大家好，乌梅是什么相信很多的网友都不是很明白，包括乌梅是什么水果做的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于乌梅是什么和乌梅是什么水果做的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
乌梅是什么水果
“你浅浅的微笑
就像乌梅子酱
我尝了你嘴角唇膏
薄荷味道……”
最近，谁还没有
被这首《乌梅子酱》洗脑？
火了的不止这首歌
还有“乌梅子酱”
什么是乌梅子酱
李荣浩在采访中表示，这首歌的灵感来自于自己吃广式烧鹅时蘸的“酸梅酱”。
“酸梅酱”由当地青梅做成，是比较实用的调味料。为了让这首歌更押韵和文艺感，他将其改成了“乌梅子酱”。
而真正的乌梅，是一种蜜饯，是用未成熟的青梅果实熏制而成，通体发黑。
乌梅可以直接当零食吃，因其酸味比较重，所以常常是将乌梅做成酸梅汤，或者添加别的食材，比如山楂、桂花、桑葚、陈皮、冰糖等制成乌梅膏。
乌梅也是一味中药
乌梅不仅酸甜可口，也具有很高的药用价值。
《神农本草经》言其“主下气，除热烦满，安心”，意思是乌梅可以降逆气、生津止渴、去虚火 ，特别适宜生气后肝气上逆、心烦意乱、失眠的朋友。
推荐一款适合春季保健的乌梅党参饮
【做法】取乌梅5克，党参10克，陈皮5克，黑豆10克。加400ml水，煮30分钟即可。
【功效】这款茶具有调和脾胃、疏肝理气的功效。
哪些人不宜服用乌梅
01
儿童不宜
由于儿童的胃肠功能尚未充分发育和成熟，身体和肠胃的抵抗力相对较差。如果大量服用乌梅，这种酸会腐蚀肠胃，容易威胁儿童健康。
02
月经期、分娩前后的女性不宜
乌梅汤酸、涩，有收敛之功效，如果女性正处于月经期或者分娩前后时吃乌梅，容易损害身体健康。
03
外感咳嗽、腹泻初起及有湿邪者不宜
由于乌梅酸敛之性颇强，收敛的同时会将邪气留在体内。此类人群服用后，会使症状更加严重，比如咳嗽、腹泻症状更加明显，不易康复。
乌梅是什么水果做的
乌梅是用未成熟的青梅制作而成的。
别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。
据现代研究．青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。颜色较黑，亦做成乌梅汁。
乌梅的炮制方法：
1、净制：仔细除去杂质，筛去灰屑，洗净后晒干就可以了。
2、乌梅肉：取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。
3、醋制：取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，闷润至醋被吸尽时，置适宜的容器内密闭，隔水或用蒸气加热2-4小时，取出干燥。
4、蒸制：取乌梅放入瓶内盖紧，置开水锅中蒸至上气后，停火间5小时，取出晒干。
乌梅是什么,乌梅的营养价值与功效
很多人都知道酸梅汤是乌梅制作而成的，但是乌梅是什么人们却并不了解，今天我会对乌梅做一个全面的介绍，在让大家了解什么是乌梅的同时，也能了解到乌梅的营养价值与功效有哪些。
乌梅是什么乌梅的营养价值与功效1、乌梅是什么
乌梅也叫酸梅或者干枝梅，是把青梅采摘以后经过烟火熏制以后得到的一种加工性梅类食材，加工以后青梅的颜色会变成黑色，于是人们说把它们叫乌梅。
2、乌梅的营养价值
乌梅味酸微涩性质平和，可以入肝经和肺经以及胃经，它含有多种对人体有益的酸性成分，像柠檬酸、苹果酸以及琥珀酸等。
另外糖份和维生素c也是乌梅中最重要的存在，人们食用以后能起到健胃消化和消炎杀菌等多种功效。
3、乌梅的功效
乌梅的功效有很多，它可以止渴也能止咳，它含有的酸性成分能促进人类唾液的分泌，能起到生津止渴的重要功效。
另外，乌梅味酸涩还有一定的收敛作用，能缓解粉在肺虚也能止咳喘，对人类的无痰干咳有良好的治疗功效。
4、乌梅能止血也能止痛
乌梅还能止血，它炒制到炭化以后加工成分粉末，直接洒在外伤的伤口上，就能快速止血。
另外它还能缓解人类的腹痛，对人类因蛔虫引起的腹痛和因血瘀引起的腹痛都有良好的治疗功效。
关于乌梅是什么，乌梅是什么水果做的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
