边立柱，基础底层6.8平米该费用在1200元左右，logo字在1000元左右。
