烤肠要怎么烤呢
烤肠用烤箱上下火200度，烤10分钟左右即可。
材料：香肠、花生油、生抽、耗油、香油、红油。
准备好需要的香肠。去掉包装，切成花刀，两面都切。烤盘上铺上烤纸。火腿肠表面刷上一层花生油。用少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱。
刷上自己调的烤肉酱。放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍自己调的烤肉酱，翻一面再烤六分钟。出炉等凉后即可食用。
烤香肠的吃法：
原料很重要，香肠要买那种真肉的，而且是要肥瘦相间的，不要买都是面粉的的。其次是刷的油，要用好的油，而不要用劣质油。再次就是烤的时候注意让香肠均匀受热。
如何用烤箱烤烤肠
做之前，要准备好材料，适量的烤肠、鸡蛋、生抽、胡椒粉等。将烤肠洗干净，放在一边，沥干水分后，刷一层花生油在它的表面。然后放入烤箱里烤，要提前5分钟预热，用200度的温度烤。大概10分钟，拿出来再刷一些油，继续烤5分钟，熟了后，就可以拿出来吃了，非常美味。在做时，要注意，烤箱的温度不要太高，也不要太低，避免烤焦或不熟。
烤肠的营养价值
它有很多好处，里面有很多蛋白质，经常吃，可以给人补充很多能量，能让人的做事效率更高。还很开胃，能让人的食欲更好。每天适当吃一些，特别是工作疲惫的时候吃，会更有活力，能缓解疲劳的症状。还有很多矿物质，经常吃，体质会更好，免疫力更好。对肠胃也很好，很容易消化，经常吃，可以预防很多症状，比如便秘。如果是玉米肠，里面还有很多膳食纤维，对大脑很好，经常吃，思维会更活跃。谷氨酸也很多，适当吃一些，能缓解压力。
怎么辨别烤肠的好坏
可以看它的外表，如果比较干爽，就是好的;如果很湿，质量就比较差，口感也不好。还要看它的肉，肥瘦是否分明，如果很多肥肉或全部都是瘦肉就是不好，不好吃。或看它的厚薄程度，如果比较薄，烤熟之后，吃起来会很脆，口感很好。如果很厚，就很难吃。还可以看它的肉色，如果是透明的，代表在腌的时候，加入了很多化学物质、白硝，就是不好的烤肠。如果是纯白色的，不油腻，也是不好的;如果太红，很可能是已经经过染色的，最好不要买。
用烤箱烤肠怎么烤
用烤箱烤肠怎么烤
用烤箱来烤场，做法比较简单，但是因为用烤箱做的烤肠味道特别鲜美，所以基于这些优点，有很多人做这道美食，具体的方法如下:准备烤肠，是从超市买的冷冻烤肠，如果烤肠表面有冰，就用水冲洗一下，用厨房纸擦干
在超市买烤肠的时候会附赠签子，将签子插到烤肠上，这样吃的时候方便，没有签子也可以不用
烤盘铺锡纸，将烤肠放到烤盘上，表面刷一层油，放进预热好的烤箱中
烤肠不用解冻放进烤箱180度上下火烤30分钟，烤的过程中需要不断翻面，上面有点焦黄色就可以翻面了烤肠如果解冻了，只需要180度上下火烤20分钟，等到滋滋冒油，看到有烤的裂开来的就差不多全都熟了。
用烤箱烤肠方法非常简单，而且可以根据不同的口味选择相应的烤肠进行制作，比如有肌肉味儿，有猪肉味，都是根据自己的情况进行选择的，因为烤制后由从里到外训处，这种美味会让你流连忘返的
