一、100种简单清淡早餐食谱
早餐是一天中最重要的一餐，为了健康而言，我们需要选择清淡健康的早餐。下面介绍100种简单清淡早餐食谱，帮助您拥有一个更健康的生活方式。
这是一种非常简单并且营养健康的早餐食品组合。低脂牛奶加上一些高纤维的麦片，可以让你持续饱腹并补充体力。
与麦片类似的选择，您可以将牛奶与其他谷物，如燕麦、玉米片或者小麦片搭配一起食用。
低脂的优格搭配鲜果，让人口感清爽，很适合夏天的早餐。如果您选择含钾元素比较高的水果，例如香蕉、潘石榴或者橙子，那么您可以更好的补充身体需要的矿物质和维生素。
将自己喜欢的水果搭配在一起，使他们变成一个美味的沙拉。丰富的纤维素和维生素能够让身体更健康。
如果你想要尝试一点口感更细腻滋味更浓郁的早餐组合，那么优格+坚果的选择会非常适合你。坚果可以帮助增加早餐食品的热量和蛋白质含量，从而有助于吸收更多的营养成分。
豆腐加上新鲜蔬菜制成的早餐，不仅味道鲜美、健康营养，同时还具有许多抗氧化成分，让人更健康。
用微波炉来加热一份熟鱼和煮好的米饭，可以为你提供高蛋白和维生素B的早餐组合。
全麦吐司加上黑巧克力或者花生酱，是一种非常美味营养的早餐食品。
把煎鸡蛋、切好的蔬菜和酱料一起放进薄饼里，可以制成一个高蛋白和纤维含量较高的早餐卷。
煮好的鸡胸肉和切成块的番茄搭配在一起，味道清淡而健康，然后你就可以开始一个充满活力的新一天了。
将自己喜欢的沙拉材料卷进全麦面包里，然后享受一个无比美味——又令人健康的早餐吧。
将燕麦煮成稠稠的粥，然后加上你喜欢的胡桃或者开心果，这个早餐搭配可以满足食欲和营养之间的完美平衡。
奶酪和薄薄的一层火腿搭配在一起，口感香醇，有助于你更好地迎接挑战一天的工作。
杏仁磨成碎末，然后放到燕麦面包干上面，这样就可以让早餐更加丰富和营养了。
烤好的全麦面包片，然后再涂上一勺番茄酱和两个西红柿，这个简单的早餐组合其实已经拥有充分的营养。
将燕麦片冲泡好，再在上面浇上一些巧克力酱，这个简单却美味的早餐，每天都会给您开启一个充满活力的新一天。
煮好的鸡蛋和切成块的柚子混合搭配在一起，口感清爽又美味，在健康补充营养的同时，你也可以开始一个充满活力的一天。
这是一种非常简单的早餐组合，不过完全由黑咖啡和全麦面包片构成，可以让你充分感受到清新的香气和味道。建议选择全麦土司，比一般土司更健康。
汽煮的土豆和黑豆搭配在一起，既有助于你摄入足够的纤维素，也可以保证您早上有充足的动力。
这是一种非常受欢迎的早餐组合，可以用全麦面包或者土司来制作。您可以将您喜欢的蔬菜和火腿片夹在中间，口感丰富，并且足够营养。
二、简单营养早餐食谱大全及做法大全
简单营养早餐食谱大全及做法大全
材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。
1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。
2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油。
1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水。
3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。
材料：开水面团1份（后附开水面团做法）
内馅：肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。
1、将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。
2、将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。
3、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。
4、依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。
材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。
1、将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。
5、醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。
材料：春饼，酱肉，黄瓜，葱白。
1、将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。
2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
材料：中筋面粉300克，冷水450毫升，淀粉1大匙，盐少许，色拉油2大匙，鸡蛋1个，葱末少许
1、将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
2、平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。
3、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。
材料：鸡蛋3个，番茄半个或1/4个，洋葱1/4个，火腿1片，盐、胡椒粉各少许（可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味。）
4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。
5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。这时可以倒入蛋液。
6、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。
三、早餐的100种做法大全
1、早餐的重要性大家都很清楚，但是匆忙的早上，怎么又快又好地做好一顿早餐呢？健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍：5分钟学一百种超好吃的早餐！
2、一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了。
3、2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
4、5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
5、这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
6、主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
7、调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
8、1：材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
9、2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
10、3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
11、7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
12、8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
13、10：出锅后按自己喜欢改刀食用（也可整块卷起来吃，香味更浓郁）。碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
14、这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
